Stekpanna Bäst i Test - Här är vinnaren!

Stekpanna Bäst i Test 2024 – Bäst i Testens lista

• Testvinnare: Scan Pan CTX – Bästa stekpanna!
• Bästa utmanare: Tefal Jamie Oliver Everyday SS
• Bästa uppstickare: Ronneby Bruk Ultra Light
• Kockums Jernverk
• Skeppshult gjutjärnspanna

Bäst i Testen har genomfört ett omfattande test för att utse de bästa stekpannorna. Genom noggranna tester där alla produkter har använts i verkliga situationer, har vinnare och utmanare valts ut. Testvinnaren Scan Pan CTX imponerade med sin utmärkta prestanda, medan Tefal Jamie Oliver Everyday SS och Ronneby Bruk Ultra Light också utmärkte sig med sina fördelar. För att underlätta valet av den perfekta stekpannan läs produkternas detaljerade beskrivningar nedan.

Scan Pan CTX

Scan Pan CTX utmärker sig som den bästa stekpannan på marknaden. Denna lyxiga stekpanna, tillverkad av rostfritt stål med keramisk beläggning, kombinerar stil med funktion. Scan Pan CTX värms upp långsamt men håller en jämn temperatur, vilket garanterar en perfekt stekyta varje gång. Den användarvänliga designen med välvda kanter och ett bekvämt handtag gör den enkel att hantera, medan beläggningen Stratanium gör att inget fastnar och att stekpannan förblir i nyskick även efter frekvent användning.

Fördelar:

• Perfekt stekyta
• Användarvänlig
• Låg vikt

Nackdelar:

• Högt pris

Specifika funktioner och användning

Bäst i test Scan Pan CTX är inte bara en stekpanna, utan ett mångsidigt redskap i köket. Den kan användas på alla typer av hällar, för både vardaglig matlagning och mer avancerade rätter, och är ugnssäker upp till 260 grader. . Dess robusta konstruktion och långvariga kvalitet gör den till en investering som håller.

När det gäller rengöring, är Scan Pan CTX lätt att handdiska och tål även diskmaskin, vilket gör den mycket praktisk. Trots sitt höga pris anses den vara prisvärd på grund av dess överlägsna prestanda och hållbarhet.

Tekniska specifikationer

• Material: Rostfritt stål med keramisk beläggning
• Vikt: 1.4 kg
• Ugnssäker: Ja, upp till 260 grader

Läs mer om produkten

Tefal Jamie Oliver Everyday SS

Tefal Jamie Oliver Everyday SS har utsetts till bästa budgetval bland stekpannor. Denna stekpanna, tillverkad av teflon i rostfritt stål, har hög kvalitet till ett överkomligt pris. Med en nonstick-beläggning och en Thermo-spot värmeindikator som visar när pannan är redo för stekning, blir matlagningen både enkel och effektiv. Handtaget, som är överdraget med silikon, ger ett stabilt och skönt grepp samt isolerar mot värme.

Fördelar:

• Bra pris
• Thermo-spot
• Låg vikt

Nackdelar:

• Begränsad ugnssäkerhet

Specifika funktioner och användning

Tefal Jamie Oliver Everyday SS kan användas både på spisen och i ugnen, upp till 175 grader. Den låga vikten gör pannan smidig att använda för vardaglig matlagning. Nonstick-beläggningen gör att inget fastnar, även när minimal mängd fett används, vilket underlättar både matlagning och rengöring.

En fin stekyta uppnås varje gång man tillagar färsbiffar, kött och pannkakor. Pannan är enkel att diska för hand, men tål även maskindisk, vilket är en fördel i ett hektiskt kök.

Tekniska specifikationer

• Material: Teflon i rostfritt stål
• Vikt: ca 1.25 kg
• Ugnssäker: Ja, upp till 175 grader

Läs mer om produkten

Ronneby Bruk Ultra Light

Ronneby Bruk Ultra Light är utsett till bästa miljöval bland stekpannor. Denna gjutjärnspanna kombinerar tradition och modern teknik för att skapa en lätt men hållbar produkt med låg vikt utan att kompromissa om kvalitet eller prestanda. Pannan värms upp snabbt och jämnt, vilket ger en perfekt stekyta varje gång. Dess höga kanter gör den lämpad för både stekning och tillagning av mer såsiga rätter.

