Svamp kan användas för att tillverka vitamin B2
Svampen Ashbya gossypii har modifierats så att den kan producera den livsnödvändiga vitamin B2, även kallad riboflavin. Det nya sättet att tillverka vitaminen kräver 25 procent mindre energi och 33 procent mindre växthusgaser.
![Illustration svamp – inte svampen som används i produktion av vitamin B2](/data/images/public/3236343/3425523/5d6fe010-337b-4d8c-a6a7-2748a91ac8ab-w_720.png)
Vitamin B2, som vanligtvis benämns riboflavin, är nödvändig för både människor och djur, då den behövs för cellernas energiproduktion, kolhydrat-, fett- och proteinförbränning. Riboflavin bryter också ned olika gifter i levern. Forskare på BASF har nu lyckats modifiera svampen ashbya gossypii så att den kan producera stora mängder riboflavin i en bioreaktor.
- Vi har ersatt den tidigare sju-stegsprocessen, som krävde användning av olika kemikalier och resulterade i en liten mängd färdig produkt, med en enkel en-stegsprocess. Vi matar svampen med en växtbaserad olja, vilket sedan omvandlas till riboflavin, förklarar Birgit Hoff som är projektledare för industriell bioteknologi på BASF.
Denna en-stegprocess kräver 25 procent mindre energi och genererar 33 procent mindre växthusgaser jämfört med den tidigare kemiska processen. Det är en resurseffektiv metod och ett fint exempel på hållbar kemi.
- Svampar är komplexa system och de fungerar alla på olika sätt. Bara för att man känner till en svamp och dess metaboliska system, finns det många andra med helt andra egenskaper. Det gör att svampar innehåller otroliga möjligheter. De är en gömd skattkista för nya produkter, säger Birgit Hoff.
Riboflavin tillsätts för att berika olika livsmedel, exempelvis havre- och risdryck. Läs mer om riboflavin och dess egenskaper här.
Bilder
Om oss
På BASF skapar vi kemi för en hållbar framtid. Vi kombinerar ekonomisk framgång med socialt ansvar och miljöskydd. Våra 112 000 anställda i BASF-gruppen arbetar för att bidra till framgång för våra kunder i nästan alla sektorer och alla världens länder. Vår portfölj består av de sex segmenten; Chemicals, Materials, Industrial Solutions, Surface Technologies, Nutrition & Care and Agricultural Solutions. Under 2023 omsatte BASF EUR 68,9 miljarder. Läs mer på www.basf.se
Följ BASF
Abonnera på våra pressmeddelanden. Endast mejladress behövs och den används bara här. Du kan avanmäla dig när som helst.
Senaste pressmeddelandena från BASF
BASF utökar sin biopolymerportfölj med biomassabaserad ecoflex2.7.2024 08:30:00 CEST | Pressmeddelande
BASF erbjuder nu förpackningsindustrin en möjlighet att öka användningen av förnybara råvaror. Företaget utökar sin portfölj av certifierade komposterbara biopolymerer med en biomassabaserad (BMB) variant av ecoflex. Den nya ecoflex F Blend C1200 BMB har 60 procent lägre koldioxidavtryck än standardvarianten.
BASF forskar i koldioxidneutral produktion med hjälp av bakterie från komagar12.6.2024 13:41:13 CEST | Pressmeddelande
En bakterie från komagar står i centrum i ett nytt forskningsprojekt. Projektet syftar till att mata bakterien med överskott av koldioxid från BASF:s tillverkning. Slutprodukten blir en kemisk byggsten som kan användas bland annat till medicin och livsmedelstillsatser. Målet är att uppnå ett betydligt lägre – eller till och med negativt – koldioxidavtryck.
NIR-teknik möjliggör avancerad hud- och håranalys i mobilen21.5.2024 09:25:56 CEST | Pressmeddelande
BASF:s dotterbolag trinamiX öppnar dörren för avancerad hud- och håranalys i mobilen och lanserar världens första NIR-spektrometer. Den är så liten att den ryms i en mobil eller handhållen skönhetsapparat, mäter våglängdsområdet 1 till 3 mikrometer och ger möjlighet till skräddarsydda rekommendationer baserat på biomarkörer.
Vattenfall och BASF tecknar köpeavtal för 49 procent av vindkraftsparkerna Nordlicht 1 och 222.4.2024 15:01:05 CEST | Pressmeddelande
Vattenfall och BASF har kommit överens om att sälja 49 procent av Vattenfalls vindkraftsparker Nordlicht 1 och 2 till BASF. De två företagen fördjupar därmed sitt partnerskap inom förnybar energi.
Världens första anläggning för steam-cracking med förnybar energi19.4.2024 08:30:00 CEST | Pressmeddelande
BASF har i samarbete med SABIC och Linde skapat världens första testanläggning för steam-cracking där ugnarna värms med 6 megawatt el från förnybara källor. Tekniken har potential att minska koldioxidutsläppen med minst 90 procent jämfört med konventionell steam-cracking.
I vårt pressrum kan du läsa de senaste pressmeddelandena, få tillgång till pressmaterial och hitta kontaktinformation.
Besök vårt pressrum