Välkommen till Via TT - det enkla pressverktyget

Många unga börjar skoldagen hungriga – och det påverkar mer än bara magen. För tredje gången kan nu högstadieskolor från hela landet tävla om gratis mejeriprodukter från Arla för att testa frukostservering.

Föreningen Frisk Mat, Tullängsgymnasiet i Örebro och Väståkraskolan i Anderslöv är de tre finalisterna som nominerats till specialpriset Årets Guldstjärna i tävlingen Arla Guldko 2025. Alla bidrar på olika sätt till att utveckla det offentliga köket. Jurygruppen som leds av stjärnkocken Fredrik Eriksson kommer nu arbeta vidare och granska finalisterna i detalj. Vem som tilldelas priset avgörs vid finalen den 12 maj 2025.

Nu är finalisterna klara till Bästa Seniormatglädje, den fjärde kategorin i Arla Guldko 2025. De tre finalisterna kommer under de kommande veckorna att detaljgranskas av jurygrupper där bland annat stjärnkocken Malin Söderström deltar. Vinnarna koras slutligen vid den stora finalen den 12 maj 2025.

Finalisterna är nu utsedda till Arla Guldko 2025 i tävlingskategorin Årets Frukostlyft. De tre finalisterna kommer under de kommande veckorna att detaljgranskas av jurygrupper där bland annat stjärnkocken Martin Moses deltar. Vinnarna koras slutligen vid den stora finalen den 12 maj 2025.

Nu har sju tävlande gått vidare till final i Arla Guldko 2025 i kategorierna Bästa Matglädjeförskola och Bästa Matglädjeskola. Finalisterna kommer under de kommande veckorna att detaljgranskas av jurygrupper där bland annat stjärnkockarna Marie Skogström och Paul Svensson deltar. Vinnarna koras slutligen vid den stora finalen den 12 maj 2025.

Christer Lundin, chef för Foodservice på Arla, kliver in som ny styrelseordförande för Årets Kock AB. Samtidigt stärker man sin position som motor för svensk gastronomi med nya tillskott i styrelsen. De tidigare vinnarna av Årets Kock – SM i professionell matlagning – Jessie Sommarström och Johan Backéus tar plats i styrelsen. Dessutom tillträder Frida Tydén, kommunikations- och marknadsdirektör på Lantmännen, som adjungerad ledamot.

Imorgon, tisdagen den 18 mars, klockan 12.00 gäller det att vara på hugget. Då öppnar nämligen anmälan till vårens kosläpp, och platserna försvinner fortare än biljetterna till en fotbollsfinal. Förra året blev en gård fullbokad på mindre än fem minuter – sex gånger snabbare än Svenska Cupen-finalen i herrfotboll mellan Malmö FF och Djurgården.

Inflationen i februari uppgick till 1,3 procent enligt SCB:s senaste statistik (KPI), medan inflationen för livsmedel och alkoholfria drycker låg på 3,9 procent. En fortsatt global oro, väderrelaterade orsaker och störningar i handelsflöden påverkar dagligvaruhandeln och hela livsmedelskedjan, där kostnadstrycket fortsätter att öka genom hela kedjan. Att priserna på exempelvis mejeriprodukter, kaffe och grönsaker har ökat har en direkt koppling till dessa faktorer. Det är dock värt att notera att matprisinflationen i Sverige följer samma mönster som resten av Europa. Vi måste vara beredda på fortsatt volatilitet framöver, givet omvärldsläget och klimatförändringarnas påverkan, kommenterar Karin Brynell, vd på Svensk Dagligvaruhandel.

För tredje månaden i rad lämnar Arla mjölkpriset till bönderna oförändrat, både för konventionell och ekologisk mjölk.

I går beslutade Arlas högsta demokratiska organ om den största efterlikviden, utdelningen, i bondekooperativets historia. Totalt delar Arlas 7 600 nordeuropeiska mjölkbönder på 292 miljoner euro, varav drygt 490 miljoner kronor går till svenska bönder.

För första gången sedan lanseringen 2022 justerar Arla nu ersättningsmodellen för hållbarhetsarbete på gårdarna (FarmAhead™ Ersättning). Från och med den 1 april i år finns en ny poäng för gödselhantering, och i januari 2026 finns fyra poäng för permanent gräsmark och flerartsvallar.

Sverige behöver producera mer mjölk, men hur ska det gå till? I det senaste avsnittet av podden Mer än Mjölk berättar Arlabönderna Susanna Karlsson och Daniel Gatås om varför just de är mjölkbönder och delar sina tankar om framtid, lönsamhet och vad som krävs för att öka svensk mjölkproduktion.

Bondeägda Arla publicerar i dag sina resultat för helåret 2024. Omsättningen ökade till 13,8 miljarder euro och nettoresultatet blev 401 miljoner euro. De starka siffrorna gör att styrelsen kan föreslå den högsta utdelningen till bönderna i företagets historia.

En ny rapport från Changing Markets Foundation och Greenpeace Norden avslöjar att Arla, trots sina löften om klimatneutralitet, misslyckas med att leverera konkreta åtgärder och istället ägnar sig åt lobbying för att försvåra klimatlagstiftning. Rapporten visar att Arlas metanutsläpp överstiger flera europeiska länders totala jordbruksutsläpp och att bolagets åtgärder inte lever upp till FN:s riktlinjer för trovärdiga klimatmål. Representanter från organisationerna besökte idag Arlas huvudkontor i Århus för att överlämna rapporten med krav om att Arla tar vidare steg för att minska sina utsläpp.

I veckan landar flera nyheter från Arla i butikshyllorna – en tropisk yoghurtsmak, smidiga mellanmål och smakrika tillbehör för tacokvällen.

Nu lanseras två nya kvargprodukter från varumärket Arla Protein. De har högt innehåll av protein och finns i blåbärs- och jordgubbssmak. Den praktiska portionsförpackningen kommer med en sked. Perfekt inför eller efter träning eller när du bara vill ha ett gott mellanmål.

Efter tio höjningar under 2024 lämnar Arla för andra månaden i rad mjölkpriset till bönderna oförändrat i februari, både för konventionell och ekologisk mjölk.

Myndigheten för yrkeshögskolan meddelade idag att Lernia beviljas nio nya yrkeshögskoleutbildningar, inom framförallt Teknik och tillverkning.

Nu har semifinalisterna utsetts i Arla Guldko 2025 i tävlingskategorierna Bästa matglädjeförskola, Bästa matglädjeskola, Årets frukostlyft samt Bästa seniormatglädje. Den prestigefyllda tävlingen firar 25 år i år. Syftet är att sätta ljus på vardagshjältarna som lyckas skapa en verksamhet som genomsyras av matglädje.

Efter julklappsköp och festligheter är många plånböcker tunnare än vanligt i januari. En ny undersökning från Arla visar att svenskarna anpassar sina matvanor för att spara, men att det finns vissa livsmedel som de inte vill kompromissa med.