Spring Wine & Spirits AB

Stilsäkert på avecvagnen och i glaset med Ferrand Dry Curaçao

11.4.2017 12:00 | Spring Wine & Spirits AB

Dela

Varmare dagar närmar sig och jakten på svalkande och smakrika drinkar har börjat. Ett tips som är lika smakfullt i glaset som stilfullt på avecvagnen är Pierre Ferrand Dry Curaçao som återfinns i beställningssortimentet. Tydlig smak av bitter-söt apelsin, marsipan och mandlar. Serveras som avec eller till jordgubbar och glass.

Stilsäkert på avecvagnen och i glaset med Ferrand Dry Curaçao
Stilsäkert på avecvagnen och i glaset med Ferrand Dry Curaçao

Pierre Ferrand Dry Curaçao har länge figurerat i några av världens främsta bartenders cocktails. Detta tack vare dess kvalité och den rena smaken av delikat bitter-söt apelsin och toner av hasselnöt, sötmandel och marsipan allt gjort på ett hantverksmässigt sätt. Ferrand Curaçao är en dold skatt i systembolagets beställningssortiment där bara några få vetat om dess existens. Nu, lagom till våren och sommarens jakt på svala drycker lanseras Pierre Ferrand Dry Curaçao som ett alternativ att serveras i glaset, drinken eller till glassen.

Idén att skapa Pierre Ferrand Dry Curaçao kom till när cocktailhistorikern David Wondrich utmanade Alexandre Gabriel, Master Blender på Maison Ferrand, att göra en äkta fransk Curaçao som den gjordes på 1800-talet. Gabriel började prova flera olika varianter av Curacao och Triple Sec från 1800-talets början och hittade mer än 50 olika originalrecept. Där kommer inspirationen ifrån och resultatet blev Pierre Ferrand Dry Curaçao, en traditionell fransk "triple sec" med tre separata destillat av kryddor och "sec" eller bittern och cest av apelsin som långsamt destilleras i Copper Pot Stills. Allt blandas med brandy och Pierre Ferrands Cognac innan dess slutlagring på franska ekfat.

Fakta: Pierre Ferrand Dry Curaçao
Ursprung: Frankrike | Producent: Maison Ferrand | Alkoholhalt: 40% | Art.nr: 86659 | Pris: 383 kr flaska 70 cl | Distribution: Systembolagets beställningssortiment

Se film om framställningen av Ferrand Dry Curaçao här

Imponeringsförslag Pierre Ferrand Dry Curaçao:

Frapelsin
Ta en stor isbit, häll upp Pierre Ferrand Dry Curaçao, låt isen sakta smält något – servera. Här lyfts smakerna av apelsin och mandel och isen gör upplevelsen ännu lenare. (se högupplöst bild längre ned)

Glassiga Curaçaon
Lägg upp vaniljglass i ditt somrigaste porslin, häll över Pierre Ferrand Dry Curaçao – Servera. Här får du en glassupplevelse utöver det vanliga med touch av apelsin som gifter sig fantastiskt med vaniljglassen.

ProCuraçao
Mät upp 3 cl Pierre Ferrand Dry Curaçao i ett champagneglas. Toppa med 10 cl väl kyld La Marca Prosecco – servera!

Stoned Daiquiri
Mät upp i en shaker: 3 cl Plantation Trinidad, 3 cl Plantation 3 Stars White Rum, 1,5 cl Pierre Ferrand Dry Curaçao, 1,5 cl hemmagjord sirap, 2 cl nypressad limejuice. Addera is och skaka. Servera i ett daiquiriglas. (se högupplöst bild längre ned)

La Bombe de Fleurs
4 cl Pierre Ferrand Dry Curaçao, 2 cl nypressad limejuice, 1,5 cl sirap, 1 ägg. Skaka och server i ett coupetteglas. Dekorera skummet med en nypa riven mörk choklad. (se högupplöst bild längre ned)

Bonustips: Doppa en jordgubbe i Pierre Ferrand Dry Curaçao, sockra och servera!

För mer information, vänligen kontakta;
Karl Wennberg, Portfolio Manager, Spring Wine & Spirits
Karl.wennberg@springwine.se

www.springwine.se

Nyckelord

Kontakter

Bilder

Stilsäkert på avecvagnen och i glaset med Ferrand Dry Curaçao
Stilsäkert på avecvagnen och i glaset med Ferrand Dry Curaçao
Ladda ned bild
Stoned Daiquiri
Stoned Daiquiri
Ladda ned bild
Frapelsin Ta en stor isbit, häll upp Pierre Ferrand Dry Curaçao, låt isen sakta smält något – servera. Här lyfts smakerna av apelsin och mandel och isen gör upplevelsen ännu lenare.
Frapelsin Ta en stor isbit, häll upp Pierre Ferrand Dry Curaçao, låt isen sakta smält något – servera. Här lyfts smakerna av apelsin och mandel och isen gör upplevelsen ännu lenare.
Ladda ned bild
La Bombe de Fleurs - 4 cl Pierre Ferrand Dry Curaçao, 2 cl nypressad limejuice, 1,5 cl sirap, 1 ägg. Skaka och server i ett coupetteglas. Dekorera skummet med en nypa riven mörk choklad
La Bombe de Fleurs - 4 cl Pierre Ferrand Dry Curaçao, 2 cl nypressad limejuice, 1,5 cl sirap, 1 ägg. Skaka och server i ett coupetteglas. Dekorera skummet med en nypa riven mörk choklad
Ladda ned bild
Stoned Daiquiri -  Mät upp i en shaker: 3 cl Plantation Trinidad, 3 cl Plantation 3 Stars White Rum, 1,5 cl Pierre Ferrand Dry Curaçao, 1,5 cl hemmagjord sirap, 2 cl nypressad limejuice. Addera is och skaka. Servera i ett daiquiriglas.
Stoned Daiquiri - Mät upp i en shaker: 3 cl Plantation Trinidad, 3 cl Plantation 3 Stars White Rum, 1,5 cl Pierre Ferrand Dry Curaçao, 1,5 cl hemmagjord sirap, 2 cl nypressad limejuice. Addera is och skaka. Servera i ett daiquiriglas.
Ladda ned bild

