ArcAroma AB: 201230 Successful evaluation of wineCEPT® at INRAE

Dela

Press release 2020-12-30

Scientific literature references have demonstrated that PEF treatment have a significant effect (increase yield, reduce MT, enhance AC, CI and TPI) on the must at e-field 1.2 to 7 kV/cm, treatment time (Tt) of 5 to 25 ms and energy input of 4 to 50 kJ/kg.

Thus during the harvest season of 2020 ArcAroma has established a scientific protocol to test a CEPT® unit model into the site of Peche Rouche at INRAE.

The National Institute for Agricultural Research, Food and Environment (INSTITUT NATIONAL DE RECHERCHE POUR L’AGRICULTURE, L’ALIMENTATION ET L’ENVIRONNEMENT) – Centre Occitane Montpellier – France.


The INRAE is one of the most worldwide knowledgeable and respected Institute for oenological applications.

The objective of those trials is to test the impact of pulsed electric fields on extraction, press yields and microbiological concentration in must and relative vinification as quality of finished products.

White winemaking process trials were carried out by a traditional hydraulic soft press from a prominent supplier. Two varieties, Chardonnay and Sauvignon, were compared.

Red wine making process trials were carried on two varieties as Merlot and Syrah through 4 different process as

  • Standard red winemaking process: vatting / alcoholic fermentation / press / malolactic fermentation;
  • Flash release: Flash release (vacuum) / press / liquid phase alcoholic fermentation / malolactic fermentation;
  • Thermo-treatment / alcoholic maceration / press / malolactic fermentation ;
  • Pulsed Electric Fields process:  pump / CEPT device / alcoholic fermentation / press / malolactic fermentation.

For CEPT a commercial unit juiceCEPT® model Thor at 4 KWH was installed during the harvest season setting process parameters at 16 kJ/kg with a throughput of 600 kg/h of must.

Preliminary results have shown how CEPT® could be a reliable technology in wine making. A detailed scientific report will be published at the end of the laboratory analysis.

In general there hasn´t be an impact on sugar concentration, pH, total acidity and nitrogen (slight improvement) but CEPT can increase the total polyphenol index and anthocyanins. The stability studies after six months from bottling will confirm the benefit of such technology on colour improvements and aroma enhancing also comparing varietal with fermentative flavours.

CEPT at the power selected has reduced the microbiological flora, overall acetic bacteria, compare to  lactic bacteria and yeast. By increasing the energy  treatment it is foreseen the possibility to control alcoholic fermentation by a reduced content of added sulphites, thus a more sustainable and ecological oenology.

The next planned step is to seek cooperation with suitable wine producers, for in-depth pilot tests, preferably with a start in the southern hemisphere. Even a wine maker on the Swedish dawning market could be of interest.

For further information, please contact:
Johan Möllerström, CEO
(+46) 768 - 86 81 78
johan.mollerstrom@arcaroma.com

About ArcAroma AB (publ)
ArcAroma has developed a patented technology that controls and applies electrical pulses to optimize various biological processes. The CEPT® platform, which is a high-voltage generator combined with a treatment chamber, uses the technology within FoodTech for increased extraction from the raw material and extended shelf-life and increased quality of the final product. Within CleanTech, the CEPT® platform is used for sewage sludge treatment and biogas production. The platform uses short-term high-voltage pulses (PEF) that crush the cell membrane and eliminate unwanted microorganisms.

Our vision is to contribute to a sustainable world by offering efficient green cutting-edge technology that is easy to use in the areas of FoodTech and CleanTech.
ArcAroma’s shares are listed on NASDAQ First North Premier Growth Market. Erik Penser Bank is Certified Adviser and is available at 08-463 80 00 or certifiedadviser@penser.se.  www.arcaroma.com



Om

GlobeNewswire



Följ GlobeNewswire

Abonnera på våra pressmeddelanden. Endast mejladress behövs och den används bara här. Du kan avanmäla dig när som helst.

