Välkommen till Via TT - det enkla pressverktyget

Den 15–16 maj samlas lantbruksbranschen i Lidköping för Lantbruket i Centrum 2025 – en av årets mest betydelsefulla mötesplatser för lantbrukare och lantbruksintresserade. Nu står det klart att årets mässa utökas med ett nytt område: Svensk Mat & Dryck, med fokus på lokalproducerat, smakupplevelser och möten med några av Västsveriges mest engagerade producenter.

Den 24 april lanseras 90 respektive 48 buteljer av de legendariska prestigecuvéerna Philipponnat Clos des Goisses 2015 och Philipponnat Le Léon 2015 i Systembolagets tillfälliga webbsläpp. Vingården Clos des Goisses anses vara Champagnes bästa sluttning och har använts för odling sedan 1600-talet. I år får champagneentusiaster även möjlighet att stifta bekantskap med en annan vingårdschampagne från Grand Cru-vingården Le Léon – ett anrikt vingårdsläge i Aÿ, vid gränsen till Dizy, i hjärtat av Champagne. Le Léon och Clos des Goisses anses tillsammans utgöra själva själen i det exklusiva vinhuset Philipponnats terroir. Philipponnat Clos des Goisses 2015, artikelnummer: 92481, 3 239 kr, Philipponnat Le Léon 2015, artikelnummer: 92560, 2 599 kr.

Senast 2025 ska Lidl Sverige ha minskat socker- och salthalten i egna märkesvaror med 20 procent, jämfört med 2015. Nu är livsmedelskedjan halvvägs mot målet. – Vi vet att minskat socker- och saltintag är viktigt för att främja folkhälsan, och därför vill vi erbjuda konsumenterna det bästa sortimentet för en hälsosam livsstil, säger Mia Brodén Borgvall, kvalitetschef på Lidl Sverige.

Den 27 september lanseras 600 buteljer av Penley Project Merlot i Systembolagets tillfälliga sortiment. Vinet är ett resultat av de prisbelönta systrarna Penleys arbete med att ge druvan merlot välförtjänt revansch efter filmen Sideways. Genom att delvis använda samma vinifieringsteknik som producenterna i Beaujolais har de skapat ett välbalanserat vin som är både bärigt och elegant. Precis som de tycker att bra vin ska smaka. Artikelnummer: 94181, 229 kr.

Nu gör Grand Chêne Sans Soufre Ajouté efterlängtad återkomst i tillfälligt sortiment med den nya årgången 2023. Den 6 september blir det femte året på raken som vinet släpps i Systembolagets tillfälliga sortiment. Tidigare årgångar har minst sagt gjort succé och det är inte så konstigt. Intresset för naturlig vinframställning är större än någonsin och det finns få bättre exempel i den här prisklassen. Grand Chêne Sans Soufre Ajouté är en klassisk sydfransk blend från ansedda egendomen Maison Cazes som är kända för sina biodynamiskt odlade viner. Totalt släpps 21 000 buteljer. Artikelnummer: 92089, 125 kr.

Den 23 augusti lanseras 16 900 buteljer av ekologiska Valiano Chianti Classico DOCG 2021 i Systembolagets tillfälliga sortiment. Den prisbelönta vingården Valiano visar ännu en gång upp en klassisk, ursprungstypisk och välbalanserad Chianti Classico som är en perfekt partner till det mesta från det italienska köket. Vinet är både ekologiskt och Equalitas-certifierat, vilket är ett bevis på att det är tillverkat på ett hållbart sätt hela vägen från odling till produktion. Artikelnummer: 92565, 165 kr.

Domaine Rolet i Jura har en privat samling av äldre årgångar i magnumbutelj. Nu lanseras de minst sagt unika vinerna Domaine Rolet Arbois Pinot Noir 1986 och Domaine Rolet Arbois Pinot Noir 1987 ur denna samling. Båda vinerna är buteljerade på magnumflaska om 1500 ml och släpps i Systembolagets tillfälliga sortiment. Den 5 april lanseras 140 buteljer av Domaine Rolet Arbois Pinot Noir 1986 och den 10 maj lanseras 420 buteljer av Domaine Rolet Arbois Pinot Noir 1987. Domaine Rolet Arbois Pinot Noir 1986: Nr 9008306, 619 kr Domaine Rolet Arbois Pinot Noir 1987: Nr 9455406, 619 kr

Vinvärldens egen temadag inträffar den tredje torsdagen i november, då årets skörd av Beaujolais Nouveau avnjuts runtom i världen. Beaujolais Nouveau Les Griottes 2023 släpps exklusivt i beställningssortimentet den 10 november – i god tid för att hinna hämtas ut till premiären den 16 november. Vinet är traditionsenligt gjort på 100 % gamaydruvor och är ett högkvalitativt exempel på vinstilen, med en pigg syra, charmig frukt och silkesmjukt inlindade tanniner. Artikelnummer: Nr: 5169601, 149 kr.

17-18 oktober avgörs svenska mästerskapen i mathantverk i Borås. I samband med att 200 av landets främsta matproducenter gör upp om SM-titlarna anordnas också Mathantverksdagar på Åhaga. Media hälsas välkomna att närvara under båda dagarna.

