Folkets Hus och Parker drar ut på landskapsmåltidsturné

När Folkets Hus och Parker genomför sina årliga, nationella kulturdagar i Trollhättan till helgen, är en av nyheterna just landskapsmåltidsturnén. Under lördagen medverkar de kulinariska rikskändisarna Carl Jan Granqvist och Christina Möller som berättar mer om landskapsmåltiderna från stora scenen. Kulturdagarnas deltagare kommer dessutom att i samband med lördagens middag få chansen att ta del av ett urval av landskapsrätterna.

– Det är både med glädje och stolthet som vi får tillfälle att för första gången lansera detta brett inför våra arrangörer. Att vi på så kort tid tillsammans med landshövdingarna och länsstyrelsna fått fram 25 landskapsmåltider inklusive en huvudstadsmåltid visar vilket nationellt intresse det finns för projektet Sveriges nya Landskapsmåltider, säger Calle Nathanson, vd Folkets Hus och Parker samt ledamot i styrgruppen för Sveriges landskapsmåltider.

Folkets Hus och Parker kommer att genomföra landskapsmåltidsturnén under året, men redan nu finns en rad folketshus- och parkföreningar från hela landet bland de intresserade arrangörerna. Fler väntas ansluta sig när beställningarna av det utbud som presenteras under helgen tar fart.

– Mat, möten och kultur har alltid varit självklara delar av vår verksamhet. Att ge den här satsningen formatet av en folkparksturné känns både roligt och självklart, säger Calle Nathanson.

Framtagandet av de nya landskapsmåltiderna har möjliggjorts genom ett samarbete mellan Folkets Hus och Parker, Gastronomiska Akademien, Måltidsakademien samt Kungliga Skogs- och lantbruksakademien, som tillsammans med landets 21 län och landshövdingar genom olika aktiviteter stimulerat till kreativa nytolkningar av hela landets måltidstraditioner.

För Folkets Hus och Parkers del ligger en spännande utmaning i att göra måltiderna och dess inramningar folkliga och lättillgängliga, men också i en vilja att sätta lite extra ljus på den breda restaurangkompetens som finns i den egna rörelsen.

– Precis som att våra föreningars livesändningar på bio bidrar till att göra opera folklig, tror vi att det här initiativet kan uppmuntra till ett brett intresse för landskapsmåltiderna, förklarar Calle Nathanson.

I samband med lanseringen av landskapsmåltidsturnén medverkar också några av kockarna som varit engagerade i att ta framtagandet av några av måltiderna.

Ett bokkontrakt har nyligen skrivits under och målet är att kunna släppa en coffetablebok med samtliga recept och en massa inspirerande läsning om landskapen, måltiderna, Folkets Hus och folkparker lagom till Bokmässan i Göteborg senare i år.

Läs mer om projektet på: https://www.landskapsmaltider.se och

https://www.folketshusochparker.se/nya-landskapsmaltider-2023/

 
För mera information, kontakta:
Calle Nathanson, vd Folkets Hus och Parker
Ledamot i styrgruppen för Sveriges landskapsmåltider
08-452 25 10
calle.nathanson@folketshusochparker.se

Leif Bergsten, projektledare
0708-18 43 65
leif.bergsten@folketshusochparker.se