Svenskarnas matland - Italien

Italien fortsätter att vara svenskarnas favoritland när det kommer till matupplevelser utomlands, något som bevisas av resandet dit. Med en ökning på 52 procent på resor jämfört med 2019 har resandet till Italien nått nya höjder, och svenskarna tycks ha en särskild förkärlek för landets kulinariska rikedom.

Den italienska matkulturen är enastående och varierad, och varje region erbjuder sina egna unika smaker och traditionella rätter. I norr hittar man exempelvis Lombardiet och dess berömda risotto- och ostspecialiteter som Gorgonzola och Parmigiano-Reggiano. Här kan resenärer njuta av enastående gourmetmåltider och utforska vingårdar i områden som Franciacorta och Piemonte.

- Norra Italiens smakupplevelser erbjuder en härlig blandning av tradition och nytänkande. Du kommer att bli förälskad i det italienska kökets läckerheter under din gastronomiska resa genom regionen, säger Louise Hellgren, Produktchef på Ticket.

Längs den italienska kusten erbjuder regioner som Ligurien och Kampanien fantastiska fisk- och skaldjursrätter. I Ligurien kan man smaka på den välkända peston, medan Kampanien bjuder på läckerheter som den berömda neapolitanska pizzan och den utsökta buffelmozzarellan. Centrala Italien är känt för sina traditionella rätter och autentiska smaker. Toscana bjuder på rätter som den utsökta bisteccan, en saftig biff av hög kvalitet, och det välsmakande vinet Chianti. Umbrien är också en region som lockar matälskare med sin rika gastronomiska tradition, där tryfflar och god olivolja står i centrum.

I söder, i regioner som Sicilien och Apulien, möts besökare av en explosion av smaker. Sicilien erbjuder läckra arancini, cannoli och den friska smaken av färsk fisk och skaldjur. Apulien är känt för sina rustika rätter, som orecchiette-pastan och burrataosten.

- Förbered dig på en kulinarisk upplevelse som tar dig på en resa av färsk pasta, lockande ostar och en oändlig mångfald av smakfulla överraskningar, för att inte glömma deras utomordentliga pizza, något som kan vara till hjälp om man vill garantera att hela sällskapet blir nöjda, säger Louise Hellgren.

Förutom de olika regionernas matkulturer är det också den italienska matens kvalitet och äkthet som imponerar svenskarna. Det är något speciellt med att sitta vid en uteservering i Rom och avnjuta en äkta italiensk pasta eller att besöka en liten familjeägd trattoria i Florens och smaka på genuin toskansk matlagning.

De senaste årens ökning av resandet till Italien visar på svenskarnas starka passion för italiensk kultur och mat, och deras intresse att uppleva landets olika smaker och rätter. Det är tydligt att Italien fortsätter att vara ett populärt resmål för svenskarna, och maten spelar en betydande roll i deras val av destination.

Källa: Tickets Sifoundersökning, riksrepresentativt urval samt Tickets bokningsstatistik, bokningar gjorda under 2023 jämfört med 2019.