Välkommen till Via TT - det enkla pressverktyget

Finalisterna är nu utsedda till Arla Guldko 2025 i tävlingskategorin Årets Frukostlyft. De tre finalisterna kommer under de kommande veckorna att detaljgranskas av jurygrupper där bland annat stjärnkocken Martin Moses deltar. Vinnarna koras slutligen vid den stora finalen den 12 maj 2025.

Nu har sju tävlande gått vidare till final i Arla Guldko 2025 i kategorierna Bästa Matglädjeförskola och Bästa Matglädjeskola. Finalisterna kommer under de kommande veckorna att detaljgranskas av jurygrupper där bland annat stjärnkockarna Marie Skogström och Paul Svensson deltar. Vinnarna koras slutligen vid den stora finalen den 12 maj 2025.

Christer Lundin, chef för Foodservice på Arla, kliver in som ny styrelseordförande för Årets Kock AB. Samtidigt stärker man sin position som motor för svensk gastronomi med nya tillskott i styrelsen. De tidigare vinnarna av Årets Kock – SM i professionell matlagning – Jessie Sommarström och Johan Backéus tar plats i styrelsen. Dessutom tillträder Frida Tydén, kommunikations- och marknadsdirektör på Lantmännen, som adjungerad ledamot.

Imorgon, tisdagen den 18 mars, klockan 12.00 gäller det att vara på hugget. Då öppnar nämligen anmälan till vårens kosläpp, och platserna försvinner fortare än biljetterna till en fotbollsfinal. Förra året blev en gård fullbokad på mindre än fem minuter – sex gånger snabbare än Svenska Cupen-finalen i herrfotboll mellan Malmö FF och Djurgården.

2024 var ett viktigt år för återhämtning för det gröna näringslivet. När 2025 inletts kan en stabil framtidstro bland lantbruksföretagen konstateras, som spelar en avgörande roll det svenska samhällets motståndskraft. Det framgår av den första kvartalsrapporten i konjunkturmätaren Grönt Näringslivsindex från Lantbrukarnas Riksförbund.

Adlibris klimatavtryck 2024 landade på 16 845 ton CO2e, en minskning från året innan med 1300 ton. Sedan Adlibris började mäta sin klimatpåverkan år 2020 har den minskat med 28%, vilket visar att företaget är på god väg att nå målet om att halvera klimatpåverkan till år 2030.

För första gången sedan lanseringen 2022 justerar Arla nu ersättningsmodellen för hållbarhetsarbete på gårdarna (FarmAhead™ Ersättning). Från och med den 1 april i år finns en ny poäng för gödselhantering, och i januari 2026 finns fyra poäng för permanent gräsmark och flerartsvallar.

Sverige behöver producera mer mjölk, men hur ska det gå till? I det senaste avsnittet av podden Mer än Mjölk berättar Arlabönderna Susanna Karlsson och Daniel Gatås om varför just de är mjölkbönder och delar sina tankar om framtid, lönsamhet och vad som krävs för att öka svensk mjölkproduktion.

Under 2024 slog Norra Timber både produktions- och försäljningsrekord för sina ströprodukter, lantbruksströ och stallströ. Bakom framgången ligger en kombination av en väl framtagen produkt, ökad efterfrågan, strategiska samarbeten och ett strö som uppskattas av allt fler inom lantbruk och hästhållning.

Det globala livsmedelssystemet står för en tredjedel av växthusgasutsläppen och en växande befolkning kräver en ökad produktion av livsmedel. Samtidigt förväntas mängden odlingsbar mark minska på grund av klimatförändringar. Det är en utmaning som industrin håller på att lösa genom att ta fram nya sätt att bereda livsmedel vilket konsumenterna kommer att märka i form av helt nya typer av livsmedel. Ida Svensson, Director Portfolio & Capabilities, på Tetra Pak listar tre områden där utvecklingen kommit långt.

