19 träffarLivsmedelsteknik

Nya livsmedel tryggar framtidens tillgång till proteiner20.2.2025 06:58:00 CET | Tetra Pak | Nyheter

Det globala livsmedelssystemet står för en tredjedel av växthusgasutsläppen och en växande befolkning kräver en ökad produktion av livsmedel. Samtidigt förväntas mängden odlingsbar mark minska på grund av klimatförändringar. Det är en utmaning som industrin håller på att lösa genom att ta fram nya sätt att bereda livsmedel vilket konsumenterna kommer att märka i form av helt nya typer av livsmedel. Ida Svensson, Director Portfolio & Capabilities, på Tetra Pak listar tre områden där utvecklingen kommit långt.

Pressinbjudan: Pressresa till HI Tech & Industry Scandinavia – den näst största industrimässan i Europa7.9.2023 05:00:00 CEST | Viexpo | Pressmeddelande

Den danska eventarrangören MCH erbjuder nu några utvalda skandinaviska medier möjligheten att delta i en skräddarsydd pressresa till HI Tech & Industry Scandinavia, den näst största industrimässan i Europa. Mässan äger rum på MCH Messecenter Herning i Danmark den 3–5 oktober 2023. Ta del av det allra senaste i branschen när ledande leverantörer inom fem starka sektorer presenterar de senaste produkterna och lösningarna – läs mer om dina alternativ nedan och registrera dig nu för att delta i en 1–2 dagar lång press- och forskningsresa med betalt boende, mat, entrébiljetter, guidade rundturer och mycket mer.
Viexpo

Skandinaviens största industrimässa, HI Tech & Industry Scandinavia, samlar branschen i Danmark i oktober11.8.2023 05:30:00 CEST | Viexpo | Pressmeddelande

HI Tech & Industry Scandinavia, en av Europas ledande industrimässor, arrangeras av MCH A/S i danska Herning den 3–5 oktober. På mässan presenteras aktuella konferenser, innovativa lösningar och produktnyheter för beslutsfattare och ledningar inom fem inspirerande sektorer: Automation och robotik, Maskiner, svetsning och produktionsutrustning, Intern logistik, Underleverans och Livsmedelsteknik. Mässan har arrangerats i 60 år och är den näst största ledande mässan i branschen efter Hannovermässan.
Tysk-Svenska Handelskammaren

Mjölk i nya varianter4.9.2017 09:45:00 CEST | Tysk-Svenska Handelskammaren | Blogginlägg

Mjölkdryckers globala årsomsättning ligger idag på runt 100 miljarder euro, ungefär samma höga nivå som för standardmjölkprodukterna. För mjölkdrycker är det de utomeuropeiska marknaderna som växer snabbast. På drinktec, världsledande fackmässa för dryck- och flytande livsmedelsteknik, 11 till 15 september 2017 i München, är området ett hett tema. Mässan är idag mjölkindustrins viktigaste fackmässa.
Tysk-Svenska Handelskammaren

50 år Euroshop – världsforum för detaljhandeln!2.9.2016 09:15:00 CEST | Tysk-Svenska Handelskammaren | Blogginlägg

Året då låten Yellow Submarine dök upp i etern och VM i fotboll på Wembley skakade om historien, skrevs även Düsseldorf in i historien. Den 11 till 15 juni 1966 ägde den första Euroshop rum. På den tiden var det ingen som förstod att det skulle komma att bli den världsledande fackmässan för detaljhandelsvärlden. Idén till att skapa Euroshop kom genom den massiva förändringen som höll på att ske inom detaljhandeln. I mitten på 60-talet hade självbetjäningskoncepten avslutat sin experimentella fas i Europa och börjat etablera sig inom livsmedelshandeln. De små kvartersbutikerna började försvinna och Albrecht Brothers revolutionerade med sitt butikskoncept. Butiksinredning, öppna hyllor, gångar och displayer med specialpriser övertog istället för diskar, lådor och glasvitriner. Detta var nytt för såväl handlaren som konsumenten. Hittills hade köparen fått vänta vid disken tills det var dennes tur. Butiksassistenten plockade ihop, portionerade och vägde varorna personligen. Nu blev det plö
Tysk-Svenska Handelskammaren

Funktionella drycker, megatrenden fortsätter10.6.2016 10:51:00 CEST | Tysk-Svenska Handelskammaren | Blogginlägg

Förr skulle drycker smaka gott och släcka törsten. Idag ska även vår hälsa och våra sinnen få sitt. Dryckerna ska göra dig pigg och alert för både arbete och fritid, ge dig ett allmänt välbefinnande, vara hållbart producerade och helst smaka exotiskt eller ”som på mormors tid”. Världsmässan för dryckesteknik och flytande föda Drinktec 2017, mellan den 11 till 15 september 2017 i München, har lösningarna. Här hittar industrin rätt råvaror, tillsatser och koncept. Dagens konsumenter förväntar sig ett för dem anpassat utbud. Det kommer en ständig strid ström av nya drycker med nya smakvarianter. Området är så enormt brett och har utrymme för många framgångsrika produktinnovationer. Därför är det nödvändigt, att förutom de rätta tekniska lösningarna, ha lämpliga idéer och ingredienser. Drinktec satsar på att bygga ut området med ingredienser. Området presenterar bland annat färgämnen, aromer, vitaminer, mineraler, enzymer och emulsioner. Segmentet är viktigt både för den tillverkande dryck
World GlobeA line styled icon from Orion Icon Library.HiddenA line styled icon from Orion Icon Library.Eye