IKEA testar odling på höjden för mer hållbar mat

6.12.2017 07:00:00 CET | IKEA | Pressmeddelande

Dela

Den 6 december 2017 lanserar IKEA ett globalt test för urban odling på IKEA koncernens globala mötesplats, Hubhult, Malmö. Det är det första steget för att undersöka möjligheten för IKEA att bli självförsörjande med egenodlade grönsaker.

Det är uppskattat att det kommer krävas ytterligare 5 miljarder ton mat till den globala befolkningen 2050. Dock används idag redan en stor del av den odlingsbara marken. Därför kan urban odling vara en av lösningen för att möta utmaningen kring framtidens matproduktion.

IKEA vill kunna erbjuda hälsosam och hållbar mat, till såväl medarbetare i våra personalmatsalar men även till kunder i våra restauranger. Det här är också ett sätt för IKEA att inspirera kunder till att välja mer hälsosam och mer hållbar mat hemma. Med hjälp av innovativa lösningar som urban odling, kan IKEA bli en del av lösningen när det kommer till en mer hållbar matproduktion.

– IKEA vill ha en positiv påverkan på människor och miljö. Det här är ett spännande och viktigt steg i vår resa. Med hjälp av innovation kan vi producera mer hälsosam och mer hållbar mat, säger Catarina Englund, Sustainability Innovation Manager, IKEA koncernen.

Med fokus på innovation
Urban odling bygger på principen att kunna odla växter och grönsaker i urbana miljöer. Vertikal odling i urbana miljöer bygger på höjden och fördelen med denna typ av odling är att det inte behöver direkt solljus utan kommer att försörjas med LED belysning. Till skillnad från traditionell odling kräver vertikal odling upp till 98 procent mindre vatten, växer upp till 3 gånger snabbare och kräver inga bekämpningsmedel. Det bidrar även till ett minskat matsvinn och mindre miljöutsläpp. På så sätt bidrar detta till ett minskat klimatavtryck.

– Om det visar sig att testet får ett lyckat resultat kan projektet implementeras i en större skala inom IKEA, avslutar Catarina Englund.

Fakta urban odling

Kräver upp till 98 procent mindre vatten än traditionell odling.
Växer upp till tre gånger snabbare.
Kräver inga bekämpningsmedel.
Mindre matsvinn, eftersom önskad mängd kan odlas.
Oberoende av klimat.
Minskad vattenkonsumtion och miljöutsläpp och därmed ett minskat klimatavtryck.

Bilder

Om

IKEA

http://www.IKEA.se

Vår vision på IKEA är att skapa en bättre vardag för de många människorna, vilka innefattar våra medarbetare, våra kunder och alla människor vår verksamhet berör. IKEA produkter består av rätt kombination av form, funktion, kvalitet, hållbarhet och ett lågt pris – vi kallar det demokratisk design. IKEA grundades i Älmhult 1943. Idag finns 22 IKEA varuhus, samt 12 planeringsstudios i Sverige. IKEA Sverige hade totalt 208 miljoner besök under verksamhetsåret 2025. I Sverige finns cirka 12 000 medarbetare inom Ingka-koncernen, varav cirka 8 000 inom varuhusorganisationen.

Följ IKEA

Abonnera på våra pressmeddelanden. Endast mejladress behövs och den används bara här. Du kan avanmäla dig när som helst.

Senaste pressmeddelandena från IKEA

IKEA lanserar SOLUPPGÅNG – en utomhuskollektion där friluftsliv möter japansk komorebi24.3.2026 11:00:19 CET | Pressmeddelande

Utomhuskollektionen SOLUPPGÅNG gör vardagens äventyr enkla och spontana. Med inspiration från nordiskt friluftsliv – filosofin om att leva utomhus – och japanskt komorebi, den poetiska, flyktiga skönheten i solljus som silas genom lövverket, bjuder SOLUPPGÅNG in till att njuta av små, meningsfulla stunder i naturen tillsammans med familj och vänner.

IKEA återkallar SMÖJTRÄD kronljus utan doft, 25 cm, på grund av risk för brand och brännskador24.3.2026 07:00:00 CET | Pressmeddelande

IKEA uppmanar alla kunder som köpt SMÖJTRÄD kronljus utan doft, 25 cm, att omedelbart sluta använda dem och returnera produkterna till IKEA för att få pengarna tillbaka. På grund av ett tillverkningsfel kan extra vekar förekomma inne i ljusen. Detta kan leda till en större låga än förväntat och innebära risk för brand och brännskador.

Mixa och matcha på IKEA2.3.2026 09:53:29 CET | Pressmeddelande

Vårens alla nyheter av möbler, textilier och tillbehör kommer att få dig att bli kär vid första ögonkastet. Kom närmre och omfamna det senaste – med prisvärda produkter som gör att du kan bli kär om och om igen utan att äventyra din budget.

IKEA bjuder in till långbordsfrukost på alla hjärtans dag10.2.2026 08:00:22 CET | Pressmeddelande

IKEA uppmärksammar alla hjärtans dag genom att duka upp till långbord och bjuda de 500 första kunderna i varje varuhus på frukost. Initiativet är ett sätt för att främja inkludering och gemenskap.

IKEA återkallar vissa NYMÅNE vägglampor på grund av risk för elektriska stötar10.2.2026 07:00:00 CET | Pressmeddelande

IKEA uppmanar alla kunder som äger de berörda NYMÅNE vägglamporna att sluta använda dem och kontakta IKEA för att få pengarna tillbaka. På grund av ett tillverkningsfel är isoleringen på en kabel otillräcklig, vilket medför risk för elektriska stötar. Berörda produkter kan identifieras via datumstämpel och leverantörsnummer.