Hotell och gård prisas för hållbar mat i Göteborg!
23.9.2025 07:00:00 CEST | Radisson Blu Scandinavia Hotel | Pressmeddelande
Radisson Blu Scandinavia Hotel i Göteborg, med restaurangen Noot Nordik Kitchen, och Lilla Jordbruket har gemensamt tilldelats priset Årets Nyttigaste Affär. Utmärkelsen delas ut av HSB Göteborg och Coompanion och går till företag som lyckas förena affärsnytta med samhällsnytta.
Juryns motivering lyfter fram hotellets stora engagemang i hållbarhetsfrågor, inte minst genom Noot som serverar nordisk mat med omtanke för både smaker och ursprung. I nära samarbete med den småskaliga KRAV-certifierade odlingen Lilla Jordbruket har Noot byggt en modell där kvalitet och hållbarhet går hand i hand. Samarbetet är långsiktigt, förändras med säsongernas rytm och rymmer kreativitet genom att nya idéer testas och utvecklas tillsammans.
”Vi är oerhört stolta över den här utmärkelsen. Den bekräftar att vår modell för samarbete med lokala producenter gör skillnad. Vi vill visa att hotell- och restaurangbranschen kan bidra till en friskare planet, en rätt i taget”, säger Jessica Rivle, General Manager.
Ett samarbete att vara stolta över
Noot öppnade för sex år sedan med målet att förena gastronomi och hållbarhet i en internationell hotellmiljö. Här serveras mat med nordiska smaker som speglar säsongens råvaror och lokala smaker. I dag är restaurangen ett föredöme i Göteborg när det gäller att visa hur lokala råvaror och säsongsanpassade menyer kan skapa både minnesvärda matupplevelser och positiva effekter för samhället. Genom partnerskapet med Lilla Jordbruket får gästerna uppleva en smak av regionen samtidigt som de bidrar till utvecklingen av en mer lokal och hållbar matkedja, från jord till bord.
”Att arbeta nära producenterna gör inte bara maten bättre, det skapar också en starkare relation mellan gästen och platsen. Vi vill att varje måltid på Noot ska smaka genuint på riktigt”, säger Christopher Jackson, kökschef på Noot.
Om priset
Årets Nyttigaste Affär delas ut av HSB Göteborg och Coompanion till företag som lyckas kombinera ekonomisk lönsamhet med samhällsnytta. Syftet är att uppmärksamma och inspirera fler att arbeta långsiktigt med hållbarhet och socialt ansvar.
Relaterade länkar
Kontakter
Jessica RivleGeneral Manager
Tel:031-758 5000jessica.rivle@radissonblu.comKari Mette BergkvistMarketing Manager; Marknadsföring, event
Tel:031-758 5000karimette.bergkvist@radissonblu.comBilder
Om oss
Radisson Blu Scandinavia Hotel
Radisson Blu Scandinavia Hotel, beläget vid Drottningtorget i hjärtat av Göteborg, har varit en ikonisk destination sedan sin öppning 1986. Hotellet erbjuder 355 eleganta hotellrum, inklusive 38 stilfulla sviter. Bland dessa rum utmärker sig standardrummen som de största i staden, medan den berömda Royal-sviten imponerar med sina 160 kvm och har varit värd för många internationella celebriteter. Denna majestätiska svit har nu fått en ny, exklusiv inredning signerad den prisbelönta designern Lars Wallin. Hotellet har därmed två signatursviter med Wallins unika designprägel – dels The Royal Suite, och dels den fristående designsviten Suite Lars Wallin.
Hotellets moderna konferensavdelning består av 16 flexibla mötesrum, inklusive en stor bankettsal som kan ta emot upp till 500 sittande gäster, vilket gör det till en idealisk plats för både affärs- och privata tillställningar. På hotellet finns Hagabadet Spa & Yogastudio, som erbjuder yogaklasser, spaupplevelser och gymfaciliteter.
