Arla på Di Debatt: På lång sikt är billigare mat en illusion

Regeringen vill sänka matmomsen i valårsbudgeten. Vi förstår varför; hushållen har pressats hårt de senaste åren. Men frågan är om satsningen också kommer att hjälpa oss som producerar maten?

Vi svenska bönder har sett hur konsumenter tvingats välja lågpris och import framför svenska produkter från lantbrukarnas egna varumärken. Ekologiskt och andra hållbara alternativ har fått stå tillbaka. Vi hoppas förstås att en momssänkning kan vända den trenden.

Men vi vill vara tydliga. På lång sikt är billigare mat en illusion. För oss som både driver svenska mjölkgårdar och sitter i Arlas globala styrelse är två saker uppenbara:

För det första kommer sänkt moms inte att göra det billigare att producera maten. Våra kostnader styrs av drivmedel, el, gödsel, foder och räntor. För det andra finns inget i världsläget som tyder på billigare mat. Tvärtom. Klimatförändringar, befolkningsökning och osäkra handelsvillkor driver priserna uppåt.

Sverige har haft relativt billig mat de senaste 30 åren. Andelen av hushållens inkomster som går till livsmedel har halverats. Pengarna har istället gått till resor, mobiler och elektronik. Konsekvensen har tyvärr blivit färre svenska bönder, fler importerade livsmedel och större sårbarhet när priserna svänger globalt.

Nu vill regeringen tillsätta en matpriskommission för att bevaka att sänkt moms verkligen ger lägre priser till konsumenterna. Gott så. Men det vore oerhört olyckligt om det i slutändan leder till ett prisfokus som istället drabbar oss bönder.

Vi vill därför rikta tre uppmaningar när momsen nu sänks.

1. Till Sveriges konsumenter – välj produkter från våra lantbrukskooperativ där förtjänsten går tillbaka till svenska bönder.
2. Till Sveriges butiker – gör det enkelt för konsumenterna att välja produkter som gynnar svenska bönder.
3. Till Sveriges regering – se till att momssänkningen inte går ut över oss bönder. Det behövs minst en bonde i den matpriskommission som regeringen tillsätter.

Inger-Lise Sjöström, vice ordförande i Arla och mjölkbonde i Finnkärr Kvarsebo

Daniel Halmsjö, styrelseledamot i Arla och mjölkbonde i Holmeröd Brastad

Gustav Kämpe, styrelseledamot i Arla och mjölkbonde i Skogaryd Karlsborg

Marita Wolf, styrelseledamot i Arla och mjölkbonde i Hägerstad Rimforsa