Pressinbjudan: Webbinarium om växtbaserad mat i skola och förskola

Under det här webbinariet får vi en inblick i vad som ligger bakom den tveksamhet som många kommuner uttrycker, och diskuterar hur vi kan stötta fler att våga ta steget. Vi passar på att reda ut några av de vanliga missförstånden om vad som gäller i frågan, och tittar på effekten för de elever som drabbas. Inför seminariet släpper Djurens Rätt en ny rapport på ämnet.

Tid: 21 oktober kl. 15
Plats: webbinariet sänds via Zoom, en länk skickas ut till anmälda deltagare dagen innan seminariet
Anmälan: Via Djurens Rätts webb

Paneldeltagare

Anna-Karin Quetel är nutritionist och verksam vid Nationellt kompetenscentrum för måltider i vård, skola och omsorg på Livsmedelsverket.

Magnus Naess är en av Sveriges mest erfarna vego-kockar, författare till en prisbelönt kokbok för vegomat i storkök och skola och har gjort Globala gymnasiets vegetariska skolmat rikskänd. Magnus arbetar idag mycket som föreläsare och med utbildning av storkökspersonal.

Patric Gill arbetar som måltidschef Köpings kommun och har bred erfarenhet av kostutveckling inom såväl förskola och skola som sjukvård och äldreomsorg. Patric har ett starkt engagemang i frågor som rör kostens betydelse för miljö och hälsa.

Cecilia Mille är sakkunnig i livsmedelsfrågor på Djurens Rätt och ansvarig för organisationens årliga kartläggning av landets kommuner, Djurvänlig kommun. Cecilia kommer att presentera en ny rapport på temat växtbaserat i skola och förskola och ge en bakgrund inför panelsamtalet.