Fördelar:

• Snabb uppvärmning
• Sverigetillverkad
• Miljövänlig

Nackdelar:

• Svår att handdiska
• Liten i storlek

Specifika funktioner och användning

Ronneby Bruk Ultra Light är förinstekt med rapsolja, vilket gör den klar för användning direkt. En silikondel på handtaget ger ett bra grepp och gör att pannan klarar ugnsvärme upp till 220 grader. Den låga vikten gör stekpannan lätt att hantera, även när den är full med mat. Pannan passar utmärkt för daglig användning, med en yta som gör det enkelt att vända maten utan att något fastnar.

Trots sin storlek och något krävande rengöring är Ultra Light en utmärkt stekpanna för dem som prioriterar hållbarhet och kvalitet.

Tekniska specifikationer

• Material: Gjutjärn
• Vikt: ca 1.5 kg
• Ugnssäker: Ja, upp till 220 grader

Läs mer om produkten

Kockums Jernverk

Kockums Jernverk stekpanna är tillverkad av kolstål och  kombinerar traditionell svensk kvalitet med modern funktionalitet. Denna panna är förinstekt och redo för användning, vilket sparar tid och ansträngning. Den passar bra för både nybörjare och erfarna kockar tack vare den tunna beläggningen som gör att det inte behövs mycket fett vid matlagningen och att inget fastnar.. Dess generösa livstidsgaranti vittnar om den höga kvaliteten och hållbarheten.

Fördelar:

• Lång hållbarhet
• Bra stekyta
• Enkel att diska

Nackdelar:

• Tung
• Värms långsamt

Specifika funktioner och användning

Kockums Jernverk-stekpannan är något lättare än traditionella gjutjärnspannor men är  lika robust och hållbar. Den är ugnssäker upp till 200 grader, vilket gör den mångsidig och användbar för olika typer av matlagning. Handtaget kan bli varmt under användning, så använd gärna en grytlapp eller handske vid hantering.

För att förlänga pannans livslängd är det viktigt att följa skötselråden noggrant. Pannan ska inte blötläggas och bör torkas och smörjas med olja efter rengöring för att undvika rost.

Tekniska specifikationer

• Material: Kolstål
• Vikt: 2.3 kg
• Ugnssäker: Ja, upp till 200 grader

Läs mer om produkten

Skeppshult gjutjärnspanna

Skeppshult gjutjärnspanna är en klassisk och pålitlig stekpanna som håller i många år. Tillverkad av robust gjutjärn, har denna panna utmärkt värmefördelning och hållbarhet. Stekpannan är förbränd med rapsolja, vilket ger en naturlig non-stickyta och förlänger dess livslängd. Dess tunga konstruktion bidrar till en stabil och jämn matlagningsupplevelse, även vid höga temperaturer.

Fördelar:

• Utmärkt värmefördelning
• Hållbar
• Bra stekyta

Nackdelar:

• Tung
• Inte ugnssäker

Specifika funktioner och användning

Skeppshult gjutjärnspanna är designad för att användas på spisen och är inte ugnssäker på grund av sitt trähandtag som dock är bekvämt att hålla i. Pannan passar utmärkt för att steka kött, pannkakor och andra rätter som kräver en jämn och hög värme. Den lilla stödytan på framsidan av pannan underlättar hanteringen, särskilt när pannan är fylld med mat.

Torka gärna av pannan noggrant och olja in den efter användning för att förhindra rost och bibehålla dess non-stickegenskaper. Den generösa garantin på 25 år vittnar om dess höga kvalitet och långvariga användning.

