Lidl fyller julhyllorna med Fairtrade-märkt choklad

Lidl Sverige har samarbetat med den internationella certifieringen Fairtrade sedan 2006 och arbetar sedan dess för att få allt fler Fairtrade-märkta produkter och produkter med certifierade ingredienser i sitt sortiment. Fairtrade är en certifiering med kriterier för ekonomisk, social och miljömässigt hållbar utveckling för odlare i länder med utbredd fattigdom. Utöver att certifieringen bidrar till bättre levnads- och arbetsvillkor hos odlarna bidrar den även bland annat till att producenter, genom utbildning och ökade ekonomiska resurser, kan minska sin klimat- och miljöpåverkan på olika sätt. Till exempel genom att tillämpa hållbara jordbruksmetoder, återplantera träd och hantera sitt avfall, minska användningen av bekämpningsmedel samt energi- och vattenresurser.

Inför julen fyller Lidl sina hyllor med godsaker, bland annat:

Dominokakor
Nürnberger Lebkuchen
Marsipankulor
Nougatpraliner
Nötbräck
Mjuka pepparkakor
Honungskakor med mandel
Mininötbräck
Julkola
Chokladpraliner med pussl
Julmixpåse
Kakaotryffel
Minipanettone med choklad
Julkransar

– Med certifierade godsaker blir en god jul ännu godare. Det gillar vi! Genom att enbart ha certifierad kakao i våra egna märkesvaror vill vi bidra till en hållbar produktion och bättre levnads- och arbetsvillkor för kakaoodlare. Samtidigt vill vi fortsätta göra det enkelt för konsumenter att välja ett hållbart alternativ när de handlar på Lidl, säger Caroline Kjerstadius, Hållbarhetschef på Lidl Sverige.

Lidls olika råvarupolicyer ställer tuffa krav på sortimentet och val av ingredienser. Utöver att all Lidls kakao är certifierad omfattas också andra råvaror som är identifierade som riskråvaror, även som ingrediens i sammansatta produkter. Alla ägg, även som ingrediens i Lidls egna märkesvaror, är från frigående höns och 100 procent av palmoljan i Lidls egna märkesvaror för livsmedel är också certifierad.

Lidl värderar hög transparens i hållbarhetsarbetet. Som ett led i det arbetet publicerar livsmedelskedjan därför en stor andel av sina styrdokument och policyer på den egna hemsidan, där även hållbarhetsredovisningen hittas. De finns under: https://om.lidl.se/kvalitet-for-alla/styrdokument.