Sigtuna kommunSigtuna kommun

Tillsammans mot matsvinn - välkommen på ny utställning

Dela

Enligt Livsmedelsverkets statistik slänger vi i Sverige varje år omkring 45 kilo ätbar mat - per person. Sigtuna kommun och Destination Sigtuna har tillsammans med Odensala skola gjort en utställning på temat matsvinn. Välkommen på vernissage den 15 november på Stora Brännbo i Sigtuna.

Vad är egentligen matsvinn? Hur påverkar det vår miljö och vårt klimat? Och hur kan varje enskild person bidra för att minska det? Det och mer får den som besöker den nya utställningen på temat matsvinn kunskap om. Vernissage på fredag 15 november.
Vad är egentligen matsvinn? Hur påverkar det vår miljö och vårt klimat? Och hur kan varje enskild person bidra för att minska det? Det och mer får den som besöker den nya utställningen på temat matsvinn kunskap om. Vernissage på fredag 15 november.

För en del är det bara kvarlämnad mat på en tallrik, som sedan skrapas ner i soporna.
För eleverna i årskurs 6 i Odensala skola i Sigtuna kommun har det blivit så mycket mer. Under hösten har de arbetat med hållbarhet och matsvinn på hemkunskapen. Deras funderingar och kunskaper har nu, i samarbete med Sigtuna kommun och Destination Sigtuna, satts ihop till en hel utställning.
- Det är viktigt att vi tidigt gör barn medvetna om konsekvenser med matsvinn när det gäller miljöproblem och resursslöseri. Tidigare har våra förskolor och skolor fått tävla mot varandra i att minska matsvinnet i Svinnkampen, ett framgångsrikt projekt som lockade fram engagemang och kämpaglöd. Nu går vi vidare med matsvinnsutställningen och jag hoppas att även det ger resultat, säger Pernilla Bergqvist (L), ordförande i barn- och ungdomsnämnden och en av initiativtagarna till projektet.

Den nya utställningen ska även få besökaren att bli nyfiken, känna engagemang och få inspiration att vilja bidra till minskat matsvinn.

- Vi har under tio års tid arbetat tillsammans med hotell- och konferensanläggningar inom nätverket. Målet är att bli den mest hållbara destinationen i Sverige. Nätverket bygger på samverkan inom destinationen, ju fler som har kunskap och känner engagemang, desto bättre. Samarbetet med barnen på Odensala skola och Sigtuna kommun känns som ett steg i helt rätt riktning, säger Caroline Englund, projektledare för Hållbar Destination.

På utställningen kommer besökaren, bland annat genom rörligt material, att få konkreta exempel på hur matsvinnet kan minskas och vad de själva kan göra. Det kommer också att visas upp vad just Odensala skola gör för att minska matsvinnet.
- I samtliga förskolor och skolor i Sigtuna kommun mäter vi varje dag hur stort matsvinn vi har. Vår målsättning är att minska det med tio procent varje år. Vi har utbildat personalen i alla våra kök och ser redan att kökssvinnet och serveringssvinnet blivit mindre. Nu måste vi tillsammans arbeta med tallrikssvinnet, säger Åsa Storgärds Lundin, måltidschef i Sigtuna kommun.

Välkommen på utställningen om matsvinn!
När: vernissage den 15 november kl 11.00-11.30
Var: Stora Brännbo, Sigtuna

Nyckelord

Kontakter

Caroline Englund
projektledare Hållbar Destination
Caroline.englund@destinationsigtuna.se
Tel: 08- 594 806 57
Mobil: 073-640 16 20

Bilder

Vad är egentligen matsvinn? Hur påverkar det vår miljö och vårt klimat? Och hur kan varje enskild person bidra för att minska det? Det och mer får den som besöker den nya utställningen på temat matsvinn kunskap om. Vernissage på fredag 15 november.
Vad är egentligen matsvinn? Hur påverkar det vår miljö och vårt klimat? Och hur kan varje enskild person bidra för att minska det? Det och mer får den som besöker den nya utställningen på temat matsvinn kunskap om. Vernissage på fredag 15 november.
Ladda ned bild
Det här är Sigge, Sigtuna kommuns speciellt framtagna svinnfigur, som kommer att synas flitigt eftersom arbetet med hållbarhet är högt prioriterat och en del av Agenda 2030.
Det här är Sigge, Sigtuna kommuns speciellt framtagna svinnfigur, som kommer att synas flitigt eftersom arbetet med hållbarhet är högt prioriterat och en del av Agenda 2030.
Ladda ned bild

Om

Sigtuna kommun
Sigtuna kommun
Södergatan 20
195 85 Märsta

08-591 260 00https://www.sigtuna.se

Sigtuna kommun har drygt 48 000 invånare. De bor i någon av tätorterna Märsta, Sigtuna, Rosersberg eller på den levande landsbygden. Sigtuna är Arlandakommunen med Sveriges största flygplats. Nästan 30 000 arbetstillfällen finns i kommunen varav 17 500 på Arlanda.

Följ Sigtuna kommun

Abonnera på våra pressmeddelanden. Endast mejladress behövs och den används bara här. Du kan avanmäla dig när som helst.

Senaste pressmeddelandena från Sigtuna kommun

I vårt pressrum kan du läsa de senaste pressmeddelandena, få tillgång till pressmaterial och hitta kontaktinformation.

Besök vårt pressrum