Välkommen till Via TT - det enkla pressverktyget

Föreningen Frisk Mat, Tullängsgymnasiet i Örebro och Väståkraskolan i Anderslöv är de tre finalisterna som nominerats till specialpriset Årets Guldstjärna i tävlingen Arla Guldko 2025. Alla bidrar på olika sätt till att utveckla det offentliga köket. Jurygruppen som leds av stjärnkocken Fredrik Eriksson kommer nu arbeta vidare och granska finalisterna i detalj. Vem som tilldelas priset avgörs vid finalen den 12 maj 2025.

Nu är finalisterna klara till Bästa Seniormatglädje, den fjärde kategorin i Arla Guldko 2025. De tre finalisterna kommer under de kommande veckorna att detaljgranskas av jurygrupper där bland annat stjärnkocken Malin Söderström deltar. Vinnarna koras slutligen vid den stora finalen den 12 maj 2025.

Finalisterna är nu utsedda till Arla Guldko 2025 i tävlingskategorin Årets Frukostlyft. De tre finalisterna kommer under de kommande veckorna att detaljgranskas av jurygrupper där bland annat stjärnkocken Martin Moses deltar. Vinnarna koras slutligen vid den stora finalen den 12 maj 2025.

Nu har sju tävlande gått vidare till final i Arla Guldko 2025 i kategorierna Bästa Matglädjeförskola och Bästa Matglädjeskola. Finalisterna kommer under de kommande veckorna att detaljgranskas av jurygrupper där bland annat stjärnkockarna Marie Skogström och Paul Svensson deltar. Vinnarna koras slutligen vid den stora finalen den 12 maj 2025.

Allt fler barn och unga i Sverige drabbas av hälsobesvär som övervikt, diabetes typ 2 och frätskador på tänder, som kan kopplas till en ohälosam livsmedelskonsumtion. För att bryta utvecklingen föreslår Folkhälsomyndigheten och Livsmedelsverket flera olika åtgärder. Ett förslag är att utreda reglering av marknadsföring av ohälsosamma livsmedel som riktas till barn och unga.

Nu har semifinalisterna utsetts i Arla Guldko 2025 i tävlingskategorierna Bästa matglädjeförskola, Bästa matglädjeskola, Årets frukostlyft samt Bästa seniormatglädje. Den prestigefyllda tävlingen firar 25 år i år. Syftet är att sätta ljus på vardagshjältarna som lyckas skapa en verksamhet som genomsyras av matglädje.

BUFFF Uppsalas projekt Biblioterapi för unga anhöriga till frihetsberövade är en av flera satsningar inom civilsamhället som får ta del av Region Uppsalas folkhälsomedel, beslutade regionala utvecklingsnämnden i dag. Bland övriga mottagare märks Studiefrämjandet och Rädda barnens Riksförbund som får 333 000 respektive 249 000 kronor.

Greenpeace kartläggning visar att det bland kommunerna i Jönköping finns flera goda exempel, men även många som ligger efter. Endast tre av länets 13 kommuner mäter utsläppen från måltiderna och Tranås saknar helt klimatambitioner. Jönköping visar framfötterna även jämfört med kommuner runt om i landet. Greenpeace vill med hjälp av kartläggningen engagera medborgare i att förbättra kommunernas klimatarbete.

Greenpeace kartläggning visar att kommunerna i Jämtland har flera goda exempel, men också att vissa halkar efter. Endast två av länets åtta kommuner mäter utsläppen från måltiderna och Krokom saknar helt klimatambitioner kring dessa. Länets minsta kommuner visar dock att det är möjligt att arbeta med frågan trots sin storlek. Greenpeace vill med hjälp av kartläggningen engagera medborgare i att förbättra kommunernas klimatarbete.

Greenpeace kartläggning visar på stora skillnader i hur Gävleborgs kommuner hanterar klimatpåverkan från länets offentliga måltider och som helhet ligger länet efter nationellt. Endast två av länets tio kommuner mäter utsläppen från måltiderna och länets största kommun, Gävle, har ett ytterst bristfälligt klimatarbete. Greenpeace vill med hjälp av kartläggningen engagera medborgare i att förbättra kommunernas klimatarbete.

