Förpackningen, en livsmedelsförpackning som är gjord i 30% återvunnen plast och är 100% återvinningsbar, har möjliggjorts genom Lidl Future Initiatives där Lidl Sverige ger finansiellt stöd till hållbarhetsprojekt. I Plastutmaningen 2019 stod forskningsinstitutet RISE (Research Institute of Sweden) som en av pristagarna. I projektet ville vi utmana och visa att det är möjligt att använda återvunnen plast i livsmedelsförpackningar i linje med rådande lagstiftning. Projektet har nu resulterat i att Lidl tillsammans med Trioworld har tagit fram en helt ny, unik förpackning av återvunnen konsumentplast som är godkänd för livsmedelshantering.

-Vi är oerhört stolta över att kunna presentera den första livsmedelsförpackningen som innehåller återvunnen plast som har cirkulerat i samhället. Den är dessutom 100% återvinningsbar, säger Caroline Kjerstadius, Hållbarhetschef på Lidl Sverige.

Inom livsmedelsbranschen finns många fördelar med att använda plastförpackningar. Bland annat är plasten bra sett till livsmedelssäkerheten, som i sin tur bidrar till längre hållbarhet på maten och minskat matsvinn. Flera problem kopplat till plasten kvarstår, så som låg återvinningsgrad vilket leder till att plasten riskerar att hamna i naturen. Lidl Sverige arbetar genom olika initiativ för att minska plastanvändningen och öka möjligheten att återvinna förpackningarna. Fram tills nu har det inte varit möjligt att använda återvunnen plast i förpackningar som är i kontakt med livsmedel.

-Vi har högt uppsatta mål för minskad plastanvändning och att den plast som används ska vara återvinningsbar. Vi vill även bidra till en ökad plaståtervinning i vår värdekedja. Det är först när vi i vår bransch kan använda återvunnen plast i våra livsmedelsförpackningar som vi på riktigt kan vara med och bidra till ökat resursutnyttjande och minskat fossilberoende inom plastanvändningen. För att göra detta möjligt krävs det att alla i värdekedjan jobbar tillsammans. Därför hoppas vi att den här lanseringen inspirerar till fler satsningar i branschen, säger Gabriella Goldman, Varumärkes-, CSR- och Kommunikationsdirektör på Lidl Sverige.

Förpackningen har tagits fram i ett samarbete mellan Lidl Sverige, Trioworld, RISE och Findus och säljs under Lidls egna varumärke Kvarnvingen. Kvarnvingens Kanelbullar och Kvarnvingens kardemummabullar med den nyskapande förpackningen finns nu i Lidl Sveriges butiker.