Lägesrapport utbrott listeria v 42
17.10.2025 13:49:15 CEST | Stockholms stad | Pressmeddelande
Miljöförvaltningen har fått in samtliga provsvar som tagits på en restaurang på Östermalm i samband med listeriautbrottet. Resultaten för de sex olika proverna med tryffel (som levererats, beretts och frysts in i juli) visar att samtliga innehåller listeria i högre halter.
Eftersom produkten är beredd i lokalen så kan miljöförvaltningen inte med säkerhet ange råvaran som smittkälla. Om en säker smittkälla kommer att kunna pekas ut under utredningen är osäkert.
Fortsatt utredning
Utredningen av utbrottet fortsätter i samverkan med andra myndigheter, exempelvis:
- jämförande analyser mellan typ av listeria hos insjuknade människor och våra positiva prover. Livsmedelsverket och Folkhälsomyndigheten utför dessa analyser och de förväntas vara klara i sin helhet om cirka en månad.
- Miljöförvaltningen och Livsmedelsverket skickar information om de senaste provsvaren och utbrottet bakåt i livsmedelskedjan för tryffel via EU:s varningssystem om livsmedel, det så kallade RASFF systemet.
Länk till RASFF - EU:s varningssystem om livsmedel
https://www.livsmedelsverket.se/foretagande-regler-kontroll/sa-kontrolleras-ditt-foretag/rasff/
Miljöförvaltningen har fortsatt koll på anmälningssystemet för nya anmälningar om misstänkt matförgiftning. Inga nya anmälningar har inkommit i dagsläget.
För frågor och intervjuer kontakta:
Kajsa Eriksson, enhetschef livsmedelskontrollen, 08-50828768, kajsa.Eriksson@stockholm.se
Daniel Persson, avdelningschef livsmedelskontrollen, 08-50828758, daniel.persson@stockholm.se
Kontakter
MiljöförvaltningenLovisa Grimsell, presskontaktKommunikationsavdelningen
Den yttre och inre miljön i Stockholms stad, livsmedelshantering, inomhusmiljö, miljöfarliga verksamheter, till exempel industrier, kemikalieanvändning, luftövervakning, bullerfrågor bevakning av miljöaspekter i stadens planer för byggande och trafikleder.
I Stockholms stad arbetar cirka 40 000 personer. Du möter oss i skolan, på äldreboenden, i parken, när du ska söka bygglov, driva företag eller går till simhallen för att träna. Stockholms stads verksamhet styrs av folkvalda politiker och organiseras i stadens förvaltningar och bolag.
Stockholms stad är en organisation med decentraliserat ansvar. Det betyder att besluten ofta fattas lokalt, så nära de berörda som möjligt.
Följ Stockholms stad
Abonnera på våra pressmeddelanden. Endast mejladress behövs och den används bara här. Du kan avanmäla dig när som helst.
Senaste pressmeddelandena från Stockholms stad
Kistaborna får vara med och forma torget vid tunnelbanan13.10.2026 11:11:32 CEST | Pressinbjudan
Hur kan platsen utanför tunnelbanans södra entré i Kista mer trivsam? Nu kan kistaborna vara med och påverka. Lördagen den 17 oktober hålls en informationsträff och workshop på Kista bibliotek om medborgarbudget.
Succéfestivalen Funkamix är tillbaka – barn och unga med funktionsnedsättning formar höstlovet13.10.2026 06:50:00 CEST | Pressmeddelande
Den 27 oktober är det dags för Funkamix i Skärholmen – en kostnadsfri festivaldag fylld med kultur, fritid och sport för barn och unga i åldern 7– 25 år med funktionsnedsättning.
Ny ljusinstallation på Stadsgårdskajen8.10.2026 08:00:00 CEST | Pressmeddelande
Nu finns ljusinstallationen urVAL på Stadsgårdskajen, utanför Fotografiska. Installationen är ett samarbete mellan Stockholms stad och Fotografiska och är en del av ett större arbete där flera aktörer utvecklar kajen med konst och kultur.
Succé när över 11 000 barn röstade fram sin favorit i ”Barnens val” – Sommarskuggan vinnare8.10.2026 06:50:00 CEST | Pressmeddelande
När Stockholms stadsbibliotek lät stadens barn göra sina röster hörda i ”Barnens val” var engagemanget stort. 11 424 barn deltog i omröstningen, och med 20,9 procent av rösterna stod Sommarskuggan som segrare efter att ha vunnit på 20 av 38 bibliotek.
Sanna Wolk och stiftelsen 1000 möjligheter får Katarina Taikon-priset 20262.10.2026 16:06:27 CEST | Pressmeddelande
Vid en ceremoni i Stadshuset idag tillkännagavs pristagarna av årets Katarina Taikon-pris, Stockholms stads pris som hyllar insatser för mänskliga rättigheter. I år går priset till Sanna Wolk och stiftelsen 1000 Möjligheter.
I vårt pressrum kan du läsa de senaste pressmeddelandena, få tillgång till pressmaterial och hitta kontaktinformation.
Besök vårt pressrum