Vinmakarteamet på Apothic väljer noggrant ut de cabernet sauvignon-druvor som ska skapa en fruktig, och len profil med integrerade mjuka tanniner. Druvorna är utvalda från från Ripperdan Ranch och Lodi i Kalifornien. 

Vinet har en tydlig Cab-karaktär med sina syltiga toner av mörk frukt. I smaken är den inbjudande len med fylliga mocca-toner. De rostade faten ger en välbalanserad och behaglig vaniljton. 

Apothic är namngivet efter en mystisk plats, nämligen Apotheca. Där förvarade de europeiska vinmakarna sina bästa viner på 1200-talet. Apothics viner sammanfogar den Gamla världens mystik med den Nya världens smaker. Vinerna är lena men smakrika, sofistikerade och lätta att älska. Vinmakarna tar fram det bästa av varje druvsort och skapar vinet med elegans och mystik.