Lidl Sverige tecknar avsiktsförklaring med målsättning att erbjuda enbart svensk gurka året runt

– För oss är det viktigt att bidra till en ökad svensk självförsörjningsgrad och dessutom stötta den lokala jordbruksnäringen. Idag är 30 % av vårt grönsaksutbud från Sverige. Tillsammans med de svenskproducerade gurkorna kommer vi nu ytterligare kunna bredda vårt svenska varumärke Matriket, som samlar över 150 svenskproducerade varor under ett och samma varumärke. På Lidl vill vi göra det enkelt för konsumenten att välja svenskodlat, det här är ett tydligt exempel på hur vi omsätter ord i handling, säger Robert Stekovic, inköps- och marknadsdirektör på Lidl Sverige.

Redan idag är Lidl Sverige den enda livsmedelskedjan som erbjuder svensk gurka i sina butiker året om. Den spanska gurkan står dock för majoriteten av försäljningen under vinterhalvåret. Med det nya samarbetet vill livsmedelskedjan fasa ut den spanska gurkan, och erbjuda enbart svensk gurka året runt, utan att göra avkall på kvaliteten.

I och med det nya samarbetet kommer Lidl Sverige som första rikstäckande livsmedelskedja att kunna erbjuda uteslutande svensk gurka i alla sina 205 butiker i Sverige. Som ett led i arbetet kommer en ny produktionsanläggning att byggas. Produktionen av gurkorna kommer att innebära 10–20 jobbtillfällen och förväntas starta under det fjärde kvartalet 2024.