Tekniska specifikationer

• Material: Gjutjärn
• Vikt: ca 2.65 kg
• Ugnssäker: Nej

Läs mer om produkten

Köpguide – Så väljer man stekpanna

Att välja rätt stekpanna kan vara en utmaning med så många alternativ på marknaden. Här följer en köpguide för att hjälpa dig välja rätt stekpanna utifrån kvalitet, prisvärdhet och användningsområde.

Kvalitet och material

Kvaliteten på en stekpanna är avgörande för dess prestanda och hållbarhet. Gjutjärnspannor är hållbara och de passar utmärkt för långsam tillagning då de behåller värme. Kolstålspannor är lättare än gjutjärn fast med liknande fördelar. Rostfritt stål är ett annat populärt val, känt för sin hållbarhet och motståndskraft mot repor. Valet av material påverkar inte bara pannans prestanda utan också dess underhållsbehov. Gjutjärn och kolstål kräver regelbunden inoljning, medan rostfritt stål och keramiska beläggningar är enklare att underhålla.

Prisvärdhet

Prisvärdhet är en viktig faktor vid val av stekpanna. En högre prislapp betyder inte alltid bättre kvalitet, men det kan indikera bättre material och konstruktion. Budgetalternativ kan vara frestande, men de kan sakna hållbarhet och prestanda jämfört med dyrare modeller. Att läsa recensioner och jämföra produkter kan hjälpa till att hitta en panna som ger mest värde för pengarna.

Användningsområde

Användningsområdet är en annan viktig faktor. För daglig matlagning kan en non-stickpanna funka bra, särskilt för mat som fastnar lätt. För mer avancerad matlagning och stekning på hög värme är gjutjärn eller rostfritt stål att föredra. En ugnssäker panna är ett bättre alternativ om man lagar mat i ugnen ofta. Vissa stekpannor har löstagbara handtag, vilket gör dem mer mångsidiga och lättare att förvara.

Ergonomi och vikt

Ergonomi och vikt spelar också en stor roll i val av stekpanna. En panna som är för tung kan vara svår att hantera, särskilt när den är fylld med mat. Samtidigt bör handtaget ge ett bra grepp för att underlätta matlagningen. Vissa pannor har extra handtag för att göra det lättare att lyfta och hantera pannan.

Underhåll och skötsel

Slutligen bör man tänka på underhåll och skötsel. Gjutjärn och kolstål kräver mer underhåll för att hålla dem i gott skick, inklusive regelbunden inoljning och noggrann rengöring. Non-stickpannor och keramiska beläggningar är lättare att rengöra men kan kräva mer försiktighet för att undvika repor och skador.

Välj rätt material för stekpannan

Med så många olika egenskaper och fördelar, bör man tänka på att välja rätt material i stekpannan för att uppnå bästa möjliga matlagningsresultat och hållbarhet. Nedan följer en genomgång av de vanligaste materialen och deras egenskaper för att underlätta valet av rätt stekpanna.

Gjutjärn

Gjutjärn är känt för sin överlägsna värmefördelning och hållbarhet. Det är ett traditionellt material som har använts i generationer och kan hålla i flera decennier om det sköts på rätt sätt. Gjutjärnspannor är perfekta för långsam tillagning och för rätter som kräver jämn och konstant värme. Nackdelen är att de är tunga och kräver regelbunden inoljning för att förhindra rost och bibehålla sina non-stickegenskaper.

Rostfritt stål

Rostfritt stål är ett populärt val för dem som söker en hållbar och lättskött stekpanna. Rostfritt stål är motståndskraftigt mot repor och fläckar, och det tål höga temperaturer bra. Detta material passar bra för att bryna och steka kött eftersom det kan ge en fin stekyta utan att maten fastnar. Dock kan rostfritt stål kräva mer fett vid matlagning, och det kan vara svårare att rengöra jämfört med non-stickbelagda pannor.

Kolstål

Kolstål är ett lättare alternativ till gjutjärn men har liknande egenskaper. Det värms upp snabbt och jämnt och är perfekt för höga temperaturer. Kolstålspannor blir bättre med tiden då de utvecklar en naturlig non-stickyta. De kräver dock regelbundet underhåll, inklusive inoljning och försiktig rengöring för att undvika rost. Kolstål är ett utmärkt val för dem som vill ha en lättare panna med lång hållbarhet och mångsidighet.