Bondeägda Arla publicerar i dag sina resultat för helåret 2024. Omsättningen ökade till 13,8 miljarder euro och nettoresultatet blev 401 miljoner euro. De starka siffrorna gör att styrelsen kan föreslå den högsta utdelningen till bönderna i företagets historia.

Sveriges biologiska mångfald behöver ett lantbruk som kan och vill investera. En begränsade faktor för framtida investeringar är alla lagar, regler och kontroll, där nu EU:s avskogningsförordning kan sättas upp på topplistan. Regeringens utredning för att anpassa svensk rätt till EU:s avskogningsförordning försöker mildra effekterna men når långt ifrån fram hela vägen. Som EU:s avskogningsförordning och EU:s lag för naturrestaurering är utformade idag kommer de att krocka med varandra. Mitt i de ökade antalet inkonsekventa regelkrav står den enskilda jord- och skogsbrukaren och riskerar att bryta mot lagen oavsett hur hen agerar. EU:s avskogningsförordningskapar en kontrollinflation där det långt ifrån är säkert att ansvariga myndigheter kommer klara av sitt uppdrag när EU:s avskogningsförordning börjar att tillämpas den 30 december 2025. Vad gäller då, hur kommer den enskilda lantbrukaren att drabbas?

En ny rapport från Changing Markets Foundation och Greenpeace Norden avslöjar att Arla, trots sina löften om klimatneutralitet, misslyckas med att leverera konkreta åtgärder och istället ägnar sig åt lobbying för att försvåra klimatlagstiftning. Rapporten visar att Arlas metanutsläpp överstiger flera europeiska länders totala jordbruksutsläpp och att bolagets åtgärder inte lever upp till FN:s riktlinjer för trovärdiga klimatmål. Representanter från organisationerna besökte idag Arlas huvudkontor i Århus för att överlämna rapporten med krav om att Arla tar vidare steg för att minska sina utsläpp.

I veckan landar flera nyheter från Arla i butikshyllorna – en tropisk yoghurtsmak, smidiga mellanmål och smakrika tillbehör för tacokvällen.

LRF Skåne och Länsstyrelsen Skåne bjuder in till en dag fylld av viktiga diskussioner, praktiska insikter och möten kring de regler och kontroller som påverkar lantbrukares vardag. Vår ambition är att skapa en fördjupad dialog mellan företagare och myndighetsrepresentanter, med syfte att förbättra förståelsen och samarbetet på detta centrala område.

Väntan är äntligen över, nu lanserar CandyKing hela nio nya godisbitar och bland vårens nyheter kan tre bitar exklusivt plockas hos CandyKing: Sura Cola-Mango-flaskor, Cookie Dough Fudge och Djungelvrålklubban! Nyheterna finns att hitta i butik från och med vecka 7.

Nu lanseras två nya kvargprodukter från varumärket Arla Protein. De har högt innehåll av protein och finns i blåbärs- och jordgubbssmak. Den praktiska portionsförpackningen kommer med en sked. Perfekt inför eller efter träning eller när du bara vill ha ett gott mellanmål.

Oscar Horwath har i sin avhandling studerat muskulaturen hos friska, fysiskt aktiva, äldre män utan övervikt. Resultaten visar att aminosyror och styrketräning har en positiv effekt på muskelns proteinsyntes och att åldrande främst påverkar snabba muskelfibrer.

Nu har semifinalisterna utsetts i Arla Guldko 2025 i tävlingskategorierna Bästa matglädjeförskola, Bästa matglädjeskola, Årets frukostlyft samt Bästa seniormatglädje. Den prestigefyllda tävlingen firar 25 år i år. Syftet är att sätta ljus på vardagshjältarna som lyckas skapa en verksamhet som genomsyras av matglädje.

Efter julklappsköp och festligheter är många plånböcker tunnare än vanligt i januari. En ny undersökning från Arla visar att svenskarna anpassar sina matvanor för att spara, men att det finns vissa livsmedel som de inte vill kompromissa med.