Så prioriterar hushållen i fattiga januari

Dagen innan januarilönen kallas ofta för årets fattigaste dag. För den som brukar få lön den 25:e är det 32 dyra dagar mellan decemberlönen och utbetalningen i januari, och många söker efter sätt att minska på utgifterna. På Arlas receptsidor, som har cirka 300 000 besök om dagen, ökar trafiken till billiga recept med 75 procent i januari jämfört med genomsnittet för resten av året.

Samtidigt visar en ny undersökning på sajten att det finns vissa mejeriprodukter som svenskarna inte är villiga att kompromissa med, oavsett plånbokens status. I undersökningen svarar en tredjedel (32 procent) att de inte kan tänka sig att vara utan smör och nästan lika många (30 procent) uppger att de håller fast vid osten.

– Smör och ost är basvaror som används till mycket. Förutom att de är goda håller de länge, vilket också kan vara en anledning till att de prioriteras även i kärvare tider, säger Tony Fredriksson innehållschef för Arla.se.

Svenskarnas sparstrategier

Men svenskarna verkar ha andra strategier för att spara in på utgifterna. I undersökningen svarar 32 procent att de lagar mer hemlagad mat, 18 procent gör mer storkok, 16 procent köper storpack och fryser in, och 16 procent drar ner på godis och snacks.

– När vi letar efter billigare alternativ är det lätt att glömma att maten inte bara ska mätta oss, utan också ge oss rätt mängd energi och de näringsämnen vi behöver. Men svenska folket verkar ha koll på läget och göra sunda prioriteringar. Ytterligare ett bra tips är att lita på sina sinnen och titta, lukta och smaka innan man slänger mat, säger Elin Boll, hälso- och nutritionsexpert på Arla.

Hur kommer det firas när lönen väl trillar in då? Hela 63 % svarar att de kommer fira genom att laga något extra gott hemma. Exakt vilken rätt det blir förtäljer tyvärr inte undersökningen.

Om undersökningen

Undersökningen genomfördes via en frivillig enkät på Arlas receptsajt Arla.se. Enkäten var öppen mellan den 15 och  januari 2025 och besvarades av 486 personer.