Välkommen till Via TT - det enkla pressverktyget

Allt du söker kan du få – i Julstaden Göteborg. Oavsett om du vill njuta av musikaliska upplevelser, marknader eller julens smaker, så finns det något för alla. Vi har listat julens nyheter och ett urval av höjdpunkterna.

Nu är det högsäsong för kräftfiske i stora delar av landet. Under kommande veckor flockas människor för att fånga kräftor i sjöar och vattendrag. Men med fler fritidsfiskare ute ökar också risken för att fiskeredskap blir till skräp som ligger kvar länge i vattnet och fortsätter fiska utan att någonsin plockas upp. –Därför är det viktigt att alla som fiskar har koll på vad som gäller, säger Johanna Ragnartz, vd på Håll Sverige Rent.

Lagom till sommarens kräftskivor erbjuder Lidl topptestade kräftor till kampanjpris. Så ladda upp inför årets största skaldjursfrossa med Fiskeriets vildfångade spanska kräftor som topptestats av recept.se-panelen.

Fler än 16 000 personer har tagit ställning för att Sveriges regering ska satsa mer på forskning kring försummade tropiska sjukdomar och uppmärksamma dessa sjukdomar mer i globala hälsoinsatser.

Flera svenska kräftor har halter av miljögiftet PFAS över det lagliga gränsvärdet för vad som får säljas. Det visar nya tester som Naturskyddsföreningen låtit genomföra av kräftor som köpts i butik i augusti 2023. Föreningen anmäler nu försäljningen av kräftorna till Livsmedelsverket och berörda kontrollmyndigheter.

Över 1,6 miljarder människor drabbas varje år av försummade tropiska sjukdomar. Ändå finns det knappt några effektiva vaccin, diagnosverktyg eller läkemedel. I ett upprop kräver Läkare Utan Gränser att Sverige ska ta itu med det hälsohot som sjukdomarna utgör.

... smörigt. För femte året i rad har Arla Pro genomfört en global trendspaning för att utse Årets Smak. 60 000 instagraminlägg från 22 olika länder har analyserats och 400 personer från restaurangbranschen i Sverige har fått tycka till.

Bibliotekens utlåning ökar igen. De mest populära vuxenböckerna 2022 var Huset vid Flon av Kjell Johansson och Tills alla dör av Salihu Diamant. Barnen läste helst böcker av Martin Widmark och Astrid Lindgren.

Kräftor från vissa svenska insjöar kommer inte att gå att sälja nästa år. Halterna av miljögifterna PFAS i kräftorna överskrider EU:s nya gränsvärden som börjar gälla i januari. Däremot går kräftor från Spanien och Egypten bra att äta. Nu kräver Naturskyddsföreningen att all användning av PFAS förbjuds och att ytterligare spridning från förorenade områden förhindras.

Nu är det högsäsong för kräftfiske i stora delar av landet. De kommande veckorna flockas människor för att fånga kräftor i sjöar och vattendrag. Men med fler fritidsfiskare ute, ökar också risken för att fiskeredskap blir till skräp som ligger kvar länge i vattnet och fortsätter fiska utan att någonsin plockas upp.

Förvaltaren Kim Norén arbetar med att utveckla Hjulsta. Här finns utöver 1200 lägenheter med fina utemiljöer, konst och lekplatser. Hjulsta ligger i Järvaområdet som står i fokus denna vecka under Järvaveckan. Född in i förvaltandet var yrkesbanan självklar. Fritiden ägnas åt träning, mat, läsning och film. Möt Kim i veckans porträtt:

Med allvaret med sig från Stora Alvaret har Anders Bäckström ändå alltid nära till skratt. Trots komplicerade regelverk som GDPR och annan personuppgifts- och datalagrings-lagstiftning, lär, stöttar och lotsar Anders den familjeägda koncernens anställda i personuppgiftsfrågor. Fritiden ägnas åt hemmet, podden Dataministeriet och en och annan klinkande ton på den nya mandolinen har det också hunnit bli. Lär känna den mycket uppskattade kollegan Anders i dagens porträtt.

