Clarion Hotel Post
Clarion Hotel Post

Clarion Hotel Post har uppförts i en av stadens mest anrika byggnader - det gamla Posthuset. Atmosfären är sofistikerad men samtidigt avslappnad och skapar en perfekt scen för evenemang och banketter samt blir en ny livlig mötesplats för hela Göteborg.

Hotellet erbjuder ett brett utbud av gastronomiska upplevelser med restaurangerna Norda och vRÅ - swedish ingredients - japanese flavors.

Det centrala läget i staden tillsammans med hög komfort, förstklassig design och gastronomi samt ett brett utbud av mötessalar, gör hotellet till ett naturligt val för både mindre och större konferenser. Den unika atmosfären i Posthallen med dess stora terrass med utsikt över staden erbjuder Clarion Hotel Post en miljö för stora som små evenemang.

Kontakter
8
Meny

Dosa IvanovBar Supervisor, Clarion Hotel Post - The Post Bar, Bon Bon Bar

Tävlingsmeriter: BARTENDER OF THE YEAR och LONGDRINK OF THE YEAR. Dubbel Världsmästare i World Cocktail Championship 2015, Vinnare av Bartender SM 2014 och 2015, SM Vinnare I Dry Martini 2014 och 2006.

072-247 75 09dosa.ivanov@choice.se

Fredrik BlombergGeneral Manager (VD) - Verkställande Direktör

Fredrik är uppvuxen i Göteborg och har en stark förankring lokalt men har även stor internationell erfarenhet som han tar med sig till den nya positionen. Fredrik Blomberg har varit med från starten av Clarion Hotel Post och har bland annat haft positionen som ansvarig för hela F&B-verksamheten samt som operativ chef för hotelldriften. Fredrik har sedan tidigare en bred erfarenhet av hotellbranschen och har arbetat på en rad olika hotell och restauranger. Bland annat kan nämnas att Fredrik arbetat med varumärken som Ritz-Carlton, Radisson och Four Seasons. Fredrik har också arbetat med egna restauranger och haft cateringverksamhet i Barcelona. Kul kuriosa är att Fredrik också är utbildad sommelier.

+46 (0) 722 05 10 22/+46 (0) 31 61 90 00fredrik.t.blomberg@choice.se

Patrik FredrikssonChefskonditor - Konditori och bageri - Clarion Hotel Post & Norda Bar & Grill

Patrik är till vardags chefskonditor på Clarion Hotel Post och Norda och står tillsammans med sitt konditor-team för alla desserter och bakverk som serveras på hotellet och restaurangerna. Patrik blev Årets Konditor år 2013 och hösten 2012 vann även Patrik OS-guld i Matlagnings-OS. Fakta om Patrik Fredriksson • Födelseår: 1981. • Familj: Sambon Mia, sonen Melvin och dottern Maja. • Yrkeserfarenhet: NK Bageriet i Stockholm. Cinnamon Twist Nya Zeeland. Restaurang Aludden Lerum. Berzeli Choklad och Konfekt. Setterlinds Fjällbacka. Margaretas Bröd och Bakverk. G-Chocolate, Clarion Hotel Post & Norda Bar & Grill i Göteborg. • Tävlingsmeriter: Europabakelsen. SM och EM unga bagare. VM unga konditorer 2004 och 2006 Årets konditor 2005. Culinary Olympics Erfurt 2008. • Favoritråvara: Hallon och choklad är aldrig fel. • Styrka i köket: Målmedveten, envis, mångsidig. • Bra personliga egenskaper: Glad, positiv, en go Göteborgare. • Inspireras av: Folk som brinner för sitt yrke som vågar satsa på det dom tror på och vill åstadkomma här i livet. • Bästa tips i köket: Våga prova. • Förebild/er: Jan Hedh har gjort mycket för konditori Sverige, Ted Johansson sjukt duktig, Stefan Johnsson Petersen fick mig att våga satsa på detta yrke. Alla i det gamla laget, listan kan göras lång. Finns en hel del internationella konditorer som är väldigt duktiga också.

+46 31 61 90 00patrik.fredriksson@choice.se

Clarion Hotel Post har uppförts i en av stadens mest anrika byggnader - det gamla Posthuset. Atmosfären är sofistikerad men samtidigt avslappnad och skapar en perfekt scen för evenemang och banketter samt blir en ny livlig mötesplats för hela Göteborg.

Hotellet erbjuder ett brett utbud av gastronomiska upplevelser med restaurangerna Norda och vRÅ - swedish ingredients - japanese flavors.

Det centrala läget i staden tillsammans med hög komfort, förstklassig design och gastronomi samt ett brett utbud av mötessalar, gör hotellet till ett naturligt val för både mindre och större konferenser. Den unika atmosfären i Posthallen med dess stora terrass med utsikt över staden erbjuder Clarion Hotel Post en miljö för stora som små evenemang.