Gotlands Bryggeri lanserar två exklusiva specialöl
Det är två eleganta specialöl, där omsorgsfullt utvalda råvaror och en grundlig process står i centrum. Barley wine och Ek-porter är småskaligt framställda årgångsöl. Smakrika öl som görs i ett fåtal bryggningar och där en viss variation naturligt förekommer från brygd till brygd. Därför får varje tappning en egen karaktär.
– Ölen är lagringsbara. Det betyder att smakerna mognar över tid. En längre lagring ger rundare öl och gör att de liknar dessertvin. I och med det öppnas en värld upp för nya spännande smakupplevelser. Därför har vi satt bäst före-datumet till fem år, säger Lina Strand, produktchef på Gotlands Bryggeri.
Barley wine, tidigare Valkyrians Välkomst, är en bärnstensfärgad barley wine på 10 procent. Ett öl med en fyllig sötma, diskreta inslag av tanniner och en vinös arom som påminner om sött dessertvin och torkad frukt. Efter tre månader på franska ekfat får ölen en nyanserad, unik karaktär. Barleywine passar bra till efterrätter som crème brûlée, eller till en bit blåmögelost alternativt stilton.
– Vi har lagt mycket tid och fokus på detaljerna i dessa två öl. Denna gång använder vi Pineau des Charentes-fat till fatlagringen av Barley Wine, säger Robin Rundqvist, produktutvecklare på bryggeriet.
Det andra ölet är Ek-porter, förr Oaked Porter, en robust porter på 8,5 procent. Det hårda gotländska vattnet passar perfekt för att brygga detta mörka öl. Den rostade maltkaraktären ger inslag av kaffe och kakao. Under lagringen tillsätts franska ekchips som ger ölen mjuka vaniljtoner. En lång och fyllig eftersmak samsas med en balanserad beska. Passar utmärkt till affogato, chokladfondant, brownie eller tiramisu.
Barley wine
Artikelnummer: 1132011
Pris: 59kr
Format: 33cl glasflaska
Alkoholhalt: 10%
Släpps: 3 oktober 2022
Ek-porter
Artikelnummer: 1131911
Pris: 49kr
Format: 33cl glasflaska
Alkoholhalt: 8,5%
Släpps: 3 oktober 2022
För mer information och produktprover kontakta Tobias Göth på tobias.goth@gotlandsbryggeri.se.
Nyckelord
Kontakter
Lina StrandProduktchef
lina.strand@gotlandsbryggeri.seTobias Göth
tobias.goth@gotlandsbryggeri.seBilder
Dokument
Länkar
Om
Insprängt i det gotländska kulturarvet, innanför Visbys medeltida ringmur, ligger Gotlands Bryggeri. Två kopparpannor, tre bryggmästare och tonvis av idéer har sedan starten 1995 producerat några av de mest älskade ölerna i Sverige.
Följ Gotlands Bryggeri
Abonnera på våra pressmeddelanden. Endast mejladress behövs och den används bara här. Du kan avanmäla dig när som helst.
Senaste pressmeddelandena från Gotlands Bryggeri
Spendrups sponsrar SM – Gotlands Bryggeri sponsrar VM!30.6.2023 15:51:49 CEST | Pressmeddelande
Spendrups är sedan länge stolt sponsor till SHL och Allsvenskan i fotboll. Från och med maj i år är Gotlands Bryggeri stolt sponsor till Kubb-VM.
Tre tillfälliga syrliga nyheter med svenska smaker från Gotlands Bryggeri30.5.2023 08:00:00 CEST | Pressmeddelande
Måndagen den 5 juni finns tre nya Sour Bulldog-öl från Gotlands Bryggeri på Systembolaget. – Sour Bulldog Spruce Tip och Lemon/Elder. Sedan 8 maj finns Sour Bulldog Raspberry. Samtliga kommer på 33cl glasflaska, priset är 26,90kr. Artikelnummer är 39481 (Spruce Tip), 39480 (Lemon/Elder) och 39261 (Raspberry).
Ny VD på Gotlands Bryggeri17.6.2022 08:00:00 CEST | Pressmeddelande
Carl Johan Stålhammar blir Gotlands Bryggeris nya vd. Han kommer närmast från Coop Gotland där han varit vd sedan 2017 Carl Johan tillträder tjänsten senast den 13 december 2022.
Triss i burk från Gotlands Bryggeri3.5.2022 11:00:00 CEST | Pressmeddelande
Ett nytt skinande tillskott och två gamla favoriter från Gotlands Bryggeri släpps på burk. Shiny Bulldog, 4,4%, är en välavvägd Golden Ale man inte tröttnar på i längden. White Bulldog, 6,9%, är en smakrik NEIPA i ny förpackning. Och Summer Bulldog, 5%, är en citrusdoftande sommartradition.
Ett öl som uppmanar till en helt egen ölstil4.4.2022 11:34:11 CEST | Pressmeddelande
Idag släpper Gotlands Bryggeri Bière de Cidre, 5,2%, på delningsvänlig 75cl flaska. Ett friskt äppelöl med pigga och syrliga smaker. Passar utmärkt som fördrink eller måltidsdryck. En unik brygd som bryggeriet själva tycker förtjänar namnge en helt egen ölstil. Släpps på Systembolaget 4 april med artikelnummer 37474, pris 79kr.
I vårt pressrum kan du läsa de senaste pressmeddelandena, få tillgång till pressmaterial och hitta kontaktinformation.
Besök vårt pressrum