Ny standard från Sigill verifierar livsmedelsföretagens miljö- och klimatarbete

– IP Livsmedel Miljö & Klimat är en standard för livsmedelsföretag som vill tydliggöra och stärka sin miljöprestanda och sitt klimatarbete. Standarden ramar in vad som är viktigt för branschen och vad man behöver göra för att komma igång med miljö- och klimatarbetet för sedan att kunna certifieras, oavsett storlek. För ju fler som har ett effektivt miljö- och klimatarbete, desto större blir effekten, säger Jonathan Skager, produktägare på Sigill.

Många livsmedelsföretag vill arbeta mer strukturerat med miljö och klimat men särskilt mindre aktörer upplever att det är komplext och resurskrävande. IP Livsmedel Miljö & Klimat anpassar sig till verksamhetens storlek och Sigill tillhandahåller stöttande material som förenklar implementeringen av standarden. Det möjliggör för både små och stora företag att påbörja eller vidareutveckla sitt miljö- och klimatarbete. Certifieringen verifierar att företaget har en god miljöprestanda, vilket blir allt viktigare i takt med skärpt lagstiftning kring hållbarhetspåståenden och ökade krav från kunder.

Marknadsnytta och stärkt konkurrenskraft
Standarden har utvecklats i samarbete med en bred arbetsgrupp med representanter från bland andra Livsmedelsföretagen, Menigo, Spendrups, Anora, Viking Malt, Sveriges Bryggerier, branschorganisationen Sveriges Oberoende Bryggerier, Bottenvikens Bryggeri och Kvalitet från Finland (Sigills partner i Finland).

– Att en extern part verifierar att ett företags klimat- och miljöprestanda håller hög nivå blir en kvalitetsstämpel. Det är viktigt med en standard som tydligt ramar in alla väsentliga hållbarhetsområden inom livsmedelsförädling. Att vi har haft en bred uppslutning i arbetsgruppen visar också på samsyn kring vad vi i branschen behöver fokusera på, säger Anna Lidström, Hållbarhetschef på Spendrups Bryggeri.

Inte bara en standard för dryckestillverkare
Alla typer av livsmedelsföretag kan certifiera sig enligt standarden, inte bara dryckestillverkare. Genom att kombinera klimat- och miljökriterier med praktisk tillämpbarhet skapar certifieringen direkt marknadsnytta och stärker konkurrenskraften för företag som vill möta ökade krav från marknad och omvärld.

Fokus på relevanta miljö- och klimatområden
Standarden omfattar omsorgsfullt utvalda områden som råvaror och leverantörer, resurshantering och avfall, förpackningar och transporter, energi och energieffektivisering samt skydd av omgivande miljö. Särskilt fokus ligger på arbetssätt för kontinuerliga förbättringar utefter företagets egna förutsättningar, som därför ger verklig effekt i verksamheten. Det ställs också krav på fossilfri elförbrukning och omställning till förnybara transporter.