Välkommen till Via TT - det enkla pressverktyget

Den 19 september invigs Sveriges första storskaliga agrivoltaiska park som kombinerar solel och livsmedelsproduktion.

Den 14 september fylls Ebbepark av utställare och inspirerande föreläsare då hållbarhetsfestivalen Terra Viva går av stapeln för andra gången. Bland talarna syns den välrenommerade kändiskocken Paul Svensson, som profilerat sig inom det gröna och hållbara. Hållbarhetsfestivalen Terra Viva är ett samarbete mellan fastighetsbolaget Sankt Kors och Klimatklubben Linköping, en ideell förening för klimatengagemang. Festivalen är kostnadsfri och erbjuder ett unikt tillfälle för besökare att fördjupa sig i hållbara livsstilsval. - Vi vill engagera människor och visa att hållbarhet inte bara är viktigt, utan också tillgängligt för alla. Du behöver inte göra allt utan varje val gör skillnad. Med Terra Viva kan vi sprida idéer och inspiration som förhoppningsvis leder till att fler väljer att göra hållbara val där det är möjligt säger Mikaela Christensen, grundare Klimatklubben Linköping Terra Viva äger rum den 14 september i Ebbepark i Linköping. Bland föreläsarna finns bland andra tv-profilen o

Genom det EU-finansierade projektet SchoolFood4Change får skolor i Umeå och Malmö och runt 3000 andra europeiska skolor chansen att skapa mer hållbar och hälsosam skolmat i samarbete med WWF. Hittills är 15 förskolor och grundskolor i Umeå engagerade – och Tomtebogårdsskolan är en av dem.

Allt fler hyresgäster hos Stockholmshem vill odla på sin gård. Höjda matpriser, engagemang för sitt närområde och ett ökat intresse för vad vi äter kan vara några av orsakerna. Resultat: biologisk mångfald, finare och tryggare utemiljöer samt bättre kontakt mellan grannarna.

Ljusgårda grundades 2018 och rankas i dag som ett av världens hetaste foodechbolag med flera tunga svenska industrifamiljer som investerare. Företaget driver redan en av de största vertikalodlingarna i Europa och har nu ingått ett avtal med Mathem som från och med denna vecka börjar sälja Ljusgårdas sallad på nätet.

I väntan på att grönskan ska ta fart på riktigt låter vi i stället naturen flytta in. Kontorsexperterna MER Arkitekter tipsar om tre heta växttrender och hur vi kan låta hem och kontor bada i funktionell och miljövänlig grönska. Vi tipsar även om de fem mest lättskötta växterna att ha på kontoret.

Systemekonom Jeanette Skierus är i princip född in i företaget. Med sin tidiga karriärstart tillhör hon den lilla skara som hann arbeta med Einar när han levde. Hon är en synnerligen kreativ person även privat och har strävsamt jobbat sig upp genom koncernen. Jeanettes egen ekonomi-erfarenhet och blick för helheten gör henne till en utmärkt systemekonom.

Inför påsken och det efterföljande påsklovet, som infaller vecka 14, vill vi inspirera göteborgare och de i närområdet till en riktigt bra semester på hemmaplan. I Göteborg går det att njuta av fluffiga hotelltäcken, fartfyllda naturupplevelser och uteserveringar i vårsol.

Fler vill äta svenskodlad mat men alla känner inte till vilka råvaror som går att odla i Sverige. Faktum är att många grödor som tidigare odlades här har fallit i glömska. På senare tid har ett antal odlingsprojekt startats i Sverige för att väcka liv i grödor från förr, tex: gråärta, svarthavre och korova. Simple Feasts Sverigechef Maximillian Lundin tipsar om spännande svenska grödor som nu gör comeback - och hur du tillagar dem.

Sigtuna kommun har, som en av tio kommuner i landet, nominerats till Årets Hållbara Skolmatskommun. Priset har sin utgångspunkt i fyra områden: klimatpåverkan, schysst mat, matsvinn och kunskapen om hållbar mat.

