Stora skillnader mellan riskokare – dyrast är inte nödvändigtvis bäst

Alla riskokare klarar att koka ris, men resultatet skiljer sig tydligt mellan modellerna. Testfaktas laboratorietest av tio riskokare visar framför allt stora skillnader i hur jämnt riset tillagas. OBH Nordica Versatile får högst samlat betyg och utses till Bäst i test.

Testfakta har låtit det oberoende laboratoriet ipi Institute i Tyskland testa tio riskokare i olika storlekar och prisklasser, från cirka 500 till 4 400 kronor.

Den tydligaste skillnaden mellan modellerna är hur jämnt riset tillagas. I de bästa riskokarna får riset i stort sett samma tillagningsgrad genom hela grytan. I flera av de sämre modellerna kunde laboratoriet däremot hitta både underkokta och överkokta partier i samma omgång.

– Den största skillnaden mellan bra och lite sämre riskokare är hur jämnt de tillagar riset. I de bästa modellerna är riset jämnt tillagat i hela grytan, medan sämre modeller kan innehålla både underkokt och överkokt ris i samma omgång, säger Andrea Weinmann, testansvarig på ipi Institute.

Testet visar också tydliga skillnader i varmhållning, tillagningstid, energiförbrukning och användarvänlighet. Vissa modeller behåller ett jämnt och bra resultat även efter två timmars varmhållning, medan andra försämras tydligt.

Även koktiden varierar kraftigt – från 35 minuter för den snabbaste modellen till drygt en timme för den långsammaste. Laboratoriet såg dessutom att mindre riskokare generellt använder mer energi räknat per mängd ris än större modeller.

OBH Nordica Versatile får högst samlat betyg och utses till Bäst i test. Även Yum Asia, Zojirushi och Philips placerar sig högt.

Ingen av de tio modellerna misslyckas dock med sin grundläggande uppgift. Samtliga klarar att koka sin maximala mängd ris, går automatiskt över till varmhållning och har innergrytor där det färdiga riset lossnar utan problem.

Testet omfattade: Champion, Emerio, Zojirushi, Clas Ohlson, Tefal, OBH Nordica, Wilfa, Russell Hobbs, Philips och Yum Asia.