Nyhet på Systembolaget Boschendal Lanoy Oaked Sauvignon Blanc

Boschendals vinkällare innehåller fortfarande delar från originalkällaren, byggd 1685, men resterande delar är byggda med modern teknik för att hjälpa det erfarna vinmakarteamet att göra så expressiva viner som möjligt och ta till vara på all karaktär i de olika vinerna och Boschendal Lanoy Oaked Sauvignon Blanc är inget undantag.

Druvorna kommer från Durbanville och Stellenbosh. Boschendal har sedan länge investerat i ekfat och valt ut dessa med omsorg för att inte få för mycket kraft från faten. 35% av druvorna genomgår jäsning i 300 lit ekfat. Vinet balanseras upp av vin som legat på jästfällning i ståltank. Vinet i fat har legat i 5 månader för att sedan blandas med vinet från ståltank och den slutliga blenden har sedan legat ytterligare 3 månader på flaska.

Doften är full av mogen krusbär och krispig lime med härlig fräschör. Smaken karaktäriseras av den eleganta fathanteringen som ger en rund balanserad smak med tropiska toner.

Detta vin passar utmärkt till gravad och kall rökt lax, grillad snapper eller en smakrik skaldjurssallad. Självklart går det även att avnjuta detta vin på egen hand, kyld till 15 grader.

Boschendal Lanoy Oaked Sauvignon Blanc
Ursprung: Sydafrika | Producent: Boschendal | Druvor: 90% Sauvignon Blanc, 10% Semillion | Årgång: 2013 | Alkoholhalt: 13,5% | Art.nr: 6036 | Pris: 89kr | Lansering: 2 juni 2014

För mer information, vänligen kontakta; Christof von Heincz, Business Manager, Spendrups Vin, tel 076-516 88 25, christof.vonheincz@spendrupsvin.se

www.spendrupsvin.se