Välkommen till Via TT - det enkla pressverktyget

Idag släpps Ekstedt grillar, en ny kokbok signerad stjärnkocken och grillmästaren Niklas Ekstedt. I denna hyllning till all matlagning som sker över öppen eld delar Niklas Ekstedt med sig av sina skarpaste tips och hemligheter bakom hur man lyckas bakom grillen.

I dagarna landar ett bokpaket om Nollan och nätet i alla F-6 skolor i Vänersborgs kommun. Det är en serie böcker av författaren Caroline Engvall, som handlar om ungas liv på nätet och tar upp frågor om bland annat grooming (en brottslig handling som innebär att en vuxen tar kontakt med barn i sexuellt syfte), näthat, integritet och samtycke.

Få kockar förknippas lika starkt med grillning som Niklas Ekstedt. På hans restaurang Ekstedt, tillagas all mat över öppen eld. Den 27 mars, i samband med påsken och starten av grillsäsongen släpper han sin nya kokbok Ekstedt grillar / Knep och hemligheter. Här delar han med sig av sina bästa recept och avslöjar de hetaste tipsen för att uppnå den perfekta glöden.

Idag släpps Kålkokbok av Pelle Bergström, Martin Nordin och Victoria Nordström. I denna kärleksförklaring till kål hyllas den historiska grönsaken som under de senaste åren gjort stor comeback i våra alltmer hållbarhetsfokuserade kök. Boken rymmer över 70 olika recept från världens alla hörn.

Idag släpps Ekstedt hemma, en kokbok från Niklas Ekstedt med recept för hemmakocken som vill ta sin matlagning till en ny nivå – utan att det ska ta för lång tid. Med snabba recept och initierade tips och råd är den anpassad för både familjen och ensamhushållet.

Vårmarknaden Lilla bazaar på Rinkebystråket bjuder på hantverk, mat, kläder och delikatesser från världens alla hörn 12–13 maj. Temat är mat och live på marknaden tävlar matlagare om titeln Rinkebys Smakmästare. Juryn leds av stjärnkocken Linn ’Kock-Linn’ Söderström, kökschef på Garba och TakeOver och deltagare i Kockarnas Kamp på tv. När marknaden Lilla bazaar tar över torget på Rinkebystråket 100 helgen 12–13 maj bjuds det på hantverk, mat, godis, prylar, kläder och delikatesser från hela världen. – Det blir en mix av Sverige, Marocko, Egypten, Somalia, Eritrea med flera, med extra fokus på mat och matlagning, säger Pernilla Karvia, centrumledning för Rinkebystråket. På lördagen 12 maj kl 12.00 går första upplagan av Rinkebys Smakmästare av stapeln. Passionerade hemmakockar tävlar med sina favoritrecept och lagar maten live på marknaden, inför publik och under bedömning av en namnkunnig jury. – Det är en ära att få leda juryn i premiären av Rinkebys Smakmästare, säger Linn Söderström