Välkommen till Via TT - det enkla pressverktyget

Idag släpps Ekstedt grillar, en ny kokbok signerad stjärnkocken och grillmästaren Niklas Ekstedt. I denna hyllning till all matlagning som sker över öppen eld delar Niklas Ekstedt med sig av sina skarpaste tips och hemligheter bakom hur man lyckas bakom grillen.

Få kockar förknippas lika starkt med grillning som Niklas Ekstedt. På hans restaurang Ekstedt, tillagas all mat över öppen eld. Den 27 mars, i samband med påsken och starten av grillsäsongen släpper han sin nya kokbok Ekstedt grillar / Knep och hemligheter. Här delar han med sig av sina bästa recept och avslöjar de hetaste tipsen för att uppnå den perfekta glöden.

Idag släpps Kålkokbok av Pelle Bergström, Martin Nordin och Victoria Nordström. I denna kärleksförklaring till kål hyllas den historiska grönsaken som under de senaste åren gjort stor comeback i våra alltmer hållbarhetsfokuserade kök. Boken rymmer över 70 olika recept från världens alla hörn.

Nu släpps boken ”Den goda maten” av Henrik Ennart och Charlotte Fredriksson. I denna bok om den hemliga blå zonen Cilento får vi lära oss mer om hur Medelhavskost och rätt livsstil kan vara nyckeln till friskt åldrande.

Nu släpps thrillern SYD, den uppföljande boken i serien om kocken Alex av Katarina Ekstedt och Anna Winberg Sääf. Succédebuten NORD, som planeras att bli dramaserie med produktionsbolaget Filmlance, blev både en läsar- och kritikerfavorit.

För fem år sedan satte boken ”Happy Food” av stjärnkocken Niklas Ekstedt och vetenskapsjournalisten Henrik Ennart kopplingen mellan mat och psykiskt välmående på kartan. Efter tre böcker i den populära serien kommer nu ett samlat verk som gör det enkelt att applicera Happy Food-konceptet i praktiken.

Nu släpps thrillern NORD, en pulshöjande spänningsroman i restaurangmiljö av Katarina Ekstedt och Anna Winberg Sääf, som utforskar ämnen som maktmissbruk, utsatthet och utnyttjande.

Idag släpps boken Virusvarning: Om högrisklabb, fladdermöss och bioterrorism – en granskande skildring från journalisterna Henrik Ennart och Gunilla von Hall om världens virusforskning och dess svaga länkar.

Idag släpps Ekstedt hemma, en kokbok från Niklas Ekstedt med recept för hemmakocken som vill ta sin matlagning till en ny nivå – utan att det ska ta för lång tid. Med snabba recept och initierade tips och råd är den anpassad för både familjen och ensamhushållet.

Nu kommer HAPPY FOOD GREEN som ljudbok! Efter de enorma framgångarna med HAPPY FOOD och HAPPY FOOD 2.0 fortsätter nu Niklas Ekstedt och Henrik Ennart Happy Food-serien i det populära formatet.

Imorgon meddelar HUI Research vad som blir Årets julklapp 2020. Det skulle mycket väl kunna bli en bok från Bookmark Förlag som annonseras.

Efter de enorma framgångarna med HAPPY FOOD och HAPPY FOOD 2.0 fortsätter nu stjärnkocken Niklas Ekstedt och vetenskapsjournalisten Henrik Ennart den populära Happy Food-serien som gjort succé i flera länder.

Fem skådespelare och fyra musiker tolkar nu Carl Michael Bellman på ett sätt som aldrig gjorts tidigare! Musikern, artisten och låtskrivaren Julia Frej kommer ge Ulla Winblad nytt liv på teaterscenen.

Idag lanseras The Edible Country – en satsning som Visit Sweden gör i samarbete med Turistrådet Västsverige och ytterligare sex regionala turistorganisationer. Syftet är att skapa internationell uppmärksamhet för spektakulära upplevelser av svenska smaker och svensk natur. För detta ändamål har sju rustika träbord specialritats, snickrats och placerats ut på sju natursköna platser i Sverige. Här ska utländska besökare kunna samla råvaror i naturen som sedan tillagas och avnjuts på plats. Borden kan bokas via Bookatable mellan maj och september. Det västsvenska bordet är placerat på Ramsvikslandet i Bohuslän.

Idag lanseras The Edible Country – en satsning som Visit Sweden gör i samarbete med Turistrådet Västsverige och ytterligare sex regionala turistorganisationer. Syftet är att skapa internationell uppmärksamhet för spektakulära upplevelser av svenska smaker och svensk natur. För detta ändamål har sju rustika träbord specialritats, snickrats och placerats ut på sju natursköna platser i Sverige. Det västsvenska bordet ska placeras vid Tångevik på Ramsvikslandet och kan bokas från och med den 24 maj. Här ska utländska turister kunna samla råvaror i naturen som sedan tillagas och avnjuts på plats.

Nu är den efterlängtade uppföljaren till Niklas Ekstedts och Henrik Ennarts bok Happy Food här! Happy Food 2.0 innehåller 50 recept av stjärnkocken Niklas Ekstedt och uppdaterar oss om den senaste forskningen kring hur mat och måltider påverkar våra liv.

Efter över 50 000 sålda ex och enorma framgångar med Happy Food – Om hur mat och lycka hänger ihop är det nu klart att det kommer en uppföljare. Den efterlängtade fortsättningen har titeln Happy Food 2.0 – Om hur måltiden och lyckan hänger ihop, och blir Niklas Ekstedts och Henrik Ennarts tredje gemensamma bok.

Alla njuter inte av årstidernas växlingar. Några procent av svenskarna drabbas av så kallad årstidsbunden depression. Just nu innebär övergången till höst och vinter att man blir trött, livslusten minskar och sötsuget ökar. Men ny forskning på tarmfloran visar att deppighet kan botas med mat. Och då inte med någon svårgenomförlig diet – utan med vanlig, välsmakande, njutbar mat. Om detta handlar nya boken Happy Food av Niklas Ekstedt och Henrik Ennart.