Dokument

Länkar

Om

Spring Wine & Spirits AB
Spring Wine & Spirits AB
Box 3006/Vårby allé 39
143 03 Vårby

08 672 77 00http://www.springwine.se/

Spring Wine & Spirits AB importerar, säljer och marknadsför vin och sprit. Företaget blev utnämnt till Årets Importör 2014 av tidningen Allt om Vin. Spring Wine & Spirits har 25 medarbetare och är ett helägt dotterbolag till Spendrups Bryggeri AB. Vi arbetar nära tillsammans med Spendrups Bryggeri, framförallt avseende försäljning och distribution. Sedan starten 1995 har Spring Wine & Spirits vuxit till att bli en ledande distributör av vin till Sveriges restaurangmarknad och är leverantör av ett brett sortiment till Systembolaget. Spring Wine & Spirits representerar ett 80-tal vin- och spritproducenter på den svenska marknaden. De största varumärkena i portföljen är bland annat Cantina Zaccagnini, E & J Gallo Winery, Codorníu, Barefoot Wines, Codorníu, Trapiche, Ogier, Laroche, Boschendal, El Coto, Cono Sur, Peter Lehmann, Frescobaldi, McPherson och Plantation Rum

Följ Spring Wine & Spirits AB

Skriv in din e-postadress så får du ett mejl när vi har något nytt att berätta.

Senaste nyheterna från Spring Wine & Spirits AB

Trapiche Smoak Wood – sommarens smaksättare på grillen20.6.2017 13:25Pressmeddelande

Det grillas flitigt i de svenska hemmen under sommarhalvåret och många vill briljera med sina grillfärdigheter. En grillmetod som allt fler har upptäckt är att grilla med rökflis. Det fungerar både som smaksättare samtidigt som råvarorna både blir mörare och saftigare. Inför sommaren har det argentinska vinhuset Trapiche inlett ett samarbete med Lilla Rökeriet där de tagit fram ett rökflis - Trapiche Smoak Wood. Trapiche Smoak Wood lanseras 20 juni.

Den ljusrosa versionen av den ikoniska cavan Anna de Codorníu släpps nu i limiterad upplaga29.5.2017 09:58Pressmeddelande

Det spanska vinhuset Codorníu, även aktuell med ett samarbete med den svenska konstnärinnan Clara Hallencreutz, släpper inför sommaren 2017 ytterligare ett vin i limiterad design. Denna gång är det den ljusrosa cavan Anna de Codorníu Rosé Brut som får en ny lyxig kostym. Ett lyxigt bubblande inslag i sommarens rosémingel Snart är sommaren här vilket för många även innebär att det är rosévinspremiär. Anna de Codorníu Rosé Brut passar utmärkt att serveras både som en festlig aperitif och till somriga bufféer med till exempel löjromstoast och skagensnittar. Anna de Codorníu Rosé Brut har en mycket elegant och torr smak med en god balans mellan de fruktiga tonerna av röda bär – och de fräscha fruktsyrorna, samt bröd och mandel. Blenden består till 70 procent utav den prestigefyllda druvan Pinot Noir och resterande 30 procent av Chardonnay. Doften har tilltalande aromer av röda bär, som jordgubbar, körsbär och hallon, samt nötter, gröna äpplen och grapefrukt. Codorníus vinmakare rekommender

Anna de Codorníu i blomsterskrud signerad Clara Hallencreutz24.4.2017 09:51Pressmeddelande

Inför sommaren 2017 inleder det spanska vinhuset Codorníu ett designsamarbete med konstnären Clara Hallencreutz. Med inspiration hämtad från sin konst har Clara Hallencreutz valt att klä den ekologiska premiumcavan Anna de Codorníu i en vacker vit blomsterskrud - vilket också går i linje med vårens och sommarens stora blomstertrend. Cavan kommer säljas i en limiterad upplaga och lanseras på Systembolaget i mitten av maj.

Domaine Laroche släpper ett exklusivt parti Chablis Grand Cru Les Bouguerots 2014 – Sverige tilldelas 360 av 480 flaskor producerade!18.4.2017 11:33Pressmeddelande

Den 21.a april lanseras ett exklusivt parti om 360 flaskor av Chablis Grand Cru Les Bouguerots, från den prisade och erkände vinproducenten Domaine Laroche. Årgången 2014 kännetecknas av underbar struktur och balans trots det besvärliga vädret och har resulterat i läckra vita viner i Chablis med mycket bra lagringspotential. Domaine Laroche producerade endast 480 flaskor av Grand Cru Les Bouguerots 2014. Sverige tilldelas 360 flaskor som kommer att finnas i utvalda Systembolagsbutiker till ett hyllpris av 499 kr.

I vårt nyhetsrum kan du läsa de senaste nyheterna, få tillgång till pressmaterial och hitta kontaktinformation.

Besök vårt nyhetsrum