Naturvin, 70-tal och bastububbel – här är 7 av Finlands bästa barer
Att Finland har en anrik dryckeskultur är vida känt, men visste du att landet även har en internationellt erkänd barscen? Här står hantverket och upplevelsen i centrum, ofta med fokus på naturen och lokala råvaror. Vi har samlat sju finska bartips, från norr till söder, för såväl naturvinsnovisen som cocktailkonnässören.

Bastu och bubbel på Kuuma
Laukontori 21
33200 Tammerfors
Har man verkligen gjort Finland om man inte har bastat åtminstone en gång? Tveksamt. Tur då att man kan få både en stund i saunan och något gott att dricka på Kuuma – restaurang, bar och bastu i ett. I denna relaxupplevelse längs med Tammerfors ström är löyly, enkelt översatt till ”bastuånga”, en central del. Här erbjuds både traditionell vedeldad bastu för nybörjaren och rökbastu för bastuentusiasten som vill ta upplevelsen till nästa nivå. Besökare kan varva en stund i bastun med ett glas i någon av barerna och ett dopp i avsvalkningspoolen i forsen. Se med andra ord till att avsätta lite tid för Kuuma, då det lätt blir en helkväll på det här avslappningspalatset.
Läs mer på: www.saunaravintolakuuma.fi
Avslappnad lyx på Jackie
Iso Roobertinkatu 21
00120 Helsingfors
Under konceptet Beats & Pizza lyckas populära Jackie tillfredsställa samtliga fem sinnen. På menyn: pizza, med alltifrån klassiker till mer ovanliga kombinationer som shiitake-teriyaki, ackompanjerat av ett varierat utbud av europeiska viner. Bakom interiören står Helsingforsbaserade designbyrån Studio Joanna Laajisto, där designklassiker och påkostade materialval för tankarna till en mytomspunnen milanesisk bar på 70-talet. Tillsammans med en genuin kärlek till musik, med DJ-spelningar varje fredag och lördag, skapar Jackie en unik känsla av avslappnad lyx. Ett måste om man är i krokarna.
Läs mer på: www.jackie.fi
Snötäckta vidder på Restaurant Utsu
Harjatie 4
99130 Levi
Att vi äter med ögonen är en gammal sanning, men är det så att vi även dricker med ögonen? Utsu kan vara ett bevis på att så är fallet. I norra Finlands skogar reser sig nämligen denna höga hydda, helt i glas, med oslagbar panoramavy över naturen. På Utsu har den arktiska menyn parats med viner från främst Frankrike, Spanien och Italien, men på vinlistan hittas även inhemska överraskningar från Ainoa Winery, såsom bärviner gjorda på finska blåbär och hjortron. Mest slående av allt är dock den enastående miljön där besökare äter och dricker med finska Lappland som bakgrund. På hösten täcks skogen i ruska, finskans ord för höstsäsongens färgexplosion, och på vintern sträcker sig vita vidder under den blågröna norrskenshimlen. Ett varmt litet guldkorn, gömt i den kalla, snötäckta skogen.
Läs mer på: www.leviniglut.net/fi/ravintola-utsu
Naturvin och pizza på YLP!
Iso Kirkkokatu 23
10600 Ekenäs
Kocken Nick Victorzon har ett minst sagt stjärnbestrött CV. Efter att ha drillats på flera europeiska Michelin-restauranger återvände han till sin hemstad Ekenäs i sydligaste Finland där han öppnade YLP!, en pizzeria och bar där fine dining möter zero waste. Här hittar du fantastiska naturviner i överflöd som med fördel avnjuts med en pizza (YLP står ju trots allt för ”Your Local Pizza”). Maten som serveras här är inte bara nytänkande när det gäller säsongsbetonad mat – vad sägs om pizza med fänkål, rönnbär eller strömming? – utan har även noll, eller tillochmed positiv, klimatpåverkan. Kom för vinet, stanna för pizzan!
Läs mer på: www.ylp.fi
Sinnliga överraskningar på Ostroferia
Isokatu 13
90100 Uleåborg
Vid Bottniska vikens kust ligger Uleåborg, känt som det nordligaste metropolområdet i Finland. Här driver makarna Jenny och Jussi restaurangen Ostroferia, en kärleksförklaring till Uleåborgs matkultur. I köket, där Jussi styr, tas det lokala jordbruket, mjölkproduktionen och naturen tillvara på i allt från spannmål till kött. Serveringen styrs i sin tur av Jenny, där naturliga, ekologiska och biodynamiska viner dominerar dryckesportföljen (även om en enstaka sake gör ett gästspel då och då). Inte så hungrig? Då hoppar du med fördel över till ön Pikisaari, ett stenkast från Ostroferia, där du hittar deras lillasyster, vinbaren Kurkela. Här är tallrikarna mindre (tänk tilltugg), men samma känsla vilar här som hos Ostroferia – det vill säga trevliga viner i avkopplad atmosfär.
