Välkommen till Via TT - det enkla pressverktyget

Nu drar årets roligaste odlingstävling i gång! Idag, på Morotsdagen, bjuder Riksförbundet Svensk Trädgård in alla barn upp till 13 år till ett spännande morotsäventyr. Målet? Att odla den tyngsta, längsta eller roligaste moroten! Vi delade ut frön till många små odlare som besökte vår monter på mässan Nordiska Trädgårdar – men har du egna frön hemma? Inga problem! Då är det bara att sätta igång och hänga med på årets morotsutmaning.

Inför regeringens möte med livsmedelsbranschen uppmanar Cancerfonden finansminister Elisabeth Svantesson att inkludera ett momsbefriat frukt- och grönt förslag som en del av lösningen. Ett sådant förslag skulle både underlätta för hushållens ekonomi och skapa incitament för en mer hälsosam matkonsumtion.

2024 var ett viktigt år för återhämtning för det gröna näringslivet. När 2025 inletts kan en stabil framtidstro bland lantbruksföretagen konstateras, som spelar en avgörande roll det svenska samhällets motståndskraft. Det framgår av den första kvartalsrapporten i konjunkturmätaren Grönt Näringslivsindex från Lantbrukarnas Riksförbund.

Inflationen i februari uppgick till 1,3 procent enligt SCB:s senaste statistik (KPI), medan inflationen för livsmedel och alkoholfria drycker låg på 3,9 procent. En fortsatt global oro, väderrelaterade orsaker och störningar i handelsflöden påverkar dagligvaruhandeln och hela livsmedelskedjan, där kostnadstrycket fortsätter att öka genom hela kedjan. Att priserna på exempelvis mejeriprodukter, kaffe och grönsaker har ökat har en direkt koppling till dessa faktorer. Det är dock värt att notera att matprisinflationen i Sverige följer samma mönster som resten av Europa. Vi måste vara beredda på fortsatt volatilitet framöver, givet omvärldsläget och klimatförändringarnas påverkan, kommenterar Karin Brynell, vd på Svensk Dagligvaruhandel.

Den 12 augusti 2026 träder EU:s nya förpackningsförordning Packaging and Packaging Waste Regulation (PPWR) i kraft i Sverige. Inom de närmsta åren kommer olika delar av förordningen börja gälla, bland annat införs påfyllningsstationer för lösviktsvaror i större butiker och plastnäten kring frukt samt små schampoflaskor på hotell försvinner.

Knivar är många kockars bästa vän i köket. Ju dyrare desto bättre – eller? Lidls knivset från Livarno home kammade hem en delad andraplats med imponerande 4 av 5 poäng, trots att de var bland de billigaste i testet. Juryns utlåtande löd: "Snygga knivar som känns bra i handen. De är lagom tunga och träskaftet gör att greppet blir bra."

Digital rehab som förbättrar återhämtningen för cancerpatienter. Egenodling som bidrar till ett mer hållbart matsystem. Ett bättre digitalt liv på landsbygden och större möjligheter för unga kvinnor att bli framtidens innovatörer. Det är idéerna som ska utvecklas i innovationsmiljön Social Impact Lab.

De finns fem faktorer som kan förebygga eller fördröja demens. Och lever du osunt så är tiden inne för en förändring! Forskning visar nämligen att förbättrade levnadsvanor kan förebygga demens, och minska utvecklingen av symtom för de som har sjukdomen.

Grounded Cru McLaren Vale Cabernet Shiraz, gör Sverigepremiär när 7 800 buteljer av årgång 2023 intar Systembolagets tillfälliga sortiment. Den australiensiska producenten utmärker sig för sina ovanligt gamla vinrankor, som för detta vin är över 70 år gamla. Den 21 februari lanseras detta komplexa vin som visar upp McLarens Vales storhet. Artikelnummer: 92956, 179 kr.

Sverige står inför stora folkhälsoutmaningar, däribland en snabb ökning av kostrelaterade sjukdomar i socioekonomiskt utsatta områden, vilket väcker stor oro. För att möta denna utmaning har regeringen gett Folkhälsomyndigheten och Livsmedelsverket i uppdrag att förbättra barns och ungas livsmedelskonsumtion med särskilt fokus på socioekonomiska skillnader.

Allt fler barn och unga i Sverige drabbas av hälsobesvär som övervikt, diabetes typ 2 och frätskador på tänder, som kan kopplas till en ohälosam livsmedelskonsumtion. För att bryta utvecklingen föreslår Folkhälsomyndigheten och Livsmedelsverket flera olika åtgärder. Ett förslag är att utreda reglering av marknadsföring av ohälsosamma livsmedel som riktas till barn och unga.

Folkhälsomyndigheten, Hjärt-Lungfonden och Cancerfonden har skapat ett verktyg som visar hur stor inverkan levnadsvanor har för risken att drabbas av hjärt-kärlsjukdom och cancer. Med simuleringar går det visa effekten av insatser som kan minska antal sjukdomsfall, vårdkostnader och dödlighet.

Lidl fortsätter att engagera sig för en medveten kosthållning genom att ytterligare anpassa sitt produktsortiment i enlighet med Planetary Health Diet (PHD)* fram till 2050. Målet är att öka andelen sålda växtbaserade livsmedel – såsom växtbaserade proteinkällor, fullkornsprodukter samt frukt och grönt – med 20 procent jämfört med 2023. Som första dagligvarukedja att tillämpa WWF:s metodik i alla 31 länder med Lidl-butiker vill Lidl skapa transparens kring sitt produktsortiment och guida konsumenten till mer miljömedvetna och hälsosamma val.

Under helåret 2024 hade frukt och grönsaker en positiv volymutveckling på 4,5 procent. Sedan Dagligvaruindex Frukt & Grönt lanserades 2021 har dock volymminskningen varit ett faktum. Konsumtionen har mellan 2021 och 2024 minskat med 5,9 procent.

Örebro universitet kommer att fortsätta att växa de närmaste tio åren. Men inte främst genom att bygga nya hus, utan genom att bygga om. Det visar den campusplan som Örebro universitet och fastighetsbolaget Akademiska Hus gemensamt har tagit fram.

Det finns många frågor om torv, du hittar svaren i vår FAQ. Här är svar på några frågor som nyligen varit i fokus.

Allt färre svenskar unnar sig ett restaurangbesök på lunchen. En ny undersökning från Beans In Cup visar att hela fyra av fem svenskar istället äter på sin arbetsplats för att snabbt återvända till jobbet. – Undersökningen visar att yngre arbetstagare och kvinnor är de som äter minst på restaurang. Deras fokus ligger främst på att lunchen ska vara god och lättillgänglig, säger Peter Has, affärsområdesansvarig måltidslösningar på Beans in Cup.

Marknadsföringsresriktioner av ohälsosam mat och sänkt skatt på grönsaker och frukt är några av de mest effektiva metoderna för att få fler att äta bättre och förebygga övervikt och obesitas. Det visar en ny rapport från de nordiska cancerorganisationerna som sammanställt den senaste forskningen om hur barnobesitas kan förebyggas.

Nu blir det enklare att servera goda, klimatsmarta och näringsriktiga skolluncher. I dag presenterar Arla sitt nya receptverktyg Goda Mål, som ska underlätta för skolkök att planera måltider som passar såväl elevernas smaklökar som skolornas budgetar och hållbarhetsmål.

I en färsk undersökning gjord av Matpriskollen utsågs Lidls frukt- och gröntkasse till den billigaste, när 40 likvärdiga produkter jämfördes hos olika butikskedjor. Skillnaden mellan Lidls kasse och den dyraste var över 200 kr.