Spring Wine & Spirits AB

Gudomliga ambitioner i de exklusiva lanseringarna från Trapiche

Dela

Den 20 november lanserades två exklusiva single vinyard viner gjorda på Malbec från Argentinska Trapiche. Att namnet Ambrosia härstammar från grekiska mytologin där man kallades gudarnas mat och dryck för just Ambrosia visar på vilken ambitionsnivå man valt vingård och druvor utifrån.

Producenten Bodegas Trapiche har valt ut Finca Ambrosia och Finca Orellana från årgång 2011 till deras Terroir och Single Vineyards serie. Namnet Ambrosia kommer från grekiska mytologin, så kallades gudarnas mat och dryck och det passar väldigt bra även för en vingård som producerar högkvalitets Malbec. Carlos Charré har tagit hand om vingården sedan 2003 och han är mycket stolt över att bli utvald av Trapiches chefsvinmakare Daniel Pi.

Trapiche Malbec Terroir Finca Ambrosia 2011 
Detta vin har en stor, ung, kryddig, generös, intensivt fruktig doft med tydlig fatkaraktär. Här finner du toner av mineral, timjan, lite eukalyptus följt av lakrits. Ambrosia har en mycket generös, intensiv smak med koncentrerad mörk bärfrukt och elegant ekfatston. Vinet har en komplex, ung bärig, mineralig och lätt rökig eftersmak. Detta vin kan drickas ungt men har bra potential för lagring för den som har tålamodet att vänta.

Grillat nöt eller vilt kött ackompanjerat av en smakrik gräddsås är en utmärkt matchning till detta vin. Passar även bra till smakrika hårdostar eller chokladtryffel.

Druvorna till Ambrosia skördas för hand. Skördeuttaget var nio ton per hektar. Medelåldern på stockarna är tio år, och raderna i vingården är satta i nord-sydlig riktning. Planteringstätheten är 2500 plantor per hektar. Vinstockarna är inte ympade utan egna. Jäsningen sker med naturlig jäst och skalen macereras i 25 dagar i små cementtankar innan vinet pressas och förs över till ekfaten. Spontan malolaktisk jäsning. Därefter lagras vinet 18 månader på nya franska ekfat

2011 Trapiche Malbec Single Vineyards Finca Ambrosia 
Land: Argentina, Mendoza, Tupungato, Gualtallary | Producent: Trapiche | Druva: Malbec | Vol: 75cl | Alk: 14,5% | Art.nr 95014 | Pris: 219kr | Antal flaskor 360 | Lansering: 20 november 2015

 

Trapiche Malbec Terroir Finca Orellana 2011 
Ambrosia har en stor, kryddig, generös, nyanserad, intensivt sötfruktig doft med tydlig fatkaraktär. Doften har även ett koncentrerat av mörka körsbär och plommon samt en mycket elegant örtighet. Smaken är mycket generös och intensiv med koncentrerad mörka körsbär och elegant ekfatston. Vinet har en komplex, ung bärig, mineralig och lätt rökig eftersmak. Även detta vin går mycket bra att lagra eller att avnjutas direkt precis som det är.

Grillat nöt eller vilt kött ackompanjerat av en smakrik gräddsås. Passar även bra till smakrika hårdostar eller chokladtryffel.

Druvorna skördas för hand. Skördeuttaget var 2,6 ton per hektar. Medelåldern på stockarna är 62 år och är därmed ett av de äldsta i området. Raderna i vingården är satta i nord-sydlig riktning. Planteringstätheten är 5 000 plantor per hektar. Vinstockarna är inte ympade utan har egna rötter. Jäsningen sker med naturlig jäst och skalen macereras i 25 dagar i små cementtankar innan vinet pressas och förs över till ekfaten. Spontan malolaktisk jäsning. Därefter lagras vinet 18 månader på nya franska ekfat

2011 Trapiche Malbec Single Vineyards Finca Orellana 
Land: Argentina, Mendoza, La Consulta, San Carlos Vineyard | Producent: Trapiche | Druva: Malbec | Vol: 75cl | Alk: 14,5% | Art.nr 95007 | Pris: 219kr | Antal flaskor 360 | Lansering: 20 november 2015

 

För mer information, vänligen kontakta; 
Li Berger, produktchef på Spring Wine & Spirits 
tel 08-736 68 87, li.berger@springwine.se

www.springwine.se

Nyckelord

Kontakter

Bilder

Ladda ned bild
2011 Trapiche Malbec Single Vineyards Finca Ambrosia 
Land: Argentina, Mendoza, Tupungato, Gualtallary | Producent: Trapiche | Druva: Malbec | Vol: 75cl | Alk: 14,5% | Art.nr 95014 | Pris: 219kr | Antal flaskor 360 | Lansering: 20 november 2015
2011 Trapiche Malbec Single Vineyards Finca Ambrosia Land: Argentina, Mendoza, Tupungato, Gualtallary | Producent: Trapiche | Druva: Malbec | Vol: 75cl | Alk: 14,5% | Art.nr 95014 | Pris: 219kr | Antal flaskor 360 | Lansering: 20 november 2015
Ladda ned bild
2011 Trapiche Malbec Single Vineyards Finca Orellana Land: Argentina, Mendoza, La Consulta, San Carlos Vineyard | Producent: Trapiche | Druva: Malbec | Vol: 75cl | Alk: 14,5% | Art.nr 95007 | Pris: 219kr | Antal flaskor 360 | Lansering: 20 november 2015
2011 Trapiche Malbec Single Vineyards Finca Orellana Land: Argentina, Mendoza, La Consulta, San Carlos Vineyard | Producent: Trapiche | Druva: Malbec | Vol: 75cl | Alk: 14,5% | Art.nr 95007 | Pris: 219kr | Antal flaskor 360 | Lansering: 20 november 2015
Ladda ned bild

Dokument

Länkar

Om

Spring Wine & Spirits AB
Spring Wine & Spirits AB
Box 3006/Vårby allé 39
143 03 Vårby

08 672 77 00http://www.springwine.se/

Spring Wine & Spirits AB importerar, säljer och marknadsför vin och sprit. Företaget blev utnämnt till Årets Importör 2014 av tidningen Allt om Vin. Spring Wine & Spirits har 25 medarbetare och är ett helägt dotterbolag till Spendrups Bryggeri AB. Vi arbetar nära tillsammans med Spendrups Bryggeri, framförallt avseende försäljning och distribution. Sedan starten 1995 har Spring Wine & Spirits vuxit till att bli en ledande distributör av vin till Sveriges restaurangmarknad och är leverantör av ett brett sortiment till Systembolaget. Spring Wine & Spirits representerar ett 80-tal vin- och spritproducenter på den svenska marknaden. De största varumärkena i portföljen är bland annat Cantina Zaccagnini, E & J Gallo Winery, Codorníu, Barefoot Wines, Codorníu, Trapiche, Ogier, Laroche, Boschendal, El Coto, Cono Sur, Peter Lehmann, Frescobaldi, McPherson och Plantation Rum

Följ Spring Wine & Spirits AB

Skriv in din e-postadress så får du ett mejl när vi har något nytt att berätta.

Senaste pressmeddelandena från Spring Wine & Spirits AB

I vårt pressrum kan du läsa de senaste pressmeddelandena, få tillgång till pressmaterial och hitta kontaktinformation.

Besök vårt pressrum