Non-stickbeläggning

Non-stickbelagda pannor är oerhört populära på grund av deras användarvänlighet och enkla rengöring. De är perfekta för att laga delikata rätter som fisk, ägg och pannkakor, eftersom maten inte fastnar och kräver minimalt med fett. Non-stickbeläggningar kan dock vara känsliga för höga temperaturer och metallredskap, vilket kan skada beläggningen och förkorta pannans livslängd. Det är viktigt att använda plast- eller träredskap och undvika att överhetta pannan.

Keramik

Keramiska stekpannor är ett hälsosamt alternativ eftersom de inte innehåller kemikalier som kan frigöras vid höga temperaturer. De har bra non-stickegenskaper och är ofta lättare att rengöra. Keramiska pannor är också motståndskraftiga mot repor, men de kan vara känsliga för plötsliga temperaturförändringar som kan orsaka sprickor. Keramik är ett bra val för dem som vill ha en miljövänlig panna med bra prestanda.

Aluminium

Aluminium är lätt och värmeledande, vilket gör det till ett populärt material för stekpannor. Aluminiumpannor värms upp snabbt och jämnt, men de kan vara mindre hållbara än andra material och kan reagera med vissa livsmedel om de inte är belagda. Många aluminiumpannor har en anodiserad eller non-stickbeläggning för att förbättra hållbarheten och användarvänligheten. Aluminium är ett bra val för dem som vill ha en lätt och snabbuppvärmd panna för vardagsbruk.

Genom att förstå de olika materialens egenskaper och fördelar kan man göra ett bra val och hitta en stekpanna som passar ens specifika behov och matlagningsstil. Oavsett vilket material man väljer, är det viktigt att följa tillverkarens skötselråd för att förlänga pannans livslängd och prestanda.

Frågor och svar om stekpannor

Att välja rätt stekpanna kan väcka många frågor. Det finns en mängd olika material, storlekar och funktioner att ta hänsyn till. Här besvaras några vanliga frågor om vad som är viktigt att tänka på vid köp av en stekpanna, för att underlätta beslutet.

Vad är fördelarna med en gjutjärnspanna?

Gjutjärnspannor ger överlägsen värmefördelning och hållbarhet. De tål höga temperaturer och behåller värmen länge, vilket är perfekt för långsam tillagning. Dessutom förbättras non-stick-egenskaperna över tid med rätt skötsel.

Hur rengörs en kolstålspanna?

En kolstålspanna rengörs bäst genom att skölja den med varmt vatten och torka noggrant efter användning. Undvik diskmedel eftersom det kan avlägsna den skyddande inoljningen. Efter rengöring bör pannan oljas in för att förhindra rost.

Är non-stickpannor säkra att använda?

Ja, non-stickpannor är säkra att använda så länge de inte överhettas och man undviker att använda metallredskap som kan repa beläggningen. Det är också viktigt att välja pannor som är fria från skadliga kemikalier som PFOA.

Vilket material är bäst för ugnssäkra stekpannor?

Rostfritt stål och gjutjärn är de bästa materialen för ugnssäkra stekpannor. Dessa material tål höga temperaturer och är hållbara. Vissa non-stickpannor kan också vara ugnssäkra, men det är viktigt att ha koll på tillverkarens rekommendationer.

Hur kan man förhindra att mat fastnar i pannan?

För att förhindra att mat fastnar bör pannan förvärmas innan man tillsätter mat. Använd tillräckligt med fett och undvik att röra maten för tidigt. För non-stickpannor  använd plast- eller träredskap och överhetta inte pannan.

Vad är skillnaden mellan anodiserad aluminium och vanlig aluminium?

Anodiserad aluminium har behandlats för att skapa en hårdare och mer korrosionsbeständig yta. Det gör den mer hållbar och mindre reaktiv med livsmedel jämfört med vanlig aluminium. Anodiserade pannor har ofta bättre non-stickegenskaper och är lättare att rengöra.