Välkommen till Via TT - det enkla pressverktyget

2024 är ett avslutat kapitel, men när vi bläddrar tillbaka så ser vi att svenskarnas bokår dominerades av populära YouTube-profiler och utmärktes av den oemotståndliga #BookTok-genren romantasy samt ett uppsving för historiska romaner. Adlibris har samlat årets boktrender och de titlar som sålt bäst i Sverige under det gångna året.

Nu är det dags för Sveriges bokälskare att rösta fram årets bästa läsupplevelser och sammanfatta bokåret 2024. Adlibrispriset belönar både debutanter och etablerade författare i nio olika kategorier. Röstningen startar idag 19 november och pågår fram till den 10 december.

För 30 år sedan invigdes en unik byggnad i Grythyttan – Måltidens Hus. Hela byggnaden hade då flyttats från världsutställningen i Sevilla och byggts upp igen i Bergslagen. Där är den sedan dess ett centrum för utbildning och forskning med fokus på måltiden. Media bjuds nu in att delta vid det högtidliga firandet av 30-åringen, då också de omfattande renoveringsprojekten i byggnaden visas upp.

Idag släpps Ekstedt grillar, en ny kokbok signerad stjärnkocken och grillmästaren Niklas Ekstedt. I denna hyllning till all matlagning som sker över öppen eld delar Niklas Ekstedt med sig av sina skarpaste tips och hemligheter bakom hur man lyckas bakom grillen.

Få kockar förknippas lika starkt med grillning som Niklas Ekstedt. På hans restaurang Ekstedt, tillagas all mat över öppen eld. Den 27 mars, i samband med påsken och starten av grillsäsongen släpper han sin nya kokbok Ekstedt grillar / Knep och hemligheter. Här delar han med sig av sina bästa recept och avslöjar de hetaste tipsen för att uppnå den perfekta glöden.

Julhandeln pågår för fullt och baserat på Adlibris intensiva försäljningsperiod under den nyligen passerade Black Week, avslöjas vilka hårda klappar vi kan förvänta oss att hitta under granen denna jul.

Idag släpps Kålkokbok av Pelle Bergström, Martin Nordin och Victoria Nordström. I denna kärleksförklaring till kål hyllas den historiska grönsaken som under de senaste åren gjort stor comeback i våra alltmer hållbarhetsfokuserade kök. Boken rymmer över 70 olika recept från världens alla hörn.

Känner ni doften av glögg, vintermörker och fladdrande marschaller? Inte? Det spelar ingen roll, för om lite drygt en månad slår de första av årets julmarknader upp portarna. Därför bjuder vi i det nya numret av Magasinet Skåne på en 13 sidor tjock guide full med tips och unika resmål. Hösten är också tiden när Magasinet Skåne drar i gång tävlingen Skånes Bästa.

Nu släpps boken ”Den goda maten” av Henrik Ennart och Charlotte Fredriksson. I denna bok om den hemliga blå zonen Cilento får vi lära oss mer om hur Medelhavskost och rätt livsstil kan vara nyckeln till friskt åldrande.

Från och med den 18 september kan den som besöker IKEA Sverige hitta en citronfräsch gryta med rotfrukter och färska örter signerad tv-kocken och författaren Jessica Frej på menyn.

Idag släpper Bookmark Förlag ”Stora diabeteskokboken – recept och råd för stabilt blodsocker” av Birgitta Höglund och Lars-Erik Litsfeldt. Det är en faktabok och receptsamling som vänder sig till alla som vill ta kontroll över blodsockret eller hälsan i stort, så väl köttätare som vegetarianer.

TakeOver Gästspel gör nu sitt tjugotredje gästspel på Hedda Spendrup’s bryggeri med restaurang OMAKA i A-House, Stockholm, den 6 februari 2023. Denna gång sätter kockarna varsin rätt till ett av bryggeriets hantverksöl. TakeOver gästspel, nätverket för att lyfta fram mat lagad av kvinnliga kockar som startades 2014 av Linn Söderström och Lisa Lönner fortsätter att utveckla branschen.

Med proffsig hantering hjälper Servicecenter-medarbetaren Isabelle Säfström Einar Mattssons kunder på flera ställen. Trots utbildning inom andra områden och det stora matintresset är det stora intresset för kundnöjdhet påtaglig. Möt Isabelle med kaffe på morgonen, så får du ett hjälpsamt leende och förmånlig hjälp tillbaka. Lär känna receptskaparen Isabelle med koppling till både Dalarna och Jordanien:

Natur & Kultur och Mondial har kommit överens om att förlikas i domstolstvisten som rör Mondials utgivning av Erik Videgårds kokbok. Mondials kokbok återkallades från marknaden av Mondial i april.

Den 2-5 juni blir Umeå värdstad för det årligt återkommande internationella matarrangemanget Gourmand & Hallbar Awards. Vid konferensen som har ett starkt hållbarhetsfokus kommer man bland annat att utse världens bästa kokböcker.

16 studenter från olika delar av världen har bidragit med varsitt recept i en ny kokbok. Syftet med kokboken är att skapa interaktion och öppna för möten mellan studenter. Det är Stockholms studentbostäder som står bakom projektet.

Natur & Kultur har idag skickat in en stämningsansökan till Patent- och marknadsdomstolen för att stoppa vad förlaget anser vara upphovsrättsintrång rörande kokboken Facing heaven, med texter och recept av Erik Videgård, foto av Pål Allan och formgivning av Gabor Palotai. Mondial Förlag har utgivit boken Berättelser och recept: Asiatiska utflykter och oförklarliga avstickare som till stora delar efterbildar Facing heaven vad gäller bilder, texter och formgivning. Natur & Kultur gav ut Facing heaven i inbundet format 2015 och i flexiband 2018 och boken finns fortfarande till försäljning. Maria Nilsson, förläggare och utgivningsansvarig Illustrerad fakta: – Vi kan inte acceptera att ett annat förlag plagierar vår utgivning. Det är anmärkningsvärt att detta passerat Mondials redaktion och även efter att vi uppmärksammat dem på situationen har de valt att inte dra in boken – trots flera påtryckningar från oss. Därför ser vi ingen annan väg framåt än att ta detta vidare rättsligt. Advokat R

Idén om att göra en kokbok med recept från lokala profiler fick Erik Nygren och Mikael Nilsson för flera år sedan. Men först lagom till förra julen blev den verklighet och försäljningen påbörjades. Nu har de nått sitt mål – att samla in 100 000 kronor till den medicinska forskningen på Universitetssjukhuset Örebro.

Idag släpps Ekstedt hemma, en kokbok från Niklas Ekstedt med recept för hemmakocken som vill ta sin matlagning till en ny nivå – utan att det ska ta för lång tid. Med snabba recept och initierade tips och råd är den anpassad för både familjen och ensamhushållet.

I dag lanserar Naturskyddsföreningen Årets bok skriven tillsammans med Zeina Mourtada och Paul Svensson. Det är en kokbok som ska guida till riktigt god mat som samtidigt är bra för planeten.