Hotellet erbjuder två förstklassiga restauranger och en bar: Atrium Bar & Restaurant samt Noot Nordik Kitchen & Bar, som båda serverar utsökt mat och dryck i en elegant och charmig atmosfär. Dessutom finns butiker samt ett bevakat garage med parkeringsservice och laddningsplatser för elbilar. Radisson Blu Scandinavia Hotel kombinerar stil, komfort och bekvämlighet för att skapa en minnesvärd upplevelse för alla gäster.
Radisson Hotel Group
Radisson Blu är ett exklusivt hotellvarumärke som levererar positiv och personlig service i stilfulla utrymmen. Med uppmärksamhet på små detaljer och filosofin ”Yes I Can!” är Radisson Blu-hotell utformade för att göra stor skillnad och inspirera till oförglömliga upplevelser. Genom personlig service och lokal prägel blir varje vistelse på ett Radisson Blu-hotell en både meningsfull och minnesvärd upplevelse. Radisson Blu-hotell finns i storstäder, vid utvalda flygplatser och på fritidsdestinationer. Gäster och affärspartners kan förbättra sin upplevelse på Radisson Blu genom att delta i Radisson Rewards, ett internationellt lojalitetsprogram som erbjuder exceptionella förmåner och belöningar från dag ett.
Radisson Blu är en del av Radisson-familjen av varumärken, som också inkluderar Radisson Collection, art'otel, Radisson RED, Radisson Individuals, Park Plaza, Park Inn by Radisson, Country Inn & Suites by Radisson och prizeotel som är samlade under ett kommersiellt paraplyvarumärke kallat Radisson Hotels.
For more information, visit:
www.radissonhospitalityab.com/media/news-releases
www.radissonhotelgroup.com/media
Följ Radisson Blu Scandinavia Hotel
Abonnera på våra pressmeddelanden. Endast mejladress behövs och den används bara här. Du kan avanmäla dig när som helst.
Senaste pressmeddelandena från Radisson Blu Scandinavia Hotel
40 år som en av Göteborgs mest ikoniska platser för möten och upplevelser19.5.2026 08:50:00 CEST | Pressmeddelande
I år firar Radisson Blu Scandinavia Hotel i Göteborg 40 år som en av stadens mest etablerade mötesplatser. Sedan öppningen 1986 har hotellet varit en central del av Göteborgs utveckling som destination och en naturlig samlingspunkt för internationella gäster, näringsliv och göteborgare. Under fyra decennier har hotellet bidragit till stadens position som evenemangs- och mötesstad, där boende, gastronomi, konferenser och upplevelser möts under samma tak. – I 40 år har vi fått vara en plats där människor möts, firar, inspireras och skapar minnen tillsammans. För oss handlar hotell inte bara om rum och övernattningar, utan om känslor, upplevelser och att bidra till stadens energi och utveckling, säger Jessica Rivle, General Manager. Ett hotell där världsstjärnor och göteborgare möts Genom åren har hotellet välkomnat ett stort antal internationella profiler och gäster. Bland dessa finns namn som Madonna, Tina Turner, David Bowie, Paul McCartney, Chappell Roan, liksom Kristin Davis, Sebasti
BLUBAR återuppstår26.2.2026 08:50:00 CET | Pressmeddelande
Denna fredag vaknar en av Göteborgs mest älskade afterwork-traditioner till liv igen. Radisson BLU Scandinavia Hotel firar 40 år och gör det med en kväll i BLUBARs tecken där fest, mingel och härlig stämning står i centrum. Clabbe, eller Claes af Geijerstam, är en av Sveriges mest folkkära DJ‑profiler med rötter långt tillbaka i 80‑talets musikscen. Känd för sin förmåga att skapa magiska musikupplevelser har han roat klubbgäster, radiolyssnare och TV‑publik i årtionden, bland annat som radiopionjär och som jurymedlem i Idol. Med sin unika känsla för vad som får golvet att röra sig ser han till att musiken håller festen på topp hela kvällen. Ikoniska BLUBAR-profiler som Karin Funk, Linda Holberg och Dennis Furlan återvänder för att återskapa den atmosfär som gjort BLUBAR till en klassiker, medan Anders Pipistrello värmer upp gästerna innan festen drar i gång på allvar. Det blir en kväll där stämningen pulserar från start till slut. Borden är fullbokade men drop-in finns och det är grati
