150 bartenders gör upp i Sveriges första alkoholfria mästerskap Mocktail-SM avgörs i Göteborg i april

Bakom tävlingen står Christoffer Daal, grundare av det alkoholfria dryckesvarumärket JÄRN. För honom är satsningen mer än en trendspaning, det är en personlig resa.

“Att skapa ett alkoholfritt varumärke räddade mig. Jag har en historia av missbruk och alkoholism, och när jag slutade dricka behövde jag hitta ett sätt att fortsätta arbeta med dryck utan att falla tillbaka. Mocktail-SM är mitt sätt att visa att alkoholfritt är kreativt, spännande och fullvärdigt”, säger Christoffer Daal.

Totalt 150 bartenders från hela landet har anmält sitt intresse för att tävla i deltävlingar under våren i Malmö, Stockholm, Göteborg och Umeå. Finalen går av stapeln den 26 april i Feskekörka i Göteborg, där hela byggnaden förvandlas till ett publikt alkoholfritt dryckesevent med artister, DJs och kända profiler i juryn. Landets absolut bästa drinkkreatörer och bartenders möts här för att se Sveriges första alkoholfria bartendermästerskap.

Under tävlingen skapar deltagarna egna signaturdrinkar utan alkohol, där kreativitet, smakbalans och presentation bedöms av en jury med profiler från restaurang- och dryckesvärlden. Målet är att etablera mocktails som en självklar del av den svenska barkulturen, och att ge bartenders en ny arena för innovation.

“I åratal har man tävlat i årets drink och årets bartender, alltid med alkohol. Att Sveriges största bartendertävling någonsin är utan alkohol säger rätt mycket om vartåt det blåser”, säger Daal.

Finalen i Göteborg blir inte bara en tävling, utan ett publikt event där besökare kan prova drinkar, möta bartenders och uppleva den nya generationens alkoholfria dryckeskultur.

Fakta: Mocktail-SM

• Sveriges första nationella tävling för alkoholfria cocktails

• 150 anmälda bartenders

• Deltävlingar i Malmö, Stockholm, Göteborg och Umeå

• Final: 26 april i Feskekörka, Göteborg

Kontakt: Christoffer Daal 

Mobil: +46 723024000

Mail: christoffer.daal@jarnbrands.com

Fakta: Svenskar dricker mindre

• Den totala alkoholkonsumtionen i Sverige har minskat med cirka 12 % sedan 2004.

Källa: CAN (Centralförbundet för alkohol- och narkotikaupplysning)

• Unga dricker betydligt mindre än tidigare generationer. Folkhälsomyndigheten konstaterar att samtliga mått visar minskad alkoholkonsumtion bland unga under 2000-talet.

Källa: Folkhälsomyndigheten

• Andelen niondeklassare som druckit alkohol senaste året har mer än halverats sedan början av 2000-talet.

Källa: CAN / Folkhälsomyndigheten

• Allt fler efterfrågar alkoholfria alternativ på restaurang och bar. Utbudet av alkoholfria drycker har ökat kraftigt under senare år.

Källa: Systembolaget / branschdata