Göteborgskock och Lidköpingsföretagare Årets Smaka på Västsverige-ambassadörer
Smaka på Västsverige är ett nätverk bestående av västsvenska restauranger, gårdsbutiker och råvaruproducenter som verkar för att lyfta Västsverige som matregion och som synliggör lokal mat och lokala måltidsupplevelser med fokus på hållbarhet och närproducerat. Katja Palmdahl driver Lilla Spinneriet i Lindome, som är medlem i Smaka på Västsverige sedan 2017. Agnetha Björnsdotter Berglund står bakom Smaka på Västsverige-företaget Kullans lycka i Norra Kedum strax utanför Lidköping. Hon föder upp får för kött- och charkuteriproduktion samt tillverkar fårskinn och ullprodukter i egen design.
- Det glädjer mig något enormt att bli utsedd till Smaka på Västsverige-ambassadör. Jag kommer verkligen att använda det här året till att på alla sätt försöka sprida ut vilka fantastiska producenter och leverantörer som finns i Västsverige, säger Katja Palmdahl.
- Det finns massor av duktiga restauranger, matproducenter och gårdsbutiker i Västsverige som alla inspirerar varandra, och det är därför en stor ära att få bli ambassadör för Smaka på Västsverige, säger Agnetha Björnsdotter Berglund.
Som Smaka på Västsverige-ambassadörer ska Katja och Agnetha fungera som inspiratörer och förebilder för andra kockar och råvaruproducenter, och också utnyttja sina positioner till att höja medvetandet om Västsverige som matregion.
- Både Katja och Agnetha är personer som i sitt dagliga arbete arbetar kreativt, både när det gäller råvaruhantering och företagsamhet. De är därför båda två utmärkta representanter för den västsvenska matvärlden, säger Jill Axelsson Pabst, projektledare matturism, Turistrådet Västsverige
Kontakta för mer info
Jill Axelsson Pabst, projektledare matturism, Turistrådet Västsverige
Telefon: 031-818389
Katja Palmdahl, Smaka på Västsverige-ambassadör 2020, Lilla Spinneriet
Telefon: 0708-977411
Agnetha Björnsdotter Berglund, Smaka på Västsverige-ambassadör 2020, Kullans lycka
Telefon: 0702-177874
Motiveringar
Motivering: Katja Palmdahl – Smaka på Västsverige-ambassadör 2020
Lilla Spinneriets Katja Palmdahl har under hela sitt yrkesliv inom den västsvenska restaurangvärlden arbetat med att lyfta den lokala maten. Hon är en stor inspiratör och en förebild för andra restaurangföretagare i regionen, både när det gäller att skapa framgångsrika verksamheter och hur man arbetar med mat som reseanledning.
Motivering – Agnetha Björnsdotter Berglund – Smaka på Västsverige-ambassadör 2020
Kullans lyckas Agnetha Björnsdotter Berglunds är en matproducent för 2020-talet. Hennes sätt att arbeta med hållbarhet och högkvalitativa råvaror ligger helt rätt i tiden, och hon visar på ett utmärkt sätt hur man med kreativitet och omsorg tar till vara på hela råvaran (får/lamm). Med hjälp av andra duktiga företagare levererar hon produkter av högsta kvalitet till såväl restauranger som dagligvaruhandel och gårdsbutiker.
Turistrådet Västsverige
info@vastsverige.com
Turistrådet Västsverige är regionens helägda bolag för besöksnäringsfrågor och ska genom sin verksamhet bidra till näringslivets hållbara utveckling och marknadsföring av Västsverige som destination. Några av verksamhetens viktigaste uppgifter är att utveckla turismprodukter och genomföra kampanjer i syfte att locka fler besökare till destinationen, samt att driva Västsverige.com - den officiella webbplatsen för information om det turistiska utbudet i Västsverige.
Nyckelord
Kontakter
Ann-Charlotte CarlssonMarknadschef
Tel:031-818359ann-charlotte.carlsson@vastsverige.comFredrik LindénVD
Tel:031-818308fredrik.linden@vastsverige.comJohan WetterbergKommunikatör
Tel:031-818390johan.wetterberg@vastsverige.comBilder
Dokument
Länkar
Om
Bergslagsgatan 2
40544 Göteborg (Gothenburg)
+46 (0)31-81 83 00http://www.turistradet.com
Turistrådet Västsverige är Västra Götalandsregionens helägda bolag för besöksnäringsfrågor. Genom vår verksamhet bidrar vi till en hållbar utveckling av den västsvenska besöksnäringen i samverkan med företag, kommuner och lokala turistorganisationer - allt i syfte att marknadsföra destinationen Västsverige. Turistrådet Västsverige driver också vastverige.com, den officiella webbplatsen för information om det turistiska utbudet i Västsverige.
Följ Turistrådet Västsverige
Abonnera på våra pressmeddelanden. Endast mejladress behövs och den används bara här. Du kan avanmäla dig när som helst.
Senaste pressmeddelandena från Turistrådet Västsverige
Pressinbjudan: Årsmöte för Ett enat Bohuslän 8 mars7.3.2024 09:00:00 CET | Pressmeddelande
På fredag den 8 mars är det dags för årsmöte inom Ett enat Bohuslän, en samverkan mellan kommuner, turistorganisationer och besöksnäringsföretag. På Ulkeröds Gård i Hedekas träffas kommunstyrelseordföranden, oppositionsråd, kommunchefer och turistchefer från samtliga kommuner i Bohuslän samt representanter för besöksnäringen och Turistrådet Västsverige. Media hälsas välkomna under hela eller delar av mötet.
Restaurang Signum och Fjällbacka kaj vinner Årets Hållbarhetskliv 202317.11.2023 13:00:35 CET | Pressmeddelande
Vinnare av Årets Hållbarhetskliv 2023 är Hällsnäs och Restaurang Signum (besöksnäringsverksamhet) och Fjällbacka kaj/Tanums kommun (kommunalt initiativ). Priserna delades ut i samband med Turistrådsdagen på Bergakungen i Göteborg den 9 november.
Pressinbjudan: SM i mathantverk i Borås/Mathantverksdagar på Åhaga 17-18 oktober16.10.2023 07:00:00 CEST | Pressmeddelande
17-18 oktober avgörs svenska mästerskapen i mathantverk i Borås. I samband med att 200 av landets främsta matproducenter gör upp om SM-titlarna anordnas också Mathantverksdagar på Åhaga. Media hälsas välkomna att närvara under båda dagarna.
Dalslands Aktiviteter Västsveriges kandidat till Stora Turismpriset 202326.9.2023 09:00:00 CEST | Pressmeddelande
Turistrådet Västsverige nominerar Dalslands Aktiviteter som Västra Götalands läns kandidat till Stora Turismpriset 2023. Priset delas ut vid en ceremoni i samband med konferensen ”Besöksnäringen på agendan” i Stockholm den 6 december.
Jacob Felländer gästar Smögen och Island of Light5.9.2023 14:00:00 CEST | Pressmeddelande
Den 7-10 september är det dags för en ny upplaga av ljuskonstfestivalen Island of Light på Smögen. 14 verk signerade konstnärer från när och fjärran ska i dagarna fyra lysa upp det bohuslänska klipplandskapet. Bland många stora namn finns bland annat den världsberömde svenske fotokonstnären Jacob Felländer.
I vårt pressrum kan du läsa de senaste pressmeddelandena, få tillgång till pressmaterial och hitta kontaktinformation.
Besök vårt pressrum