Efter TikTok-boomen – rekordår för KESO©-fabriken
17.12.2024 06:00:00 CET | Arla | Pressmeddelande
Efterfrågan på KESO© och cottage cheese är större än någonsin, såväl nationellt som globalt. Och mejeriet i Falkenberg, som förser både Sverige och stora delar av Europa med cottage cheese, har svarat upp. Redan i november slog anläggningen sitt tidigare produktionsrekord från 2021, när man passerade 21 000 ton cottage cheese.
Cottage cheese har blivit allt mer populärt de senaste åren. Enligt Circana var den gryniga färskosten det tredje snabbast växande segmentet inom mejerikategorin 2023, och utvecklingen har fortsatt under 2024. Trots att maskinerna och medarbetarna i Falkenberg jobbar för högvarv dygnet runt, har det periodvis varit svårt att hålla butikshyllorna fyllda med KESO©.
– Rekordet är ett tydligt bevis på att vi har gjort allt vi kan för att möta upp på konsumenternas sug efter KESO©. Vi är oerhört stolta över vad vi har åstadkommit tillsammans här i Falkenberg men om efterfrågan fortsätter att öka behöver vi mer kapacitet, vilket vi tittar på just nu, säger mejerichef Christan Svensson.
På mejeriet tror man att trenden hänger ihop med ett ökat fokus på träning och hälsa, framför allt bland unga, som också drivs på av sociala medier. På TikTok har hashtaggen #cottagecheese fått hela två miljarder visningar det senaste året.
Fakta om Arla Falkenberg
Arla Falkenberg är Europas största cottage cheese-mejeri. Här tillverkas all cottage cheese som Arla säljer i Sverige – över 60 varianter – och en stor del går också på export. På anläggningen arbetar cirka 120 personer. Under 2024 har mejeriet tagit emot omkring 120 miljoner kilo mjölk, nästan uteslutande från gårdar i Halland.
Nyckelord
Kontakter
Arla Sveriges presstjänst
Tel:070-884 42 90Om oss
Arla – böndernas eget mejeri
Arla är ett internationellt mejeriföretag och en kooperativ förening som ägs av cirka 8 000 mjölkbönder i Sverige, Danmark, Tyskland, Storbritannien, Belgien, Luxemburg och Nederländerna. Arla Sverige är hem åt klassiska varumärken som Arla Ko, Bregott, KESO® och Pucko. Arla är världens största producent av ekologiska mejeriprodukter och en av de starkaste aktörerna i den internationella mejerivärlden med försäljning i 146 länder. Arlas elva mejerier i Sverige köper 100 procent förnybar el och alla egna tunga transporter är fossilfria.
Följ Arla
Abonnera på våra pressmeddelanden. Endast mejladress behövs och den används bara här. Du kan avanmäla dig när som helst.
Senaste pressmeddelandena från Arla
Arlas nästa storsatsning: ”Ska vara ett alternativ när tiden inte räcker till”4.5.2026 06:00:00 CEST | Pressmeddelande
Bara sju procent av unga äter enligt Livsmedelsverkets kostråd*, och över hälften hoppar över frukosten flera gånger i veckan. För att möta det förändrade konsumtionsbeteendet lanserar Arla nu ShakeUP – en proteinrik laktosfri mjölkdryck utvecklad för ett snabbt tempo i vardagen.
Mjölkpriset till bönderna höjs i maj30.4.2026 13:00:00 CEST | Pressmeddelande
Mjölkpriset till Arlabönderna vänder uppåt för första gången sedan december 2024. Den 1 maj höjs ersättningen för konventionell mjölk med 22,3 öre per kilo, medan den ekologiska ligger kvar på samma nivå.
Nu blir Arlas recept nyckelhålsmärkta29.4.2026 08:00:00 CEST | Pressmeddelande
När Arlas recept nu nyckelhålsmärks blir det lättare att se vilka rätter som kombinerar bra näringsbalans med god smak. Det ska göra det enklare att välja när vardagsmaten planeras. Lanseringen omfattar initialt ett 20-tal recept, med ambition att successivt utöka utbudet.
Investeringar i livsmedelsindustrin driver efterfrågan på mejeritekniker24.4.2026 06:00:00 CEST | Pressmeddelande
Behovet av kvalificerad arbetskraft inom livsmedelsindustrin är stort – inte minst inom mejerisektorn där teknisk kompetens är avgörande för framtidens produktion. Samtidigt pågår omfattande investeringar i svensk livsmedelsproduktion, vilket ytterligare ökar efterfrågan på rätt kompetens.
Arla skalar upp hållbarhetsrådgivningen på svenska mjölkgårdar15.4.2026 08:00:00 CEST | Pressmeddelande
Bondeägda Arla utökar nu sin fördjupade hållbarhetsrådgivning. Satsningen innebär att cirka 140 svenska mjölkgårdar får tillgång till ett strukturerat utvecklingsarbete över 18 månader, där rådgivning och klimatdata kombineras med tydliga mål och nyckeltal för att sänka produktionskostnaderna, minska klimatavtrycket och stärka den långsiktiga konkurrenskraften.
I vårt pressrum kan du läsa de senaste pressmeddelandena, få tillgång till pressmaterial och hitta kontaktinformation.
Besök vårt pressrum