Välkommen till Via TT - det enkla pressverktyget

Christer Lundin, chef för Foodservice på Arla, kliver in som ny styrelseordförande för Årets Kock AB. Samtidigt stärker man sin position som motor för svensk gastronomi med nya tillskott i styrelsen. De tidigare vinnarna av Årets Kock – SM i professionell matlagning – Jessie Sommarström och Johan Backéus tar plats i styrelsen. Dessutom tillträder Frida Tydén, kommunikations- och marknadsdirektör på Lantmännen, som adjungerad ledamot.

Under en stämma idag, den 17:e april, valdes Azita Shariati till ny ledamot i UR:s styrelse. Azita Shariati är strategisk rådgivare och tidigare koncernchef på AniCura och vd för Sodexo.

Brinkskolan i Täby har landets bästa skolrestaurang. Det står klart efter att skolan vunnit första pris i kategorin Årets Skolrestaurang 2022 när White Guide Junior avgjordes.

In order to reach the climate goals, reducing consumption based emissions is key. And so are joint efforts together with the private sector and inhabitants. On the 1st June, the City of Stockholm invites mayors, CEO:s and other high level representatives from around the world in conjunction with the UN conference Stockholm +50.

För att nå klimatmålen är frågan om konsumtionsbaserade utsläpp avgörande och städer har ett stort ansvar att minska utsläppen tillsammans med näringsliv och medborgare. Den 1 juni bjuder därför Stockholms stad in till ett toppmöte för internationella borgmästare, företagsledare och andra högnivårepresentanter i anslutning till FN-konferensen Stockholm +50.

Flera internationella livsmedelsföretag är ovilliga att förbättra sina djurskyddspolicyer. Det visar en granskning gjord av World Animal Protection och Compassion in World Farming, som släpps idag.

Äldrenämnden beslutade den 28 januari att ge förvaltningen i uppdrag att utreda hur nöjdheten med maten serverad på kommunens vård- och omsorgsboenden inom egen regin kan öka. Men även utreda hur valfriheten gällande leverans av matlådor inom kommunens egen hemtjänst kan öka. Förslag på förbättringsåtgärder ska presenteras i samband med äldrenämndens möte i maj 2021.

Sigtuna kommun har utsett Sodexo till vinnare av priset Social utmärkelse. Den årliga utnämningen syftar till att uppmärksamma och belöna ett företag som bidragit till att inkludera invånare i kommunen och i samhället i stort.

Genom att justera recept och klimatmärkta menyer har deltagare i projektet Klimatprofilering av restauranger löpande visat upp positiva klimatresultat. När projektet nu avslutas står det klart att alla medverkande restauranger minskat sina utsläpp från luncher – flera med över 30 procent.

Bussbolaget Nobina Sverige får Unionens hbtq-pris 2019. De prisas för att respekt och mångfald inte bara är fint formulerade ord, utan en del av vardagen. – Unionen vill lyfta fram goda exempel och sprida kunskap för att fler ska få tillgång till arbetsplatser där det är en självklarhet att alla får vara sig själva, säger Marina Åman, andre vice ordförande för Unionen. Unionens hbtq-pris delas ut varje år till en arbetsgivare som på ett föredömligt sätt arbetar för en inkluderande arbetsplats oavsett sexuell läggning, könsidentitet och könsuttryck. – Det väldigt glädjande att dela ut årets pris till Nobina Sverige, en arbetsplats som jobbar aktivt med hbtq-frågor. Man är inte rädd för att belysa och diskutera de fördomar som finns i organisationen, och samtliga chefer får gå en obligatorisk inkluderingsutbildning. Dessutom öppnar Nobinas klädpolicy upp för att du själv väljer om du vill ha kjol eller byxor på jobbet, vilket är ett exempel på hur Nobina omsätter policys i praktiken, men

Den 11 juni inledde Djurens Rätt tillsammans med ett 10-tal andra djurorganisationer i Europa en kampanj mot ett av Europas största Service Management-företag, Sodexo. Den 15 juni meddelade Sodexo att de i alla sina europeiska verksamheter kommer förbättra välfärden för kycklingarna senast 2026, detta genom att ta med European Chicken Commitment i sina upphandlingar.

Trängsel, hård avel och benskador. Det är vardagen för miljontals kycklingar som årligen föds upp för att serveras som kycklingkött på restauranger, skolor och sjukhus i Europa. I en kampanj, med djurrättsorganisationer från flera europeiska länder, uppmanas nu Sodexo att ta sitt ansvar och ställa högre krav på hur kycklingarna hålls.

I onsdags lanserade Djurens Rätt, tillsammans med koalitionen Open Wing Alliance, en global kampanj mot hotellkedjan Hilton Worldwide med målet att få dem att upphöra med användningen av burägg. Efter bara 24 timmar meddelade Hilton att de är beredda att ta mer ansvar för djuren.

Organisationen Djurens Rätt har, tillsammans med koalitionen Open Wing Alliance, inlett en global kampanj mot hotellkedjorna Best Western International och Hilton Worldwide. Syftet är att få företagen, med sina närmare 10 000 hotell, att upphöra med användningen av burägg.

Vid äldrenämndens sammanträde 2 maj gav nämnden äldreförvaltningen i uppdrag att utreda hur valfriheten och den enskildes påverkansmöjligheter kan öka när det gäller matlådor distribuerade av hemtjänsten i Uppsala kommun.

Samhall har vunnit nästan lika många offentliga upphandlingar av städtjänster som de fyra största privata städföretag tillsammans. Samhall vinner 41 procent av de upphandlingar de deltar i. Det visar en ny granskning som Almega Städföretagen genomfört.

Region Dalarna direktsänder sju seminarier med intressanta paneldeltagare på aktuella ämnen som sjukvård, lärarbrist, integration, besöksnäring och barns psykiska ohälsa. Sändningarna sker 1-2 juli 2018. Syftet är att göra Almedalsveckan och AlmeDalarnas program tillgängligt för allmänheten.

Världens femte största producent av mat och dryck, Kraft Heinz Company, har beslutat att upphöra med användning av ägg från hönor i burar. Beslutet träder i kraft globalt från år 2025 och omfattar fler än 25 länder – och gäller koncernens samtliga 200 varumärken. Beskedet är ett resultat av samtal med Djurens Rätt and Open Wing Alliance, en internationell koalition för hönor.

Världens största livsmedelsföretag, schweiziska Nestlé slopar ägg från hönor i bur. Beslutet kommer efter en dialog med flera djurorganisationer, bland dem svenska Djurens Rätt. Beslutet träder i kraft globalt från år 2025 men redan inom tre år, 2020, i Sverige och övriga Europa.

Den skandinaviska jättekoncernen Reitangruppen, ägare till bl.a. Pressbyrån och 7-Eleven, har antagit en ny buräggsfri policy. Beslutet kommer efter en dialog med flera djurorganisationer, bland dem svenska Djurens Rätt.