Greenpeace kartläggning visar att kommunerna i Blekinge har mycket arbete kvar att göra när det kommer till klimatpåverkan från den offentliga konsten. Ingen av länets kommuner mäter utsläppen från måltiderna och i Ronneby kommun ligger ett politiskt beslut att servera animalier varje dag i skolan vilket hindrar arbetet med att minska klimatpåverkan. Greenpeace vill med hjälp av kartläggningen engagera medborgare i att förbättra kommunernas klimatarbete.

Greenpeace kartläggning visar att kommunerna i Skåne har en stor spridning i klimatambitioner när det kommer till det offentliga köket. Åtta av länets 33 kommuner mäter utsläppen från måltiderna. Helsingborg ligger i täten även nationellt men Simrishamn och Höganäs halkar efter mindre kommuner i länet. Greenpeace vill med hjälp av kartläggningen engagera medborgare i att förbättra kommunernas klimatarbete.

Greenpeace kartläggning visar att kommunerna i Norrbotten ligger efter i sitt arbete med att minska utsläppen från de offentliga måltiderna. Endast en av länets 14 kommuner mäter utsläppen från måltiderna, och endast hälften av kommunerna har svarat på frågorna (81% nationell svarsfrekvens). Med undantag för Luleå, som ligger i täten även nationellt, saknas ambitioner i länet. En visselblåsare anger “machokultur” och “ovilja att tänka nytt” inom ledningen som orsak. Greenpeace vill med hjälp av kartläggningen engagera medborgare i att förbättra kommunernas klimatarbete.

Greenpeace kartläggning visar att kommunerna i Kronoberg har flera goda exempel, men vissa halkar efter. Tre av länets sju kommuner mäter utsläppen från måltiderna, vilket är en högre andel än de flesta andra län. Med undantag för Lessebo svarar dock tyvärr länets mindre kommuner väldigt otydligt på frågorna kring sitt klimatarbete. Greenpeace vill med hjälp av kartläggningen engagera medborgare i att förbättra kommunernas klimatarbete.

Greenpeace kartläggning visar att kommunerna i Kalmar har flera goda exempel, men vissa halkar efter. Ingen av länets tolv kommuner mäter utsläppen från måltiderna, något som sticker ut jämfört med andra län i landet. Emmaboda visar att små kommuner kan vara ambitiösa och Oskarshamn testar en intressant metod att synliggöra rätters klimatavtryck. Greenpeace vill med hjälp av kartläggningen engagera medborgare i att förbättra kommunernas klimatarbete.

Greenpeace kartläggning visar att kommunerna i Dalarna har flera goda exempel, men har mycket arbete framför sig. Endast två av länets 15 kommuner mäter utsläppen från måltiderna och bara fem av kommunerna har ett aktivt arbete för att minska kostens klimatavtryck. Länets största kommun Falun har ej inkommit med svar angående sitt arbete, vilket försvårar insynen för kommunens medborgare. Greenpeace vill med hjälp av kartläggningen engagera medborgare i att förbättra kommunernas klimatarbete.

Greenpeace kartläggning visar på stora skillnader i hur Hallands kommuner hanterar klimatpåverkan från länets offentliga måltider. Endast två av sex kommuner mäter matens klimatavtryck och i Varberg riskerar politiska beslut om daglig köttservering att slå undan benen för det klimatarbete som gjorts. Greenpeace vill med hjälp av kartläggningen engagera medborgare i att förbättra kommunernas klimatarbete.

Formas finansierar nu fem nya livsmedelscentrum med 300 miljoner kronor. Där ska näringsliv tillsammans med forskare och offentliga aktörer arbeta med en bredd av forsknings- och innovationsfrågor med bäring på beredskap och konkurrenskraft. Från fossilfritt jordbruk till långsiktigt hållbara måltider.

Innovitaskolan Rudan i Haninge har blivit tilldelade högsta betyg i ”Tävlingen för Sveriges offentliga måltider”. Tre stjärnor delas ut till ett fåtal skolkök som har en extraordinär hög och jämn kvalitet på måltiderna. Det är inte första gången som Innovitaskolan Rudans måltider uppmärksammas. År 2021 fick de pris som årets klimatkök och året därpå som årets hållbara offentliga restaurang.

Sedan år 2000 har Arla Guldko hyllat Sveriges viktigaste restauranger, som serverar Sveriges viktigaste matgäster. I dag öppnar anmälan till tävlingens stora 25-årsjubileum.