Nathan Harris hade inte ens hunnit fylla trettio innan Vattnets sötma nominerats till flera prestigefulla litterära utmärkelser. Sedan dess har den historiska bladvändaren, om kärlek och sorg i kölvattnet av det amerikanska inbördeskriget, mottagit ytterligare en handfull utmärkelser. Idag kommer den på svenska i översättning av Cecilia Berglund Barklem, som översatt Där kräftorna sjunger.

Idag möter du Fredrik Isaksson. Med bakgrund som plattsättare och arbetsledare har han sedan vidgat sina erfarenheter i koncernen under åren. Det började med astronautdrömmar, sedan blev det byggnation och idag är han en erfaren renoverare som är förtjust av familjeföretagets ROT-process och har ett särskilt intresse för återbruk.

Magra fiskar med sårskador. Sjuka laxar. Akuta företeelser som gör att vi behöver få bättre kunskaper om fiskars hälsotillstånd. Havs- och vattenmyndigheten (HaV) och Statens veterinärmedicinska anstalt (SVA), har nu startat ett mer långsiktigt övervakningsprogram inriktat mot vild fisk, kräftdjur och blötdjur.

Uppsala stifts miljöpris 2108 går till Bo Andersson med företaget Hebykräftan. Han får priset för att ha räddat svenska flodkräftor i Örsundaån och framgångsrikt odlat dessa i källvatten i Norrgården i Heby.

Många ser fram emot kräftsäsongen till hösten som ett upplyft efter semester och skoluppehåll. Har du testat på kräftfiske? Här får du tips om vart du fångar kräftor i Sverige, hur du gör och vilken tid på året det är säsong. Sveriges vanligaste kräftor I Sverige har vi två arter av kräftor som båda lever i sötvatten. Flodkräftan, eller Astacus astacus, som kommer från Sverige och lever i våra vatten på naturlig väg. Signalkräftan, eller Pacifastacus leniusculus, är däremot planterad och kommer inte från Sverige ursprungligen. Det dessa kräftor har gemensamt är att de är allätare. Du hittar dem på grunt vatten där de lever i sina hål som de gärna bygger vid stenar och rötter. Fiskevatten och rättigheter till kräftfiske Vart hittar du då dessa kräftor? Signalkräftan lever söder om Dalälven och på ett fåtal platser norrut. Flodkräftan däremot lever i södra Sverige, men även vid Norrlandskusten upp till gränsen mot Finland. Men, som privatperson kan du inte fiska överallt. Det är endast V

Sensommar 2017. Du och dina vänner vill ha en kräftskiva men har varken tid, ork eller lokal. Dessutom har ni ett stort vinintresse och anser att kräftans sälta bäst matchar med friska och fräscha viner med uttalad syrlighet, gärna från Chablis. Titta då hit! Nu lanserar vinhuset Domaine Laroche sin egen kräftpaviljong på Djurgårdsbrunns Värdshus i Stockholm.

Idag presenterar IKEA nyheten att all fisk och skaldjur* som säljs och serveras på varuhusen kommer från hållbara och ansvarsfulla källor med certifieringen ASC och MSC. Åtagandet utgör nästa steg mot ett bredare sortiment av hälsosam och mer hållbar mat på IKEA. Med över 23 olika certifierade arter på de 47 marknaderna, blir IKEA den livsmedelsaktör i världen som erbjuder flest varianter av certifierad fisk och skaldjur. Över 600 miljoner kunder får nu tillgång till det miljömärkta sortimentet.

Idag, den 1 juni, börjar IKEA servera och sälja Grönsaksbullar på alla varuhus i Sverige. Lanseringen är en del i den påbörjade resa mot ett bredare utbud av hälsosammare och mer hållbara matval på IKEA. Grönsaksbullarna består av endast grönsaker, är glutenfria och har lägre miljö- och klimatpåverkan. IKEA Foods nya inriktning bygger på visionen om att erbjuda en bättre vardag för de många människorna.