Välkommen till Via TT - det enkla pressverktyget

Gravad lax är en självklar favorit på många svenskars påskbord – och i år kommer det inte kosta många lax att imponera på svärmor och svärfar i påsk. I ett smaktest utfört av Allt om mat har Lidls ASC-märkta gravade lax från Nautica utsetts till bäst i test – förutom en perfekt välbalanserad smak är det dessutom testets mest prisvärda produkt! ”Fina skivor med god doft, perfekt välbalanserad smak samt en härlig konsistens gör denna lax till en vinnare”, anser testpanelen.

Julen har tendens att bli en stor miljöbov. Men det finns sätt att undvika de stora koldioxidutsläpp som konsumtionen av mat, resor, belysning och klappar orsakar. Här är Naturskyddsföreningen guide till ett julfirande som skonar klimat och miljö.

Lidl Sveriges MSC-märkta fiskpinnar av filé från det egna märket Ocean Sea kammar hem en andraplacering i ett nytt test av Råd & Rön. På en tredjeplats i samma test hamnar även Lidls MSC-märkta Ocean Sea fiskpinnar som med en kombination av bra betyg och billigast per pinne även får utmärkelsen "Bra köp".

I en smakexplosion som heter duga har fryst hummer från Lidls eget varumärke Deluxe kammat hem en topplacering i ett test från Allt om Mat. En panel betygsatte sex olika humrar efter doft, utseende på köttet, konsistens och smak och Lidls frysta hummer från Deluxe kammade hem en andraplacering.

Lidl Sverige kammar hem fyra plus i ett nytt test av Aftonbladet – denna gång med bästa rommen till jul och nyår i budgetklassen. Av totalt 19 testade sorter hamnar Lidls MSC-märkta Nautica Röd caviarmix i toppen med fyra av fem plus.

Nu är det snart jul igen. Naturskyddsföreningen har samlat en rad praktiska tips som gör julen riktigt grön och skön. Bland annat uppmuntrar vi till att handla begagnat, laga vegetariskt och satsa på en ekologisk gran.

Kanarieöarna toppar återigen listan över vinterns mest populära resmål, men i år får de stark konkurrens från öst - och jakten på den ultimata drömsemestern.

Midsommar närmar sig och då väntar såväl dans och lekar som festlig mat. Inför högtiden har paneler hos Aftonbladet och Bäst i Test provsmakat olika sorters köttbullar, gravad lax och senapssill för att utse de bästa i varje kategori. I testen utsågs Lidls egna Delikatessköttbullar från Matriket, Nautica gravad lax och Nautica senapssill till testens första- eller andra pristagare i respektive test.

När MSC (Marine Stewardship Council) och ASC (Aquaculture Stewardship Council) delar ut pris till företag i Sverige som utmärker sig i sitt åtagande och engagemang för hållbar sjömat, är Lidl Sverige en av mottagarna av Guldfisken 2023.

I Aftonbladets nyligen publicerade test av frysta räkor gick Lidls MSC-märkta variant segrande ur kampen. Räkorna beskrevs bland annat som ”trevliga att tugga på och smakar fräscht av hav och skaldjur” och var den enda produkten som belönades med fyra plus.

Konsumenter har genomgående stort förtroende för olika miljömärkningar, men levererar miljömärkning av fisk på sina löften? Vid en fördjupad granskning framgår att det finns utrymme för förbättringar och att tydligare information till konsumenterna behövs.

Ät hur mycket sill du vill, välj en vettig julgran och kom ihåg att prylhets är omodernt. Julhandeln verkar slå rekord igen, men vi vill slå ett slag för de bästa tipsen för en mer hållbar jul.

Samtidigt som Ekowebs senaste rapport visar att försäljningsökningen av ekologiska livsmedel avstannat under 2018, har Lidls storsatsning på ekosortimentet gett resultat. Under 2018 utökade Lidl Sverige det ekologiska utbudet med 75 procent och de senaste två åren har Lidls ekoförsäljning ökat med 21 procent.

Trots att nästan nio av tio svenska politiker vill ställa krav på märkningar och certifieringar, svarar endast en tredjedel att de ofta används i offentliga upphandlingar. Danmark ligger steget före. Det visar en rapport från organisationerna bakom samarbetsprojektet ModUpp2020

Lidl Sverige utvecklar ständigt sortimentet med fler svenska och ekologiska produkter, utländska delikatesser och varor för hem och fritid. Under en treveckorsperiod presenterar Lidl 77 nya artiklar och bland nyheterna finns både egna varumärken med bland annat ekologiska frysta bär och färskt bröd samt andra märkesvaror som bland annat Bregott och Keso.

Under 2017* ökade Lidls försäljning av ekologiska produkter med 30 procent. Lidl fortsätter att satsa på sitt hållbara sortiment och lanserade 67 nya ekologiska produkter under perioden januari – september 2018.

Lidl Sverige har offentliggjort årsredovisning och hållbarhetsredovisning för verksamhetsåret 2017/18 (1 mars 2017-28 februari 2018). Förutom att Lidl nu närmar sig 10 miljarder i omsättning och växer snabbare än branschen, redovisas bland annat 30 procent ökad ekoförsäljning och en minskning av verksamhetens CO2-utsläpp med nära 18 procent.

Lidl Sverige fortsätter att satsa på ekosortimentet. Under 2017 har försäljningen av ekologiska varor ökat med cirka 30 procent gentemot föregående år och livsmedelskedjan har under året lanserat flertalet nya ekologiska produkter.

Idag öppnar Lidl sin senaste butik, nummer 171 i Sverige. Livsmedelskedjan, som under 2017 har öppnat fyra nya butiker fortsätter därmed sin expansion. Målet är 200 butiker år 2020. Den nya butiken öppnar i Flemingsbergsdalen, en ny stadsdel som växer fram i Huddinge. Butiken ligger i det nya centrum som byggs i stadsdelen alldeles i anslutning till pendeltågsstationen och är inrymd i bottenvåningen av ett bostadshus.

Idag öppnar Lidl sin senaste butik, den 170 butiken i Sverige. Den nya butiken öppnar i Norrboda, Kungsängen, en stadsdel i kraftig tillväxt. Butiken är byggd efter företagets högsta miljöstandard och är en livsmedelsbutik i världen som lyckats bli certifierad BREEAM Outstanding, en av världens tuffaste standarder för hållbart byggande. Satsningen berör också sortimentet och miljön runt om byggnaden. Redan på parkeringen möts kunderna av ekozoner som bidrar till att öka den biologiska mångfalden. Inne i butiken är var femte vara från svenska leverantörer och många varor är miljömärkta eller etiskt märkta. Invigningen markerar nästa steg i Lidls satsning på att bli marknadsledande inom miljö och socialt ansvar.