Turistrådet Västsverige

Göteborgskock och Lidköpingsföretagare Årets Smaka på Västsverige-ambassadörer

Dela

I samband med Passion för Mat-mässan i Mölndal den 28 februari – 1 mars utses kocken Katja Palmdahl och matproducenten Agnetha Björnsdotter Berglund till Smaka på Västsverige-ambassadörer 2020. Bakom utmärkelsen står Turistrådet Västsverige och Lokalproducerat i Väst.

Smaka på Västsverige är ett nätverk bestående av västsvenska restauranger, gårdsbutiker och råvaruproducenter som verkar för att lyfta Västsverige som matregion och som synliggör lokal mat och lokala måltidsupplevelser med fokus på hållbarhet och närproducerat. Katja Palmdahl driver Lilla Spinneriet i Lindome, som är medlem i Smaka på Västsverige sedan 2017. Agnetha Björnsdotter Berglund står bakom Smaka på Västsverige-företaget Kullans lycka i Norra Kedum strax utanför Lidköping. Hon föder upp får för kött- och charkuteriproduktion samt tillverkar fårskinn och ullprodukter i egen design. 

- Det glädjer mig något enormt att bli utsedd till Smaka på Västsverige-ambassadör. Jag kommer verkligen att använda det här året till att på alla sätt försöka sprida ut vilka fantastiska producenter och leverantörer som finns i Västsverige, säger Katja Palmdahl.

- Det finns massor av duktiga restauranger, matproducenter och gårdsbutiker i Västsverige som alla inspirerar varandra, och det är därför en stor ära att få bli ambassadör för Smaka på Västsverige, säger Agnetha Björnsdotter Berglund.

Som Smaka på Västsverige-ambassadörer ska Katja och Agnetha fungera som inspiratörer och förebilder för andra kockar och råvaruproducenter, och också utnyttja sina positioner till att höja medvetandet om Västsverige som matregion.

- Både Katja och Agnetha är personer som i sitt dagliga arbete arbetar kreativt, både när det gäller råvaruhantering och företagsamhet. De är därför båda två utmärkta representanter för den västsvenska matvärlden, säger Jill Axelsson Pabst, projektledare matturism, Turistrådet Västsverige
 

Kontakta för mer info

Jill Axelsson Pabst, projektledare matturism, Turistrådet Västsverige
Telefon: 031-818389

Katja Palmdahl, Smaka på Västsverige-ambassadör 2020, Lilla Spinneriet
Telefon: 0708-977411

Agnetha Björnsdotter Berglund, Smaka på Västsverige-ambassadör 2020, Kullans lycka
Telefon: 0702-177874


Motiveringar

Motivering: Katja Palmdahl – Smaka på Västsverige-ambassadör 2020

Lilla Spinneriets Katja Palmdahl har under hela sitt yrkesliv inom den västsvenska restaurangvärlden arbetat med att lyfta den lokala maten. Hon är en stor inspiratör och en förebild för andra restaurangföretagare i regionen, både när det gäller att skapa framgångsrika verksamheter och hur man arbetar med mat som reseanledning.

Motivering – Agnetha Björnsdotter Berglund – Smaka på Västsverige-ambassadör 2020

Kullans lyckas Agnetha Björnsdotter Berglunds är en matproducent för 2020-talet. Hennes sätt att arbeta med hållbarhet och högkvalitativa råvaror ligger helt rätt i tiden, och hon visar på ett utmärkt sätt hur man med kreativitet och omsorg tar till vara på hela råvaran (får/lamm). Med hjälp av andra duktiga företagare levererar hon produkter av högsta kvalitet till såväl restauranger som dagligvaruhandel och gårdsbutiker.

Turistrådet Västsverige
info@vastsverige.com

Turistrådet Västsverige är regionens helägda bolag för besöksnäringsfrågor och ska genom sin verksamhet bidra till näringslivets hållbara utveckling och marknadsföring av Västsverige som destination. Några av verksamhetens viktigaste uppgifter är att utveckla turismprodukter och genomföra kampanjer i syfte att locka fler besökare till destinationen, samt att driva Västsverige.com - den officiella webbplatsen för information om det turistiska utbudet i Västsverige.

Nyckelord

Kontakter

Bilder

Katja Palmdahl - Lilla Spinneriet
Katja Palmdahl - Lilla Spinneriet
Ladda ned bild
Agnetha Björnsdotter Berglund - Kullans lycka
Agnetha Björnsdotter Berglund - Kullans lycka
Ladda ned bild

Dokument

Länkar

Om

Turistrådet Västsverige
Turistrådet Västsverige
Bergslagsgatan 2
411 04 Göteborg

+46 (0)31-81 83 00http://www.turistradet.com

Turistrådet Västsverige är Västra Götalandsregionens helägda bolag för besöksnäringsfrågor. Genom vår verksamhet bidrar vi till en hållbar utveckling av den västsvenska besöksnäringen i samverkan med företag, kommuner och lokala turistorganisationer - allt i syfte att marknadsföra destinationen Västsverige. Turistrådet Västsverige driver också vastverige.com, den officiella webbplatsen för information om det turistiska utbudet i Västsverige.

Följ Turistrådet Västsverige

Abonnera på våra pressmeddelanden. Endast mejladress behövs och den används bara här. Du kan avanmäla dig när som helst.

Senaste pressmeddelandena från Turistrådet Västsverige

Oscarsnominerade världsstjärnor kan besöka Pater Noster18.3.2021 10:00:00 CET | Pressmeddelande

Anthony Hopkins, Glenn Close, Gary Oldman och Sascha Baron Cohen är bara några av de celebriteter som kan komma till Pater Nosters nyrenoverade hotell på ön Hamneskär utanför Marstrand framöver. I alla fall om de nyttjar den gratisövernattning som finns i den exklusiva goodiebag som delas ut till samtliga nominerade i Oscarsgalans kategorier bästa manliga och kvinnliga huvud- och biroll samt bästa regi den 25 april.

Turistrådet samlar Västsveriges besöksnäring i Hållbarhetsklivet2.10.2020 07:00:00 CEST | Pressmeddelande

Idag tar Turistrådet Västsverige första steget för att lansera Hållbarhetsklivet, ett samlat initiativ för en hållbar besöksnäring. Hållbarhetsklivet uppmuntrar såväl offentliga som privata aktörer inom Västsveriges besöksnäring att med gemensam kraft ställa om till ett hållbart samhälle. Sajten hallbarhetsklivet.se släpps idag den 2 oktober och officiell lansering av hela Hållbarhetsklivet sker den 17 november.

Turistrådet uppmanar till ansvarsfull semester inom Västsverige4.6.2020 07:00:00 CEST | Pressmeddelande

”Boka sommaren i Västsverige” – så lyder namnet på den satsning som Turistrådet Västsverige gör för att locka västsvenskarna till ansvarsfull semester på hemmaplan i sommar. - Vi följer självklart Folkhälsomyndighetens rekommendationer om att inte resa längre än cirka två timmar från hemorten. Därför riktar sig denna satsning enbart till boende i Västsverige och i delar av Halland, säger Fredrik Lindén, vd Turistrådet Västsverige.

I vårt pressrum kan du läsa de senaste pressmeddelandena, få tillgång till pressmaterial och hitta kontaktinformation.

Besök vårt pressrum