Välj Vego har samlat sina bästa veganska recept för det gröna påskbordet
Köttkonsumtionen fortsätter att minska i Sverige och allt fler väljer vego. Konsumtionen animalier brukar dock dra iväg just under högtiderna. Djurens Rätt konsumentsajt Välj Vego har samlat sina bästa veganska recept inför påsken.
– Många av påskens klassiker går utmärkt att veganisera, så även om en gillar det traditionella går påskbordet att göra lite grönare. Bättre för både dig själv, klimatet och djuren, säger Francesca Vilches, ansvarig för konsumentfrågor på Djurens Rätt.
Avokadohalvor med skagen
Fräscha avokadohalvor fyllda med veganskagen gjord på frisk havre fraiche, tångrom och dill. Passar utmärkt till kokt potatis eller tillsammans med rågbröd.
Kryddiga bitar med ingefära och apelsin
Vegobitar marinerade i färskpressad apelsinjuice och ingefära. Fantastisk god plockmat eller förrätt som går att göra på vilka vegobitar som helst.
Skärgårdssill
Klassisk skärgårdssill i vegansk tappning gjord på aubergine. Passar utmärkt både på en rågmacka eller tillsammans med kokt potatis.
Mangocheesecake
Gult är påskens färg och denna cheescake lyser vackert gult med en fräsch mangoglasyr. En klassiker i vegantappning som går lätt att slänga ihop.
Veggsallad
Visste du att det finns ett salt som påminner om smaken av kokt ägg? Javisst, kala namak salt som använd flitigt i rätter från delar av Sydasien ger i svavelaktig smak som påminner om ägg. Stekt tofu med kala namak och lite andra kryddor blir en perfekt veggsallad.
Nyckelord
Kontakter
Francesca VilchesAnsvarig för konsumentfrågor
Arbetar med Djurens Rätts inspirationssajt valjvego.se, pälsfri handel, icke djurtestat samt märkningen 100 % VEGANSKT
Bilder
Länkar
Om
Väljvego.se är Djurens Rätts inspirationssajt som gör det lätt att välja vego!
Följ Djurens Rätt
Abonnera på våra pressmeddelanden. Endast mejladress behövs och den används bara här. Du kan avanmäla dig när som helst.
Senaste pressmeddelandena från Djurens Rätt
Kartläggning visar: Bristande insyn på de sista minkfarmerna15.3.2024 10:00:00 CET | Pressmeddelande
Under 2023 genomfördes en djurskyddskontroll på en av de 18 kvarvarande minkfarmerna i Sverige. Farmen var redan nedlagd, vilket innebar att endast tomma burar, och inga levande minkar, kontrollerades. Detta enligt en kartläggning som Djurens Rätt har gjort.
Ny rapport om äggindustrins hemligheter12.3.2024 08:13:52 CET | Pressmeddelande
Tuppkycklingar inom äggindustrin dödas under sin första levnadsdag. Det är ett av de mest angelägna djurskyddsproblemen i Sverige, enligt Djurens Rätt, och är förbjudet i flera andra EU-länder. I rapporten som organisationen lanserar idag presenteras möjliga politiska lösningar på problemet.
Djurens Rätt till SAS: Sluta transportera hundar till djurförsök4.3.2024 11:15:00 CET | Pressmeddelande
I augusti 2023 kom det till allmänhetens kännedom att Scandinavian Airlines (SAS) bidrar till djurförsök genom att transportera hundar till laboratorier runt om i Europa. Djurens Rätt har sedan dess försökt att etablera en dialog med flygbolaget, men då svar har uteblivit lanserar organisationen nu en informationskampanj mot SAS.
22 629 personer kräver att regeringen höjer djurskyddet under 202422.1.2024 11:45:00 CET | Pressmeddelande
I december startade Djurens Rätt en namninsamling med en uppmaning till regeringen om att stärka svenskt djurskydd under 2024. Flera viktiga djurskyddsfrågor är bara ett fåtal beslut bort från att ge miljontals djur ett drägligare liv och idag har kraven, som undertecknats av fler än 22 000 personer, överlämnats till regeringen med landsbygdsminister Peter Kullgren i spetsen.
Djurens Rätt: Fågelinfluensautbrottet i Sjöbo visar att djurfabrikerna måste monteras ned8.1.2024 16:00:00 CET | Pressmeddelande
Enligt Jordbruksverket har fågelinfluensa konstaterats på en avelsanläggning i skånska kommunen Sjöbo, vilket resulterat i att samtliga 48 000 djur ska avlivas. Utbrottet är ännu ett exempel på att djurfabriker inte bara är ohållbara ur ett djurskyddsperspektiv, utan att de även utgör en grogrund för nästa pandemi. Djurens Rätt kräver att regeringen agerar skyndsamt enligt sju olika åtgärder.
I vårt pressrum kan du läsa de senaste pressmeddelandena, få tillgång till pressmaterial och hitta kontaktinformation.
Besök vårt pressrum