Lidl Sverige öppnar nytt i Södertälje – en av världens grönaste livsmedelsbutiker

Den nya butiken i Södertälje har stora fönsterväggar som drar nytta av naturligt ljus för att spara på energin och den energisnåla belysningen styrs av närvarodetektorer. Solcellerna på taket kompenserar delvis för den el som används och går även till laddstationer som finns tillgängliga för besökare med elbil eller elcykel. Ekozonen på tomten ser till att djurliv kan frodas trots nybygget.

Lidls logistiksystem är skräddarsytt kring användningen av centrallagret vilket resulterar i att butiken klarar sig med endast en leverans om dagen. Detta minimerar påverkan på miljön och reducerar också buller- och ljudstörningar för närboende i området.  

- Satsningen bygger på vår affärsmodell där vi strävar efter hållbarhet i alla processer, allt från byggnaden till sortimentet. Som stor livsmedelskedja har vi ett miljömässigt och socialt ansvar. Vi vill minska vår energiförbrukning så mycket det går, och det gör vi genom att dra nytta av naturligt dagsljus och låta vår energisnåla belysning styras av närvarodetektorer. Dessutom producerar vi egen el med hjälp av solcellerna på taket, säger Johan Eriksson, regiondirektör för Lidl Sverige.

Utöver det nya sättet att bygga är sortimentet i butikerna en stor del av Lidls hållbarhetsarbete. Företaget ställer höga krav på alla leverantörer och på hållbara råvaruinköp. 21 procent av varorna i butik kommer direkt från svenska leverantörer och Lidl har, tillsammans med Svensk Dagligvaruhandel, varit med och tagit fram den nya märkningen ”Från Sverige”. Detta hjälper alla kunder som vill handla svenska varor och stötta svenskt jordbruk. 15 procent av Lidls varor är miljömärkta eller etiskt märkta och cirka 77 procent av artiklarna hos Lidl är företages egna märkesvaror. Många av dem är märkta med antingen KRAV, MSC, Fairtrade eller det gröna EU-lövet för ekologiska livsmedel och genomgår hårda tester innan de handlas in direkt från tillverkaren.

Tidigare i år utsågs Lidls nya butik i Växjö till världens grönaste nya dagligvaruhandelsbyggnad vid BREEAM Awards i London. Den nya butiken i Södertälje är byggd efter samma standard och designad för att uppnå alla kriterier som krävs för att certifieras BREEAM Outstanding, en av världens tuffaste standarder när det kommer till miljö och hållbarhet för byggnader. Certifieringen ställer bland annat krav på energi-användning, inomhusklimat, hälsosamma materialval, grönytor och ekozoner på och omkring byggnaden samt miljövänliga transporter.