Avrådan från att äta fisk från Drevviken och Magelungen

– De mängder PFAS vi får i oss genom att äta fisk från stadens sjöar orsakar inte akuta hälsoproblem, men ämnena lagras länge i kroppen. Det är därför viktigt att begränsa, eller avstå från, att regelbundet äta fisk som man vet innehåller höga halter av PFAS. Eftersom höga halter av ämnet PFOS har uppmätts i fisk från de utpekade sjöarna har vi tagit fram särskilda kostrekommendationer, säger Maria Pettersson, projektledare på Miljöförvaltningen i Stockholms stad.

För Magelungen och Drevviken avråds allmänheten helt från att äta egenfångad fisk. För Drevviken är det en skärpning av tidigare rekommendationer. Halterna är inte lika höga som i Magelungen men enligt Livsmedelsverket bör hänsyn tas till att det en populär fiskesjö.

För Brunnsviken, Ulvsundasjön, Riddarfjärden, Årstaviken, Görväln, Flaten, Trekanten och Sicklasjön lättas rekommendationerna upp. Barn, ungdomar, gravida, ammande och de som vill bli gravida i framtiden bör, precis som tidigare, inte äta fisk från de här sjöarna mer än 2-3 gånger per år. Övriga bör inte äta oftare än en gång i veckan. Lättnaden beror på att halterna av PFAS-ämnen i fisken har gått ner.

För Fiskarfjärden, som helt saknat rekommendationer tidigare, gäller samma rekommendationer som ovan.

De särskilda kostråden innebär inte något förbud mot att fiska.

– Fiskarnas ätbarhet är som ett kvitto på hur våra sjöar mår. Kostråden för fisken i flera av våra vatten har nu lättats upp vilket är glädjande. Samtidigt visar det nya mer restriktiva rådet för Drevviken att vi måste fortsätta arbeta hårt för renare och friskare vatten, säger Åsa Lindhagen (MP) klimat- och miljöborgarråd.

Undersökning av fisken

Stockholms stad övervakar sedan länge vattenkvaliteten i stadens sjöar, vattendrag och kustvatten. En del av arbetet är att regelbundet genomföra mätningar av halter av PFAS i fisk. Resultaten visar att det finns problem med förhöjda halter PFAS generellt i Stockholms vattenförekomster, och särskilt i Magelungen.

Sänkta riktvärden för PFAS

Den europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet (EFSA) sänkte 2020 kraftigt det hälsobaserade riktvärdet för det tolererbara veckointaget av PFAS. Det finns idag inga kostrelaterade gränsvärden för PFAS i fisk. I avvaktan på den risk- och nyttovärdering av fisk som EFSA fått i uppdrag av EU-kommissionen att göra har Livsmedelsverket tagit fram tillfälliga rekommendationer för egenfångad fisk.

Särskilda kostrekommendationer

Miljöförvaltningen har i samråd med Livsmedelsverket tagit fram förslag på uppdaterade särskilda kostrekommendationer för egenfångad fisk inom Stockholms stad. De första kostrekommendationerna togs fram i samråd med Livsmedelsverket 2022.

Fakta

PFAS (poly- och perfluorerade alkylsubstanser) är ett samlingsnamn för en stor grupp ämnen. De förekommer inte naturligt, utan började framställas i mitten av 1900-talet på grund av sina speciella kemiska egenskaper. De största källorna till PFAS i mat är enligt EFSA dricksvatten, fisk, frukt och ägg. Flera PFAS-ämnen har förbjudits men många finns kvar i miljön långt efter att de slutat användas. PFOS är det ämne i PFAS-gruppen som förekommer i högst halt i fisk.