Persilja misstänks ha orsakat magsjukeutbrotten i Jönköping och Stockholm

- Nu har vi ett misstänkt livsmedel som vi lyckats spåra till en producent i södra Europa, säger Monica Kollberg, enhetschef på miljö- och hälsoskyddskontoret i Jönköpings kommun.

Över 100 personer smittades av E.coli-bakterierna Epec och Etec efter att ha ätit av maten på konferensen. I Stockholm smittades samtidigt ett 50-tal personer vid en restaurang som serverade persilja från samma producent.

- Varken restaurangen i Jönköping eller i Stockholm har brustit i sin hantering utan det här rör sig om ett förorenat livsmedel, säger Monica Kollberg.

Tillsammans med Livsmedelsverket kommer nu miljö- och hälsoskyddskontoret att följa ärendet samtidigt som det går ut ett meddelande via EU:s varningssystem. Kontrollmyndigheter i det aktuella landet kommer att ta kontakt med producenten och utreda vad som hänt.

- Vi vet alltså inte i nuläget hur persiljan har blivit förorenad utan får vänta på utredningen. Utbrott av den här storleken är relativt ovanliga, men förekommer då och då i landet. Det är viktigt att vi lyckats spåra smittkällan, säger Monica Kollberg.

Om utredningen visar på brister kan producenten behöva vidta åtgärder.