En GT utan gin tack!

Intresset för alkoholfria alternativ ökar och under 2015 steg försäljningen med nästan 12 procent på Systembolaget – jämfört med föregående år. [1] Men kärleken till Gin & Tonicen består. Vad passar då inte bättre än att bjuda på en GFT nästa gång du har fest? Vinnaren av Sveriges Bästa Gin & Tonic har därför tagit fram två härliga recept på GFT – en klassisk och en julig version.

Gin & Tonic är klassikernas klassiker. Gin är smaksatt med enbär  och tonic är smaksatt med kinin. Enbärets aromatiska smak gifter sig perfekt med den bittra tonicen. Så f ör att återskapa smaken av gin, utan att använda det, krävs därför en enbärssirap. Enbär finns att köpa i vanliga matbutiker, men går även att plocka själv. Det fina med enbär är att de faktiskt går att hitta året om.  

Här är två GFT-recept som är lätta att göra själv – även om de kräver lite förberedelse. Men vi lovar, det är värt det.

Visste du att:

Gin & Tonicen såg dagens ljus i början av 1800-talet, då soldater i brittiska Ostindiska Kompaniet plågades av malaria och som skydd mot sjukdomen gavs tonic med kinin i (för kinin skyddar nämligen mot sjukdomen). För att mildra kininets beska spädde de ut tonicen med gin – och världens mest klassiska drink var född.

 

GFT - gin free tonic 
Schweppes alkoholfria GT  

Ingredienser:

• 1 rågad matsked enbär 
• 1/2 dl vatten
• 1 msk råsocker 
• 1–2 tsk färsk limejuice
• Drygt 1 dl (12cl) Schweppes Indian Tonic
• Garnera med en limeskiva

Gör såhär:

Grovhacka enbären. Häll dem i en kastrull tillsammans med råsocker och vatten. Koka upp och sjud i drygt en halv minut. Låt svalna och dra i cirka 4 timmar. Sila av enbären och skaka vätskan i shaker tillsammans med limejuice och is. Häll upp i isfyllt glas och fyll på med Schweppes Indian Tonic. Garnera med en limeklyfta.

 

Xmas GFT - gin free tonic 
Schweppes alkoholfria & juliga GT  

Ingredienser:

• 1 rågad matsked enbär
• 1/2 dl vatten
• 1 msk råsocker
• 1 tsk färsk limejuice
• 1 tsk alkoholfri vit glögg
• Drygt 1 dl (12cl) Schweppes Indian Tonic
• 1 apelsinzest med intryckta nejlikor i till garnering

Gör såhär:

Grovhacka enbären. Häll dem i en kastrull tillsammans med råsocker och vatten. Koka upp och sjud i drygt en halv minut. Låt svalna och dra i cirka 4 timmar. Sila av enbären och skaka vätskan i shaker tillsammans med limejuice, alkoholfri vit glögg och is. Häll upp i isfyllt glas och fyll på med Schweppes Indian Tonic. Garnera med apelsinzest med intryckta nejlikor.

 

För mer information och produktprover, vänligen kontakta:

Emma Lind, PR-konsult, Kelly and Pling 
emma.l@kellyandpling.com , 073 - 553 72 82

Anna-Stina Hallberg, marknadschef alkoholfritt, Spendrups 
anna-stina.hallberg@spendrups.se , 070-202 92 17

Rose-Marie Hertzman, presschef, Spendrups 
Rose-marie.hertzman@spendrups.se , 070-2830275  

---

[1] http://www.systembolaget.se/om-systembolaget/om-foretaget/forsaljningsstatistik