Mjölkpriset till bönderna sänks i december

Priset som bönderna får betalt för konventionell mjölk i Arla sänks i december med 45,3 öre per kilo. Priset för ekomjölk förblir oförändrat. Det innebär att det så kallade a contopriset landar på 503,8 öre per kilo för konventionell mjölk och 706,5 öre per kilo för ekologisk.

Mjölkproduktionen ökar snabbt i stora delar av världen, betydligt snabbare än vad marknaden tidigare räknat med. Det pressar råvarupriserna i Europa och flera mejeriföretag har sänkt sina priser.

– Sverige och världen behöver mer mjölk på sikt. Vårt fokus är att ge Arlabönderna långsiktiga förutsättningar att fortsätta producera den mat som efterfrågas – även när marknaden svänger, säger Cecilia Kocken, vd för Arla Sverige.

Detta påverkar mjölkprisets utveckling

• Mjölkvolymerna fortsätter att öka kraftigt, både globalt och inom EU.
• Samtidigt är efterfrågan från dagligvaruhandel och industrikunder stabil, vilket gör att marknaden har svårt att ta hand om all mjölk.
• Marknadspriserna pressas på grund av den stora tillgången på mjölk.

Global marknadsöversikt

Mjölkinvägning: Mjölkproduktionen i EU, USA och Nya Zeeland fortsätter att öka. I Europa steg invägningen i augusti med 3,5 procent jämfört med samma månad i fjol, och närmare 4,8 procent justerat för innehåll – den starkaste utvecklingen sedan 2017. USA ökade med 3,2 procent, samtidigt som antalet kor nådde den högsta nivån på över tre decennier. På Nya Zeeland är produktionen av mjölktorrsubstans upp 3,8 procent hittills under säsongen, stöttad av goda betesförhållanden. 

Ost: De europeiska ostmarknaderna är fortsatt under press. Exporten minskade med 12 procent i augusti, främst för mozzarella och gouda. Under de senaste veckorna har dock mer konkurrenskraftiga priser lett till ökad export och minskat lagersaldo.

Mjölkpulver: Marknaden för mjölkpulver är blandad men överlag svag. Vid GDT-auktionen den 5 november låg priset på skummjölkspulver (SMP) stabilt, medan europeiskt SMP sjönk något och priset på helmjölkspulver (WMP) föll med 2,9 procent. EU:s WMP-priser närmar sig nivåerna i Oceanien, till följd av ovanligt hög produktion och låg efterfrågan. Marknaden för SMP har stabiliserats något.

Smör: Priserna på fettprodukter fortsätter nedåt globalt. Vid GDT-auktionen den 5 november noterades de lägsta nivåerna för smör och vattenfritt mjölkfett (AMF) sedan slutet av 2024. I USA ligger smörpriset fortsatt under EU och Oceanien, vilket stödjer exporten, medan Nya Zeelands fettprodukter pressas av säsongens höga produktion.

Fakta om Arlas mjölkpris  

Arlas 7 600 mjölkbönder, varav 1 900 i Sverige, är både ägare av företaget och leverantörer av mjölken. Tillsammans har Arlabönderna beslutat att priset som de får betalt för mjölken ska vara gemensamt i kooperativets sju nordeuropeiska länder. På så vis är det möjligt att dela lika på både intäkter och kostnader. Priset baseras främst på protein- och fettinnehåll, samt den enskilda gårdens hållbarhetsarbete.

A contopriset ligger närmast det löpande priset som Arlabönderna får betalt under året. Det justeras varje månad. Här finns en graf för att följa mjölkprisets utveckling över tid. 

För att premiera åtgärder som bidrar till att minska klimatutsläppen på gårdarna betalas sedan juli 2023 en hållbarhetsersättning (FarmAhead™ Ersättning) ut till den enskilda bonden tillsammans med det månatliga a contopriset. Ju fler klimat- och miljöåtgärder som genomförs, desto högre hållbarhetsersättning får bonden. Målet är att minska gårdarnas klimatutsläpp med 30 procent till 2030.