Läs mer på: www.ostroferia.com
En resa i tiden på Tiima
Satakunnankatu 10
33100 Tammerfors
Tiima är en inget annat än en dold pärla som äntligen har trätt fram ur skuggorna. Detta var tidigare en speakeasybar som gömde sig bakom en gammal klockbutiksfront, men som nu har lämnat hemlighetsmakeriet bakom sig och välkomnar gästerna tillbaka till det glada 60- och 70-talet. I denna cocktailbar finns inga ölkranar – istället finns en kärleksfullt kurerad dryckesmeny bestående av tolv cocktails, en för varje klockslag, där klassiker samsas med Tiimas egna flytande konstverk. Ironiskt nog är det lätt att glömma bort tiden i den här prisvinnande baren där väggarna kryllar av olika klockor. Troligtvis beror det på de handgjorda ingredienserna och den trevliga personalen.
Läs mer på: www.olympiakortteli.fi/tiima
Gamla världens vin på Wino
Fleminginkatu 11
00500 Helsingfors
På Wino är ledorden avslappnat och okomplicerat. Här, ett stenkast från Björnparken i trendiga boho-området Berghäll, specialiserar man sig på naturviner från främst gamla världen. Med en handplockad vinkällare och en ambitiös vinlista som uppdateras varje vecka är Winos utbud den perfekta blandningen av kunskap och lekfullhet. Även matmenyn uppdateras efter säsong med hänsyn till färska och ekologiska ingredienser. Passar såväl den erfarne naturvinsdrickaren som den nyfikne novisen.
Läs mer på: www.wino.fi
OM VISIT FINLAND
Visit Finland är en del av Business Finland, en myndighet för turism och internationell kännedom om Finland, med uppgift att utveckla bilden av Finland som en resedestination. För mer information, läs mer på www.visitfinland.com.
FÖR KONTAKT OCH MER INFORMATION, KONTAKTA:
Lisa Blomqvist, presskontakt Visit Finland, +46 70 819 88 04, lisa.blomqvist@obeyapr.se
Nyckelord
Kontakter
Lisa BlomqvistPresskontakt Visit Finland
Tel:070-819 88 04visitfinland@obeyapr.seBilder













Om
Följ Visit Finland
Abonnera på våra pressmeddelanden. Endast mejladress behövs och den används bara här. Du kan avanmäla dig när som helst.
Senaste pressmeddelandena från Visit Finland
Nordens Japan blomstrar! 5 ställen som är big in Finland3.5.2022 14:10:20 CEST | Pressmeddelande
Finland och Japan har ett starkt kärleksband – och just nu är de japanska influenserna i Finland fler och starkare än någonsin. Kungsträdgården i all ära, men i Helsingfors kan ni fira in våren i äkta japansk anda. Nordens Tokyo står snart i full blom. Bokstavligt talat. Här är fem ställen att besöka för dig som vill uppleva Japan på nära håll.
Fira kvinnodagen i tre finska kulturikoners fotspår8.3.2022 07:00:00 CET | Pressmeddelande
Få personer är så förknippade med Finland som allkonstnären Tove Jansson. Inför Internationella kvinnodagen 8 mars vill vi hylla henne – och två andra finska ikoner som banat väg för finsk konst och arkitektur. Här är bästa restipsen om du vill se Finland genom kulturikonernas ögon.
6 heta nyöppningar när Finland slår upp dörrarna15.2.2022 07:30:00 CET | Pressmeddelande
Michelinrestauranger, glasigloos och nytt bildkonstmuseum – för den som ännu inte utforskat Finland är det hög tid nu. Lagom till att Finland planerar att slopa sina sista restriktioner i början av mars listar vi de hetaste nyöppningarna i grannlandet.
Förälska dig i Finland – 6 resmål för Alla hjärtans dag31.1.2022 07:00:00 CET | Pressmeddelande
Alla hjärtans dag står för dörren – saknar du planer? Packa väskorna och ta en weekend i Finland, antingen med din partner eller med en vän. Här kommer sex tips på romantiska destinationer i vårt grannland, från norrskensturer i finska Lappland till gastronomiskt öhoppande på Åland.
Finlands bästa resmål för att uppleva norrskenen26.1.2022 07:00:00 CET | Pressmeddelande
Spänningen i att bevittna Aurora Borealis är en oförglömlig upplevelse som många bara får vara med om en gång i livet. För våra grannar i öst är det tvärtom – i norra Finland kan man skåda norrsken nästan varje klar natt från mitten av augusti till början av april! Här är tre boenden i finska Lappland där norrskensjägaren kan checka in och bo under den dansande stjärnhimlen.
I vårt pressrum kan du läsa de senaste pressmeddelandena, få tillgång till pressmaterial och hitta kontaktinformation.
Besök vårt pressrum