Göteborgs mest glittrande nyår – tre nivåer av festlig glamour på Radisson Blu Scandinavia Hotel.18.11.2025 07:56:00 CET | Pressmeddelande
Hur firar man in det nya året på allra mest storslagna sätt? På Radisson Blu Scandinavia Hotel i Göteborg har svaret tagit form i The Grand New Year’s Suite Experiences, tre nyårspaket som bjuder på olika nivåer av elegans, upplevelse och festglädje. Med 38 sviter i alla möjliga storlekar och stilar finns här något för alla smaker –från intima kvällar för två till storslagna festligheter för större sällskap, vilket gör det möjligt att skräddarsy nyårspaket som känns både exklusiva och personliga. I hotellets kronjuvel, The Royal Suite, väntar Guldpaketet, en oförglömlig afton för upp till åtta personer. Här serveras en privat 6-rätters nyårssupé med vinpaket, exklusiv flaska champagne och egen bartender. Gästerna har tillgång till personlig concierge under hela vistelsen, och firandet avrundas med spa, behandlingar och lyxiga goodiebags där en gåva från designern Lars Wallin sätter den extra glimrande touchen. För det mindre sällskapet erbjuder Silverpaketet, The Elegant New Year Exper
När maten blir konst – Emeli Höcks An Ode to the Earth på Noot14.11.2025 07:45:00 CET | Pressmeddelande
Efter ett uppskattat och välbesökt vernissage fortsätter utställningen An Ode to the Earth av Emeli Höcks att sprida inspiration på Noot i centrala Göteborg. Mitt bland dofter, smaker och samtal står Emelis skulpturer, skapade av biokol, kompostjord och hela 11 kilo äggskal från Noots eget kök. Här får resterna från måltiden nytt liv som konst och blir en påminnelse om naturens ständiga kretslopp och vår plats i det. An Ode to the Earth växte fram ur arbetet med statyetterna till Win Win Sustainability Award och inspirerades av Domingo Peas, ledare för Achuarfolket i Amazonas. Hans filosofi att varje beslut bör gynna sju generationer framåt blev en vägledande princip i skapandet. Utställningen är en poetisk och jordnära hyllning till livet, naturens rytm och idén att det vi lämnar efter oss kan bli näring för något nytt. An Ode to the Earth visas hela året ut och kan upplevas i samband med en lunch, en middag eller något gott att dricka i baren på Noot. Här kan gäster välja mellan mind
INBJUDAN Vernissage; An Ode to the Earth –konst och kretslopp på Noot27.10.2025 08:00:00 CET | Pressmeddelande
På Noot möts mat, material och mening i Emeli Höcks utställning An Ode to the Earth, en poetisk hyllning till jorden och de kretslopp som håller livet levande. Vernissaget äger rum den 1 november kl 15.00–17.00 och utställningen pågår till slutet av året. An Ode to the Earth har sitt ursprung i arbetet med statyetterna till Win Win Sustainability Award och inspirerades av Domingo Peas, ledare för Achuarfolket i Amazonas. Hans filosofi att varje beslut bör gynna sju generationer framåt blev en vägledande princip i skapandet. Konstverken är framtagna av biokol, kompostjord och 11 kg äggskal från Noots eget kök. De mörka verken består av biokol och kompostjord, en levande massa som kan återgå till jorden, medan de vita är gjorda av malda äggskal från hotellets frukostar, också tänkta att återgå till jorden. I restaurangens hjärta får måltidens rester nytt liv som skulptur och rummet blir en levande bild av kretsloppet där det vi lämnar efter oss kan bli näring för något nytt. Under vernis
I vårt pressrum kan du läsa de senaste pressmeddelandena, få tillgång till pressmaterial och hitta kontaktinformation.
Besök vårt pressrum