Välkommen till Via TT - det enkla pressverktyget

Föreningen Frisk Mat, Tullängsgymnasiet i Örebro och Väståkraskolan i Anderslöv är de tre finalisterna som nominerats till specialpriset Årets Guldstjärna i tävlingen Arla Guldko 2025. Alla bidrar på olika sätt till att utveckla det offentliga köket. Jurygruppen som leds av stjärnkocken Fredrik Eriksson kommer nu arbeta vidare och granska finalisterna i detalj. Vem som tilldelas priset avgörs vid finalen den 12 maj 2025.

Nu är finalisterna klara till Bästa Seniormatglädje, den fjärde kategorin i Arla Guldko 2025. De tre finalisterna kommer under de kommande veckorna att detaljgranskas av jurygrupper där bland annat stjärnkocken Malin Söderström deltar. Vinnarna koras slutligen vid den stora finalen den 12 maj 2025.

Finalisterna är nu utsedda till Arla Guldko 2025 i tävlingskategorin Årets Frukostlyft. De tre finalisterna kommer under de kommande veckorna att detaljgranskas av jurygrupper där bland annat stjärnkocken Martin Moses deltar. Vinnarna koras slutligen vid den stora finalen den 12 maj 2025.

Nu har sju tävlande gått vidare till final i Arla Guldko 2025 i kategorierna Bästa Matglädjeförskola och Bästa Matglädjeskola. Finalisterna kommer under de kommande veckorna att detaljgranskas av jurygrupper där bland annat stjärnkockarna Marie Skogström och Paul Svensson deltar. Vinnarna koras slutligen vid den stora finalen den 12 maj 2025.

Formas finansierar nu fem nya livsmedelscentrum med 300 miljoner kronor. Där ska näringsliv tillsammans med forskare och offentliga aktörer arbeta med en bredd av forsknings- och innovationsfrågor med bäring på beredskap och konkurrenskraft. Från fossilfritt jordbruk till långsiktigt hållbara måltider.

Innovitaskolan Rudan i Haninge har blivit tilldelade högsta betyg i ”Tävlingen för Sveriges offentliga måltider”. Tre stjärnor delas ut till ett fåtal skolkök som har en extraordinär hög och jämn kvalitet på måltiderna. Det är inte första gången som Innovitaskolan Rudans måltider uppmärksammas. År 2021 fick de pris som årets klimatkök och året därpå som årets hållbara offentliga restaurang.

Sedan år 2000 har Arla Guldko hyllat Sveriges viktigaste restauranger, som serverar Sveriges viktigaste matgäster. I dag öppnar anmälan till tävlingens stora 25-årsjubileum.

Vad krävs för att bli Sverigebäst på offentliga måltider? En tävlingsrätt som smakar mycket, anpassas efter gästerna och förbereds till perfektion. I går fick två Sigtunakockar kliva upp på pallen när Sveriges största tävling i offentliga måltider avgjordes. Och en av dem tog sig allra höst upp.

Almarevägens förskola i norra Järfälla har återigen tilldelats priset Årets förskolekök. Tävlingen arrangeras av Sveriges offentliga måltider och Almarevägens förskola var en av segrarna i kategorin Årets förskolekök där hela 84 förskolor deltog. Det är andra gången priset tilldelas Almarevägens förskola.

På torsdag 17 oktober serveras extra lyxig lunch på kommunens alla skolor, förskolor och särskilda boenden. På så sätt vill vi uppmärksamma Offentliga måltidens dag.

Mer än var femte elev i Sverige hoppar över skollunchen. Otrygghet och utsatthet gör att många äter någon annanstans. Eller inte alls. Sigtuna kommun har tagit ett helhetsgrepp om matupplevelsen och sett en tydlig förbättring.

Idag den 10 september öppnas riksdagen efter sommaruppehållet och det innebär halvtid för regeringen. Lantbrukarnas Riksförbund med drygt 120 000 medlemmar har höga förväntningar på den kvarstående mandatperioden. ”LRF har haft en god dialog med regeringen men nu är det upp till bevis att leverera." Säger Palle Borgström, förbundsordförande på Lantbrukarnas Riksförbund.

Fyra av fem kommuner saknar idag dietist inom äldreomsorgen. Sigtuna kommun går emot strömmen och har öppnat restaurang på äldreboendena. Bakom maten står en erfaren dietist och en prisad kock.

Vänersborgs kommun har nominerats till priset Årets kökshjälte. Genom justeringar i livsmedelsupphandlingarna finns nu större möjligheter för lokala producenter att delta. Detta har resulterat i mer närproducerad mat på tallrikarna i skolor, förskolor och på äldreboenden i Vänersborg.

Media bjuds in till Hagaskolans lunchrestaurang där Måltidsservice uppmärksammar Offentliga måltidens dag. De visar det fina arbete som görs i verksamheten samt berättar om vilka utmaningar och möjligheter det finns inom just offentliga måltider. Personal från Umeå kommun och politiker från för- och grundskolenämnden finns också på plats.

Blanka förskola i Vadstena, Stora Hammars skola i Höllviken, Sjödalsgymnasiet i Huddinge, Kinnevaldsgården i Växjö samt Trelleborgs kommuns foodtruck – de är vinnarna i Arla Guldko 2023. Finalen och prisceremonin hölls på Eric Ericsonhallen i Stockholm den 8 maj, en dag fylld med inspiration om smak, hållbarhet och matglädje.

Foodix med mikroinlärning för offentliga måltider, Trelleborgs kommuns foodtruck som serverar skolmåltider utomhus och SkolmatSverige, ett webbaserat enkätverktyg för skolor, är de tre finalisterna som nominerats till specialpriset Årets Guldstjärna i tävlingen Arla Guldko 2023. Alla bidrar på olika sätt till att utveckla det offentliga köket. Vem som tilldelas priset avgörs vid finalen den 8 maj 2023.

Elisabeth Nilsson, som tidigare har suttit i bland annat Viltskadekommissionen och lett utredningen om gårdsförsäljning, blir ansvarig för regeringens nya utredning om stärkt konkurrenskraft för svensk livsmedelsproduktion och förbättrad global djurvälfärd. ”Stärkt konkurrenskraft är en nyckelfråga för svensk matproduktion. Elisabeth Nilsson är oerhört erfaren och har en djup kunskap i dessa frågor”, säger LRFs vice ordförande Åsa Odell.

Tre tävlande har gått vidare till final i Arla Guldko 2023 i kategorin Bästa Seniormatglädje. Finalisterna kommer nu att detaljgranskas av jurygrupper där bland annat stjärnkocken Malin Söderström deltar. Vinnarna koras slutligen vid den stora finalen den 8 maj 2023.

Konstgruppen The non existent Center tilldelas NA:s kulturpris på 50 000 kr för att de tagit över Ställbergs gruva och fyllt det med högkvalitativ kultur.