Coronakrisen har lett till en samhällsdiskussion kring hur hållbar vår nuvarande matkonsumtion egentligen är, kopplat till frågor som import av råvaror och djurhållning. “Jag tror många har fått perspektiv och inser att vi behöver göra förändringar i hur vi konsumerar mat framöver. Fler människor kommer också att bry sig om sin egen hälsa och därför vilja äta mer hållbart”, säger Maximillian Lundin, Sverigechef för Simple Feast. Han spår fem trender som kommer forma hur vi äter framöver som ett resultat av Coronakrisen.

Design, välbefinnande och en lokal matkultur med modern tvist är i fokus när Apollo öppnar sitt helt nya Apollo Mondo Boutique-hotell på Lesvos. Mondo Boutique-hotellet Porto Plomari utgår från gästernas alla sinnen med en genomtänkt och estetisk design, fina materialval, hög komfort och utmärkta möjligheter till aktivitet, träning och rekreation.

Frosseri i sötsaker för barnen ses av många föräldrar inte längre som ett alternativ. Allt fler letar efter hälsosamma mat- och dryckesalternativ till sina barn på hotellets restauranger. Det visar Vings Semesterrapport som samlat trender om vad som är viktigt för Nordiska semesterfirare i år.

Butiken Gullvivan i Stockholm är välfylld. I kyldisken vippar vallmo intill slöjsilja som slagit ut i rosa skyar. Fantastiska fröställningar fångar blicken. Det märks tydligt att floristen Sarah Angelsiöö, som är ny ägare, har känsla för färg och form. I slutet av maj tog Sarah över Gullvivan på Karlavägen 53, en av Stockholms äldsta blomsterbutiker med anor från 1905. Namnet har hon behållit, hon vill gärna vara en länk i den långa historien. – Kyldisken är lite urplockad för tillfället, ursäktar hon sig när hon öppnar ett par timmar innan kunderna får komma in. Men sorterna som finns där berättar om Sarahs fingertoppskänsla. Naturligt, magiskt och frodigt – Jag vill att min stil ska kännas naturlig, att blommor och växter ska likna dem som växer i trädgårdarna. Det ska uppfattas som magiskt och frodigt. Vallmo och luktärter får flyga ut lite på sidan av buketten, det ger liv. Och jag älskar dova färger – smutsrosa, vinrött och alla de bruna nyanserna på hösten. Jag jobbar mycket med

Nu presenteras 2019 års upplaga av Semesterrapporten som i år för första gången är nordisk. Rapporten visar bland annat att designhotell blir allt viktigare för destinationer, och så även hotellens restaurangkoncept. Hållbarhet är viktigt och den moderna paketresan är mer rätt än någonsin. Rapporten visar också att för Gen Z och Millenals är trenden att många väljer bort solbränna och festande till förmån för lokala upplevelser och tid för återhämtning.

Miljöpriset 2018 går till familjen Rosendal/Wunger och till Ludvig Henriksson, som får dela på 30 000 kronor för sitt fina miljöarbete. - Jag är imponerad och hoppas att dessa två vinnare också kan inspirera andra att göra något som bidrar till en god miljö och ett klimatmedvetet leverne, säger Gill Brodin (C), ordförande i miljö- och hälsoskyddsnämnden.

Många svenskar är matintresserade och det kulinariska intresset följer även med på semestern. Klassisk snabbmat väljs bort framför lokala rätter som spanska tapas och grillad färsk fisk. Dessutom hör matprodukter till de populäraste souvenirerna vi tar med oss hem i resväskan. Det visar Vings resepanel där 16 951 personer svarat på semesterrelaterade frågor.

På lördag den 16 september avgörs den andra upplagan av SM i utomhusmatlagning i samband med Sweden Outdoor Festival i Skövde. I råvarukorgarna finns enbart västsvenska produkter – ett faktum som skapar möjligheter att lyfta Västsverige som matdestination.

Med stolthet presenterar vi nyheten Melleruds Klassiska Ale, en gyllenröd ale med mild och balanserad beska. Med sin friska smak och mjuka maltighet passar den utmärkt till svenskt mathantverk.

Den 23 april 2015 tilldelas Kristina Levinsson och Bengt Åkesson ägare till Kiviks Musteri Kungliga Patriotiska Sällskapets Näringslivsmedalj. Medaljen överlämnas av Prins Daniel vid Kungliga Patriotiska Sällskapets årshögtid på Riddarhuset. Marie Hafström håller högtidstalet: Civilsamhällets betydelse för samhällsutvecklingen.