IKEA lanserar falafel och välkomnar en ny bulle till familjen
Sedan IKEA introducerade köttbullen på menyn för fyrtio år sedan, har rätten etablerat sig som en klassiker på IKEA och den runda formen är lika synonym med IKEA som de platta paketen. Med start 1 oktober introducerar IKEA Sverige en ny rätt med en rund form – falafel.
Under årens lopp har den traditionella köttbullen på IKEA utvecklats till fler bullar, som till exempel en kycklingköttbulle och en växtbaserad bulle. IKEA ser en ökad efterfrågan på växtbaserade rätter och allt fler väljer att äta växtbaserat i IKEA Restaurangen.
För att möta kundernas efterfrågan introducerar IKEA Sverige nu en ny rätt på menyn i IKEA restaurangen, en falafel.
– Efter alla olika varianter av bullar som har introducerats så ville vi utforska en ny variant, säger Daniel Yngvesson, Global Food Designer på IKEA of Sweden. Falafeln är en omtyckt maträtt som med sin aromatiska och nötiga smak är omtyckt över hela världen. Det är en ny och spännande smakprofil för IKEA.
Falafeln består av kikärtor, zucchini, lök och kryddor och serveras med couscous, aioli och en citronskiva.
– Vi ser fram emot att välkomna en ny rätt på vår meny och falafeln är ett gott och fräscht tillskott till våra växtbaserade rätter, säger Erika Norrman, Country Food Manager på IKEA Sverige.
Eftersom Malmö har utsett sig till falafelns huvudstad i Sverige, kommer IKEA Malmö även att erbjuda kunderna en falafelrulle i bistron. Här serveras falafeln med tunnbröd, vitlökssås och sallad och kostar 29 kronor.
Falafel med couscous och aioli kostar 59 kronor i IKEA restaurangen och serveras i alla svenska varuhus från och med 1 oktober.
Kontakter
Pressjourstelefon – medieförfrågningar om IKEA Sverige
Tel:0476-44 07 70prse@ikea.comBilder
Om oss
Vår vision på IKEA är att skapa en bättre vardag för de många människorna, vilka innefattar våra medarbetare, våra kunder och alla människor vår verksamhet berör. IKEA produkter består av rätt kombination av form, funktion, kvalitet, hållbarhet och ett lågt pris – vi kallar det demokratisk design. IKEA grundades i Älmhult 1943. Idag finns 22 IKEA varuhus, samt ett tiotal planeringsstudios i Sverige. IKEA Sverige hade totalt 149 miljoner besök under verksamhetsåret 2024. I Sverige finns cirka 12 000 medarbetare inom Ingka-koncernen, varav cirka 8 000 inom varuhusorganisationen.
Följ IKEA
Abonnera på våra pressmeddelanden. Endast mejladress behövs och den används bara här. Du kan avanmäla dig när som helst.
Senaste pressmeddelandena från IKEA
IKEA lanserar 21 nya produkter för det smarta hemmet6.11.2025 13:02:57 CET | Pressmeddelande
Med fokus på belysning, sensorer och styrning lanserar IKEA 21 nya smarta hemprodukter – alla utvecklade för att fungera med Matter, den universella standarden för smarta hem. Lanseringen är ett viktigt steg mot att göra tekniken för smarta hem enklare att använda, mer prisvärd och bättre anpassad till de verkliga behoven i hemmet.
Julbordet hos IKEA är tillbaka med klassiska rätter31.10.2025 09:49:23 CET | Pressmeddelande
Den 18 november är det premiär för ett av Sveriges största julbord – det hos IKEA. Julbordet serveras varje dag fram till och med den 21 december. Även i år skänker IKEA Sverige tio kronor för varje sålt julbord till Sveriges Stadsmissioner.
IKEA Sverige fortsätter att ta marknadsandelar och välkomnar fler kunder än tidigare16.10.2025 13:00:26 CEST | Pressmeddelande
IKEA Sveriges försäljning för verksamhetsår 2025* uppgick till 18 miljarder kronor, en ökning med 1,7 procent jämfört med föregående år. Under året har IKEA Sverige fortsatt att växa på den svenska heminredningsmarknaden och antalet besökare till IKEA ökar. Under året har fler än 200 miljoner besökare välkomnats till våra svenska varuhus och digitala kanaler.
IKEA knackar på – 350 hem får besök i nytt initiativ1.10.2025 07:49:20 CEST | Pressmeddelande
Under vecka 40 och 41 får 350 hushåll från norr till söder besök av medarbetare från samtliga 22 svenska IKEA varuhus. Hembesöken som görs under de två veckorna är en del av ett långsiktigt strategiskt initiativ för att lyssna, lära och förstå hur livet hemma ser ut för de många människorna.
IKEA dukar upp till Sveriges största långbord – för ökad gemenskap10.9.2025 08:00:00 CEST | Pressmeddelande
Sverige är ett av Europas mest ensamboende länder. En ny undersökning från IKEA visar att vi sällan bjuder hem varandra – trots att vi vill. Nästan fyra av tio har aldrig bjudit hem en granne. Hela en av tre tillfrågade svenskar känner sig ensamma – och mer än en av tio unga saknar vänner att bjuda hem. Nu dukar IKEA upp till långbord för 10 000 personer för att sätta köksbordet i fokus – som en plats för samtal, möten och gemenskap.
I vårt pressrum kan du läsa de senaste pressmeddelandena, få tillgång till pressmaterial och hitta kontaktinformation.
Besök vårt pressrum