Nordrest vinner pris för gediget arbetet med djurvälfärd
Utmärkelsen som delas ut för andra året i rad går till en samhällsaktör som kan, vill och har vågat att bidra till en positiv samhällsförändring för djuren.
– De senaste åren har foodservicesektorns och livsmedelsproduktionens miljö- och klimatpåverkan fått stort fokus. I jakten på lägre CO2-utsläpp och minskat matsvinn är det lätt att tappa bort andra hållbarhetsaspekter som till exempel djurskydd. Som en stor aktör på marknaden har vi möjlighet att göra skillnad! Det gör vi genom strategiska beslut som att säga nej till burägg och skriva under European Chicken Commitment men också genom att sätta press på leverantörer i specifika frågor gällande djurvälfärd, berättar Madeleine Fall, HR- och Hållbarhetsansvarig, på Nordrest.
Elna Tenow-priset delades ut för första gången år 2019 och gavs då till Instagramprofilerna Vegansk Matlåda. Även årets pristagare är en vegoförespråkare, Nordrest som serverar omkring 25 000 skolmåltider dagligen har bland annat satsat stort på att utbilda sina kockar inom växtbaserad matlagning för storkök. Förutom att servera mat till flera av de större friskolekoncernerna och Högskolerestauranger AB så serverar Nordrest också mat till äldreomsorg och sjukhus. De driver ett antal restauranger i Storstockholm och Göteborg tillsammans med krögaren Pontus Frithiof.
– För både klimatet och djurens skull vill vi vara drivande både inom branschens utveckling och inom hållbar utveckling. Det gör vi genom att inspirera och utbilda i växtbaserad matlagning, uppmuntra kreativitet och lokala initiativ på våra restauranger och fånga upp eldsjälarna i vår organisation, fortsätter Madeleine Fall.
Djurens Rätt menar att frågan om djurvälfärd blir allt viktigare för företagen att hålla koll på.
– Med det här priset vill vi lyfta fram vikten av att våga gå före sin tid. Nordrest gör det genom att sätta djurvälfärd högt upp på agendan. Något som kommer att bli allt viktigare i företagens hållbarhetsarbete framåt säger Tina Hogevik, vice förbundsordförande för Djurens Rätt.
Motivering Elna Tenow-priset 2020
Nordrest är ett ansvarsfullt foodserviceföretag som visar mod och driver på branschen när det kommer till djurvälfärd och växtbaseradmatlagning. Med över 25 000 skolmåltider dagligen och 34 restauranger har företagets ställningstagande i flera djurskyddsfrågor bidragit till bättre villkor för många djur samtidigt som stora resurser sätts in för att utbilda sina kockar inom växtbaserat matlagning. De är ansvarsfulla aktörer som visar mod i att våga vara drivande i en av vår tids mest utmanande hållbarhetsfråga, djurvälfärd.
Om profilen bakom priset - Elna Tenow
Elna Tenow ledde Djurens Rätt (dåvarande Nordiska samfundet mot vetenskapliga djurförsök) tillsammans med maken Christian L. Tenow från början av 1900-talet. 1902 startade hon tidningen "Medlemsbladet", som 1909 bytte namn till Djurens Rätt. Elna Tenow var en tidig förespråkare av vegetarisk kost för djurens och hälsans skull.
Nyckelord
Kontakter
Moa Richter HagertKommunikationschef
Tel:08-555 914 09Tel:070-649 20 41press@djurensratt.seNathalie SöderströmAnsvarig företagsrelationer
Tel:08-555 914 21nathalie.soderstrom@djurensratt.seBilder
Länkar
Om
Djurens Rätt är Sveriges största djurrätts- och djurskyddsorganisation med omkring 50 000 medlemmar. Vi är partipolitiskt obundna och arbetar för en värld där djur respekteras som kännande individer med rätt till sina egna liv. Djurens Rätt är beroende av frivilligt stöd för att kunna hjälpa djuren.
Följ Djurens Rätt
Abonnera på våra pressmeddelanden. Endast mejladress behövs och den används bara här. Du kan avanmäla dig när som helst.
Senaste pressmeddelandena från Djurens Rätt
Flera av Sveriges kommuner tar ställning: Säger nej till turbokycklingar24.4.2024 09:00:00 CEST | Pressmeddelande
För sjätte året i rad har Djurens Rätt genomfört rankningen Djurvänlig kommun. Nytt för i år är att mer än var fjärde kommun svarar att de kommer att använda möjligheten att välja bort turbokycklingar vid nästa upphandling.
Det här är Sveriges djurvänligaste kommun 202418.4.2024 14:37:07 CEST | Pressmeddelande
Djurens Rätt presenterar idag den årliga rankingen Djurvänlig kommun för sjätte året i rad. På årets tio-i-topplista finns alla kommuntyper representerade – stora som små. Nytt för i år är att mer än var fjärde kommun svarar att de kommer att använda möjligheten att välja bort turbokycklingar vid nästa upphandling. Eskilstuna kommun hamnar högst upp på listan och utses därmed som vinnare i årets ranking.
Stureplansgruppen antar European Chicken Commitment11.4.2024 09:00:00 CEST | Pressmeddelande
Ännu en hotell- och restauranggrupp har tagit ett kliv framåt i arbetet för djuren. Denna gång är det Stureplansgruppen som i dagarna har publicerat en policy för European Chicken Commitment (ECC).
Djurens Rätts riksordförande besöker Göteborg, Halmstad och Trollhättan9.4.2024 09:00:00 CEST | Pressmeddelande
Djurens Rätts riksordförande, Camilla Bergvall, turnerar just nu runtom i Sverige med föreläsningsturnén "En framtid utan djurfabriker". Under april månad når turnén Göteborg, Halmstad och Trollhättan. Föreläsningen tar upp de svenska djurfabrikernas historia och uppkomst, samt deras nutida och framtida konsekvenser. Även förslag på lösningar presenteras för att skapa en hållbar värld för djur, människor och klimatet.
Fjäderfria kommuner 2024 – här är hela listan21.3.2024 09:00:00 CET | Pressmeddelande
Djurens Rätts årliga kartläggning inför påsken visar att 282 av Sveriges 290 kommuner väljer påskpynt utan fjädrar i år. Det innebär att 97 procent av kommunerna tar plats på “Fjäderfria listan” 2024.
I vårt pressrum kan du läsa de senaste pressmeddelandena, få tillgång till pressmaterial och hitta kontaktinformation.
Besök vårt pressrum