Senaste pressmeddelandena från GlobeNewswire

Bilia utökar antalet Toyota-anläggningar i Norge genom förvärv av delar av Funnemark AS13.4.2021 08:40:00 CEST | Pressmeddelande

Bilia har idag träffat avtal om att förvärva Funnemark AS och Funnemark Sandefjord AS i Norge. Bolagen är auktoriserade Toyotaåterförsäljare, som bedriver försäljning samt serviceverksamhet för Toyotabilar på sju anläggningar i Vestfold, Telemark och Vikens fylke i Norge. Funnemark har verkat som bilåterförsäljare sedan 1914 och med en marknadsandel på 10 procent är man idag Norges näst största Toyotaåterförsäljare. Bilia kommer via förvärvet att överta verksamhet som bedrivs i fem av de sju anläggningarna. De fem anläggningar som övertas av Bilia är belägna i Porsgrunn, Notodden, Seljord, Larvik och Sandefjord. Den av Funnemark AS bedrivna verksamheten belägen i Kongsberg och Hokksund kommer att övertas av Bauda AS. Förvärvet inkluderar inte de fastigheter där verksamheten bedrivs. Avtalet är villkorat ett godkännande från den norska konkurrensmyndigheten. Verksamheten som förvärvas för de fem anläggningarna redovisade för 2020 en omsättning på cirka 1 200 MNOK och ett rörelseresultat

Corline Biomedical AB kallar till årsstämma 202112.4.2021 16:48:18 CEST | Pressmeddelande

KALLELSE TILL ÅRSSTÄMMA i Corline Biomedical (PUBL) Aktieägarna i Corline Biomedical AB (publ), org.nr 556417-0743 ("Bolaget"), kallas härmed till årsstämma tisdagen den 11 maj 2021. Mot bakgrund av risken för spridning av Covid-19 och myndigheternas föreskrifter/råd om undvikande av sammankomster har styrelsen beslutat att bolagsstämman ska genomföras utan fysisk närvaro genom att aktieägare utövar sin rösträtt endast genom poströstning. Någon fysisk sammankomst kommer således inte att hållas. Anmälan m.m. Aktieägare som önskar delta i årsstämman måste: dels vara registrerad i eget namn (inte förvaltarregistrerad) i den av Euroclear Sweden AB förda aktieboken måndagen den 3 maj 2021,dels anmäla sig till Bolaget genom att avge sin poströst i enlighet med anvisningarna nedan, så att anmälan och poströsten är Bolaget till handa senast måndagen den 10 maj 2021. Förvaltarregistrerade aktier Aktieägare som låtit förvaltarregistrera sina aktier måste, för att få utöva sin rösträtt och delta

Kallelse till årsstämma i Acarix AB12.4.2021 11:00:00 CEST | Pressmeddelande

Kallelse till årsstämma i Acarix AB Aktieägarna i Acarix AB, org. nr 559009-0667, ("Bolaget") kallas härmed till årsstämma tisdagen den 11 maj 2021. Information med anledning av coronaviruset Bolaget värnar om sina aktieägares och anställdas hälsa och välbefinnande. Det är viktigt för Bolaget att ta ett samhällsansvar och bidra till att begränsa risken för smittspridning av coronaviruset (Covid-19). Mot bakgrund av den extraordinära situation som råder kommer årsstämman att genomföras genom obligatorisk förhandsröstning (poströstning) med stöd av tillfälliga lagregler. Det kommer således inte att finnas möjlighet att närvara personligen eller genom ombud vid årsstämman. Information om bolagsstämmans beslut offentliggörs så snart utfallet av förhandsröstningen är slutligt sammanställt den 11 maj 2021. Rätt att delta och anmälan till årsstämman. Aktieägare som vill delta vid årsstämman måste: dels vara införda i den av Euroclear Sweden AB förda aktieboken på avstämningsdagen som är månda

Saniona slutför försäljningen av sitt återstående innehav i Scandion Oncology12.4.2021 08:00:00 CEST | Pressmeddelande

PRESSMEDDELANDE 12 april 2021 Saniona (OMX: SANION), ett biofarmaceutiskt företag med klinisk utveckling fokuserad på sällsynta sjukdomar, meddelar idag att man sedan december 2020, när aktieinnehavet i Scandion Oncology sjönk under 5 procent, har sålt den återstående delen av sitt innehav i Scandion Oncology A/S (Nasdaq First North Growth Market: SCOL) i ordinarie börshandel. Efter dessa transaktioner äger Saniona inte längre några aktier i Scandion Oncology. Scandion Oncology bildades 2017 genom en avknoppning av vissa tillgångar inom onkologi från Saniona. Vid tiden för avknoppningen innehade Saniona en ägarandel om 51 procent i Scandion Oncology. Sedan dess har Scandion avancerat läkemedelskandidaten SCO-101 för läkemedelsresistent metastaserad kolorektal cancer till kliniska Fas 2-studier och bytt handelsplats för bolagets aktie från Spotlight Stock Market till Nasdaq First North Growth Market. Avknoppningen har vidare gett Saniona utrymme att bibehålla sitt strategiska fokus på s