Den 6 oktober är Finca Coletto Malbec från Trapiche Terroir Series, tillbaka i tillfälligt sortiment med 800 buteljer av årgång 2019. Vinet representerar Argentinas fantastiska terroir och är noga utvalt som en av de bästa malbecvinerna från området. Vinet kommer från en vingård som drivs av systrarna Coletto som odlar på 1 127 meters höjd i vulkanisk sandjord. De 60 år gamla, oympade stockarna producerar ett vin med intensiv smak och djup som passar utmärkt till grillat nöt- eller viltkött gärna tillsammans med en smakrik gräddsås. Artikelnummer: 9250501, 269 kr.

Svenskarnas favoritvin Cantina Zaccagnini dal tralcetto Montepulciano d’Abruzzo DOC, även känt som ”Pinnvinet”, tar nu ett stort steg framåt, mot en mer hållbar framtid. 2021 gjorde Cantina Zaccagnini övergången till en helt ekologisk produktion av vinet som tappas på flaska. Nu kan den hyllade italienska vingården, meddela att även 3-litersboxen innehåller vin från ekologiska odlingar. Med den ekologiska boxen fortsätter Cantina Zaccagnini att vara en pionjär inom vinindustrin genom att kombinera tradition med moderna hållbarhetsvärderingar. Artikelnummer: 3023, 279kr.

Den 8 september gör braksuccén från förra året, biodynamiska Grand Chêne Sans Soufre Ajouté, en efterlängtad återkomst med den nya årgången, 2022. Vinet är skapat av det framstående vinhuset Maison Cazes som är kända för sina biodynamiskt odlade viner. Det blir fjärde gången i ordningen som vinet släpps i Systembolagets tillfälliga sortiment och varje år har lanseringen gjort succé. Artikelnummer: 92089, 109 kr.

En SIFO-undersökning* som ICA och LRF, Lantbrukarnas Riksförbund, nyligen genomfört visar att Sveriges konsumenter har ett starkt engagemang för svensk mat. 73 procent av konsumenterna uppger att de medvetet brukar välja svenskproducerade livsmedel före livsmedel man tror är producerade i ett annat land. Det är en ökning med 7 procentenheter jämfört med motsvarande undersökning 2014 och med en procentenhet jämfört med 2019.

Den 25 augusti lanseras den prisbelönta Valiano Chianti Classico DOCG 2020 i tillfälligt sortiment. Vinet har tilldelats tre bicchieri, dvs högsta betyg i den prestigefulla italienska mat- och vintidningen Gambero Rosso. Utmärkelsen är det finaste betyget man kan få om man är ett italienskt vin, och redan på doften förstår man varför. I glaset möts man av typiska chianti-aromer med uppfriskande körsbärsnoter. Smaken är pigg, ren och elegant med en krispig fruktighet. Den som är ute efter en klassisk chianti är hemma med denna pärla som är både ekologisk och Equalitas certifierad. Artikelnummer: 92565, 159 kr.

Den 1 juni lanseras klimatsmarta X Marks the Spot Pinot Noir i Systembolagets fasta sortiment. Vinet är ytterligare en lansering från The Grape Collective, ett varumärke från Spring Wine and Spirits som fokuserar på okonstlade samarbeten med vinproducenter runt om i världen. Deras filosofi är att vin ska vara gott, enkelt och ärligt. I detta samarbete finns inga näsor i luften, bara i glasen, där vi denna gång hittar en pigg och bärig doft med druvtypiska toner av röda och mörka bär. Artikelnummer: 2432, 119 kronor.

Många kämpar med ekonomin och letar efter nya sätt att spara pengar. Flera har sökt sig till erbjudande-appen eReklamblad. “Vi har sett en otrolig utveckling av antalet läsare i appen under 2022 och i februari har vi uppnått en miljon besök på en månad” säger Daniel Linde från appen eReklamblad.

Nu lanserar Spring Wine & Spirits La Molla Barbera d’Asti, ett DOCG klassificerat vin från Piemonte som för tankarna till våren med sina bäriga och härligt fruktiga smaker. La Molla betyder ”våren” på italienska och namnet är en hyllning till Piemontes vackra och bitvis dramatiska landskap som under våren kläs i prunkande grönska och blomster. Barberadruvorna bjuder här på en generös doft och mjuka smaker i en fin struktur som gör sig utmärkt till det italienska köket. Artikelnummer: 59453, 119 kr för 750 ml.

Från och med årsskiftet breddar Spring Wine & Spirits sin portfölj med den italienska vinproducenten Piccini. Det nya partnerskapet innebär att de får full distribution för den svenska marknaden genom både Systembolaget och horeca. Det anrika vinhuset Piccini är känt för sin innovationsförmåga och kontinuerliga dynamik. Förutom Piccinis egna varumärke med samma namn, ingår även Valiano, Torre Morra och Villa al Cortile i deras sortiment. Vinerna kompletterar Spring Wine & Spirits portfölj med prisvärda kvalitetsviner från Toscana och Etna på Sicilien.

Nu finns Lidls högtidssortiment i landets samtliga butiker. Fram till nyårshelgen kan livsmedelskedjans kunder köpa alltifrån lyxig choklad och macarons till lufttorkade charkuterier och vaktelägg, till riktigt låga priser.

c/o Mathanthantverkarnas producenter glänste under årets Chark-SM. Familjen Hansen Charkuterier utsågs till Svensk Mästare för både sin Lufttorkade fläskkarré “Coppa” och Pepparsalami. Dessutom fick Familjen Hansen Charkuterier, Vindelns Rökeri och Nacka Köttprodukter utmärkelsen guldkvalitet för flera av sina produkter.