Välkommen till Via TT - det enkla pressverktyget

Det fortsätter att koka i Göteborgs grytor och efter förra årets fantastiska siffra på 40 nyöppnade restauranger trots pandemin så är det inte slut där. Flera spännande restauranger har öppnat under årets första månader och ännu fler är på gång i Sveriges mest intressanta matstad och ölstad. Här är ett smakprov på allt som händer i matväg i Göteborg.

Hösten 2017 lanserades ett av världens mest eftertraktade öl i Sverige och sålde slut på några timmar. Nu gör Parabola ett återbesök med 2004 st flaskor som kommer släppas till försäljning på utvalda Systembolagsbutiker och online den 26 april.

Nu på fredag, den sjunde september, släpper Firestone Walker fyra syrliga nyheter från bryggeriet Barrelworks i form av surölen Agrestic, Feral One, Krieky Bones och SLOambic. Ölen kommer att finnas tillgängliga i Systembolagets vinkällarbutiker runt om i Sverige.

Imorgon kl. 10:00 släpps 2 000 flaskor av ett av världens mest eftertraktade öl för första gången i Sverige. Ölet heter Parabola – en Russian imperial stout som bland annat blev utsedd till vinnare i kategorin People’s Choice Award under Stockholm Beer & Whisky Festival i oktober 2017.

Hajpade Beavertown brewery är tillbaka i Sverige. Nu med Spendrups som samarbetspartner och distributör. Passa på att träffa grundaren Logan Plant på Stockholm Beer & Whisky!

Under tre eftermiddagar och sommarkvällar förvandlas Bollnästorget på Skansen till ett härligt öl- och mikrobryggeritorg under namnet Bryggeridagarna på Skansen. Här är det möjligt att provsmaka spännande öl under trevliga former. -Det ska bli mycket roligt att få presentera öl-kultur på Skansen, säger John Brattmyhr, chef på Skansen. Det är en del i vårt kulturarv och det är spännande att så många tagit upp traditionen igen i liten skala. -Att visa ölhantverket på ett försommarvackert Skansen är en perfekt kombination, säger Marianne Wallberg som i vanliga fall arrangerar Stockholm Beer & Whisky Festival på Nackastrandsmässan. Här finns möjlighet att träffa bryggmästare och andra ölexperter för att diskutera ölframställning, smaker och sorter. Totalt möter man ett 60-tal bryggerier av varierande storlek. Framåt kvällen blir det underhållande livemusik och dans på dansbanan. Bryggeridagarna på Skansen är ett kvällsarrangemang som börjar kl 16.00 och håller på fram till kl 23.00. Provsm

Det här året får Stockholm Beer and Whiskey Festival i Nacka ett nytt spännande tillskott då Paulaner bestämt sig för att skapa en autentisk Oktoberfest för mässbesökarna.

I höst samarbetar det tjeckiska ölvarumärket Krušovice med TV-aktuelle kocken Karl Ljung, där kärlek till kvalitet, hantverk och god smak står i fokus. Karl Ljung har i denna anda komponerat en vilträtt, där smaken av det mörka lagerölet Krušovice Č ern é i kombination med rökt hjort, skapar en spännande smakupplevelse.

Efter amerikansk craft beer har nu turen kommit till spännande hantverksöl från London. Igår, den 24 september, bjöd Spendrups och sex London-bryggerier in till en exklusiv förhands-provsmakning på den Brittiska Ambassadens pub ”The Pickled Herring” i Stockholm.

Spendrups Bryggeri visar upp bredden av sitt utbud på årets Stockholm Beer & Whisky Festival den 25-27 september och 2-4 oktober. Under festivalen presenterar Spendrups dryga 100 olika öl varav 15 är nyheter - allt från ljus lager och veteöl till mörkaste IPA. Därtill bjuder Spendrups på tio specialbrygder, framtagna enbart för mässans besökare, och hantverksöl från sex brittiska mikrobryggerier under parollen ”London Calling”.