Kinnevik: Telefonkonferens och presentation av resultatet för första kvartalet 202112.4.2021 08:00:00 CEST | Pressmeddelande

Kinnevik AB (publ) ("Kinnevik") kommer att offentliggöra resultatet för det första kvartalet 2021 torsdagen den 22 april 2021 cirka kl. 08.00 CET. En telefonkonferens kommer att hållas samma dag kl. 10.00 CET för att presentera resultatet. Presentationen kommer att hållas på engelska och även finnas tillgänglig som audiocast på Kinneviks webbplats, www.kinnevik.com. Länk till audiocast: https://edge.media-server.com/mmc/p/etz7bdh8 De som vill delta i telefonkonferensen i samband med presentationen är välkomna att ringa in på nedanstående nummer. För att vara säker på att uppkopplingen till konferenssamtalet fungerar, ring in några minuter innan konferensen börjar för att registrera er. Telefonnummer: UK: +44 3333000804 US: +1 6319131422 SE: +46 856642651 Kod: 33385260# För ytterligare information, besök www.kinnevik.com eller kontakta: Torun Litzén, Informations- och IR-chef Telefon +46 (0)70 762 00 50 Email press@kinnevik.com Kinnevik är ett sektorfokuserat investmentbolag som brinner

Kallelse till årsstämma 20219.4.2021 21:45:00 CEST | Pressmeddelande

Aktieägare i MICRO SYSTEMATION AB (publ) kallas härmed till årsstämma tisdagen den 11 maj 2021 kl. 18.00 i MSABs lokaler på Hornsbruksgatan 28 i Stockholm. Inregistrering till årsstämman börjar klockan 17:15. Med anledning av COVID-19 (Corona-viruset) har MSAB, för att sätta hälsa och säkerhet i första rummet, beslutat att hålla stämman i bolagets lokaler, Hornsbruksgatan 28 i Stockholm och att korta stämman så långt som möjligt, samt ge aktieägarna möjlighet att före stämman utöva sin rösträtt per post. Någon servering kommer inte att förekomma. Demonstration och visning av bolagets produkter som normalt görs i samband med stämman är inställd. Frågor till bolagsledningen kan skickas till info@msab.com . Mot bakgrund av myndigheternas föreskrifter uppmanas alla aktieägare att överväga att istället för att närvara fysiskt vid stämman utnyttja möjligheten att poströsta via formulär på bolagets hemsida www.msab.com/investors. RÄTT TILL DELTAGANDE Aktieägare i Micro Systemation AB (publ),

Karolinska Developments portföljbolag Aprea Therapeutics erhåller särläkemedelsstatus i USA för eprenetapopt vid behandling av AML9.4.2021 13:39:02 CEST | Pressmeddelande

STOCKHOLM, SVERIGE 9 april 2021. Karolinska Development AB (Nasdaq Stockholm: KDEV) meddelar idag att den amerikanska läkemedelsmyndigheten FDA har beviljat särläkemedelsstatus för Aprea Therapeutics läkemedelskandidat eprenetapopt som behandling av akut myeloisk leukemi (AML). KDev Investments, ett bolag vilket ägs gemensamt av Karolinska Development och Rosetta Capital, innehar 8 procent av aktierna i Aprea Therapeutics, som är noterat på Nasdaq Global Select Market i USA. Eprenetapopt är en småmolekylär läkemedelskandidat som riktar sin verkan mot det tumörhämmande proteinet p53. Mutationer i p53-genen förekommer i cirka 50% av alla humana tumörer och är associerade med dålig generell sjukdomsöverlevnad. Läkemedelskandidaten studeras för närvarande i kliniska prövningar som en potentiell behandling av hematologiska maligniteter och solida tumörer. I november 2020 beviljade FDA fast track-status för eprenetapopt inom indikationen AML. ”Vi välkomnar FDA:s beslut att bevilja särläkemed

I vårt pressrum kan du läsa de senaste pressmeddelandena, få tillgång till pressmaterial och hitta kontaktinformation.

Besök vårt pressrum