Lägesrapport utbrott listeria v 42
Miljöförvaltningen har fått in samtliga provsvar som tagits på en restaurang på Östermalm i samband med listeriautbrottet. Resultaten för de sex olika proverna med tryffel (som levererats, beretts och frysts in i juli) visar att samtliga innehåller listeria i högre halter.
Eftersom produkten är beredd i lokalen så kan miljöförvaltningen inte med säkerhet ange råvaran som smittkälla. Om en säker smittkälla kommer att kunna pekas ut under utredningen är osäkert.
Fortsatt utredning
Utredningen av utbrottet fortsätter i samverkan med andra myndigheter, exempelvis:
- jämförande analyser mellan typ av listeria hos insjuknade människor och våra positiva prover. Livsmedelsverket och Folkhälsomyndigheten utför dessa analyser och de förväntas vara klara i sin helhet om cirka en månad.
- Miljöförvaltningen och Livsmedelsverket skickar information om de senaste provsvaren och utbrottet bakåt i livsmedelskedjan för tryffel via EU:s varningssystem om livsmedel, det så kallade RASFF systemet.
Länk till RASFF - EU:s varningssystem om livsmedel
https://www.livsmedelsverket.se/foretagande-regler-kontroll/sa-kontrolleras-ditt-foretag/rasff/
Miljöförvaltningen har fortsatt koll på anmälningssystemet för nya anmälningar om misstänkt matförgiftning. Inga nya anmälningar har inkommit i dagsläget.
För frågor och intervjuer kontakta:
Kajsa Eriksson, enhetschef livsmedelskontrollen, 08-50828768, kajsa.Eriksson@stockholm.se
Daniel Persson, avdelningschef livsmedelskontrollen, 08-50828758, daniel.persson@stockholm.se
Kontakter
MiljöförvaltningenLovisa Grimsell, presskontaktKommunikationsavdelningen
Den yttre och inre miljön i Stockholms stad, livsmedelshantering, inomhusmiljö, miljöfarliga verksamheter, till exempel industrier, kemikalieanvändning, luftövervakning, bullerfrågor bevakning av miljöaspekter i stadens planer för byggande och trafikleder.
I Stockholms stad arbetar cirka 40 000 personer. Du möter oss i skolan, på äldreboenden, i parken, när du ska söka bygglov, driva företag eller går till simhallen för att träna. Stockholms stads verksamhet styrs av folkvalda politiker och organiseras i stadens förvaltningar och bolag.
Stockholms stad är en organisation med decentraliserat ansvar. Det betyder att besluten ofta fattas lokalt, så nära de berörda som möjligt.
Följ Stockholms stad
Abonnera på våra pressmeddelanden. Endast mejladress behövs och den används bara här. Du kan avanmäla dig när som helst.
Senaste pressmeddelandena från Stockholms stad
Pressinbjudan: Kampen om stadsrummet. Äldre butiker som urbana och sociala gemenskaper10.11.2025 16:32:39 CET | Pressinbjudan
Välkommen på bokfrukost den 20 november 2025 klockan 08.15-10.00 i Stadsmuseets kafé. Då presenteras en ny bok Kampen om Stadsrummet – äldre butiker som urbana och sociala gemenskaper från Stockholmia förlag. Författarna Sofia Wiberg, Kristina Tamm Hallström, Jenny Lindblad och Ingrid Gustafsson Nordin samtalar om specialbutikernas plats i stadsrummet och vad de kan säga oss.
Pressinbjudan: Ny bok ”Syndabocken. Polismästare Liljensparres uppgång och fall”4.11.2025 11:14:00 CET | Pressmeddelande
Stockholmia förlag bjuder in till boksläppet för den nya historiska biografin ”Syndabocken. Polismästare Liljensparres uppgång och fall”. Den debuterande författaren Tomas Eriksson samtalar med Niklas Natt och Dag på Stadsmuseet i Stockholm den 12 november 2025 klockan 18.00.
Från gatan till geopolitiken – litterär bredd på Stockholms stadsbiblioteks författarsamtal under november3.11.2025 15:18:49 CET | Pressmeddelande
Biblioteksrummen runt om i staden fylls under månaden av engagerande samtal och möten som rör sig genom en ny världsordning, muslimsk feminism, manga och 90-talets Stockholm.
Han blir ny rektor på Rinkebyskolan3.11.2025 12:50:43 CET | Nyheter
Stefan Grufman blir ny rektor på Rinkebyskolan. Han kommer närmast från Järfälla kommun där han varit rektor på Fjällenskolan.
Vinnare av S:t Julianpriset 202524.10.2025 14:20:23 CEST | Pressmeddelande
S:t Julianpriset är Stockholms stads årliga pris för att belöna arbete som görs för att inkludera personer med funktionsnedsättning i samhället. Årets pristagare är Kulturskolans Resurscenter.
I vårt pressrum kan du läsa de senaste pressmeddelandena, få tillgång till pressmaterial och hitta kontaktinformation.
Besök vårt pressrum